Für die meisten Menschen führt eine ketogene Diät zu einer Verbesserung des Cholesterins, aber manchmal gibt es vorübergehende Anstiege des Cholesterinspiegels während der Gewichtsabnahme. Während des schnellen Gewichtsverlusts wird Cholesterin, das Sie in Ihrem Fettgewebe (dh Körperfett) gespeichert haben, mobilisiert, wodurch das LDL im Serum künstlich erhöht wird, solange der Gewichtsverlust anhält. Um dadurch nicht in die Irre geführt zu werden, ist die beste Zeit, um die Blutfette zu überprüfen, einige Monate nach Beendigung des Gewichtsverlusts., Das Gesamtcholesterin umfasst HDL (das sogenannte „gute Cholesterin“), das bei einer ketogenen Diät normalerweise um 10-15% ansteigt. Das heißt, einige Menschen haben hohe berechnete LDL-Cholesterinwerte, auch nachdem der Gewichtsverlust aufhört. In diesem Fall sollten Sie weitere diagnostische Tests mit Ihrem Arzt besprechen. Aktuelle Forschung betrachtet LDL-Cholesterin als eine Mischung verschiedener Partikelgrößen, bei der die kleinen gefährlich sind und die größeren nicht. Mit einer gut formulierten ketogenen Diät sehen wir eine Verschiebung weg von dem kleinen gefährlichen LDL, selbst wenn das gesamte LDL steigt.