Wassermelone ist bekanntermaßen die Lieblingsfrucht vieler Menschen, aber wenn Sie Diabetiker sind, müssen Sie sich fragen, ob es für Sie sicher ist. Wir wollen nicht, dass unsere Lieblingsfrucht unseren Blutzuckerspiegel erhöht, oder?
Die Wassermelone gehört zur Familie der Kürbisse und hat einen guten Nährwert und ist eine großartige Quelle für Lycopin, was das Risiko für Krebs und Herzerkrankungen verringert.,
Wenn man bedenkt, dass es einen hohen glykämischen Index hat und eine Kohlenhydratquelle ist, sollte es von Diabetikern vermieden werden?
„Wassermelone ist eine Frucht mit hohem Wasser-und Ballaststoffgehalt. Menschen mit Diabetes sollten jedoch überlegen, in welchem Verhältnis die Früchte gegessen werden müssen. Dies liegt daran, dass Wassermelone einen glykämischen Index (GI) von 72 pro 100 g Portion hat. Menschen mit Diabetes sollten normalerweise zweimal überlegen, bevor sie Lebensmittel mit einem GI von 70 oder mehr zu sich nehmen., Große Mengen können dazu führen, dass der Blutzuckerspiegel erheblich ansteigt“, sagt Anshika Gupta, Diabetespädagogin in der App BeatO und mit Sitz in Delhi.
Also, wie viel Wassermelone ist gut für Menschen mit diabetes?
“ Da Wassermelone 70-80% Wasser ist, ist die glykämische Belastung gering (2 pro 100 gm). Menschen mit Diabetes können 150-200 g Wassermelone auf einmal konsumieren., Es gibt Ihnen ungefähr 15 g Kohlenhydrate“, erklärt Gupta.
Im Übrigen ist es wichtig, dass sie die verschiedenen Vorteile verstehen, die Wassermelone zu bieten hat.
“ Wassermelonen bestehen zu 92% aus Wasser und sind reich an einer Vielzahl von Nährstoffen wie Vitamin A, B6 und C, Lycopin, Antioxidantien und Aminosäuren. Es hat auch anständige Mengen an Kalium und ist sehr natriumarm. Antioxidantien verhindern Schäden am Körper und Aminosäuren werden als Grundbausteine für die Proteinsynthese benötigt., Lycopin ist vorteilhaft für die Gesundheit von Herz und Knochen und beugt Prostatakrebs vor“, sagt Anuj Vats, Ernährungswissenschaftlerin in Delhi bei Shvas the Body Architecture.