Wie hoch ist die empfohlene Temperatur, um Lebensmittel warm zu halten

Warmes Essen schmeckt nicht nur besser als Raumtemperatur, sondern beugt auch einer Kontamination vor, die Ihre Gäste krank machen kann. Wie man jedoch das Essen warm auf dem Tisch hält, besonders wenn man verschiedene Gerichte mit unterschiedlichen Kochzeiten serviert, kann entmutigend erscheinen, aber es kann mit den folgenden Tipps gemacht werden.,

Sichere Lebensmittel Serviertemperatur

Sobald Sie Ihr Essen erfolgreich zubereitet haben, ist es wichtig, warme und kalte Speisen richtig erwärmt und gekühlt zu halten, um das Wachstum von Bakterien zu verhindern, die verschiedene Krankheiten verursachen können, ganz zu schweigen davon, dass das Essen, das Sie stundenlang oder länger gegessen haben, den maximalen Geschmack verliert.

Daher sollten Sie vor der Zubereitung Ihrer nächsten Mahlzeit auch planen, wie Sie sie auf einer sicheren Serviertemperatur halten, was mit einigen der bereits in Ihrer Küche verfügbaren Geräte möglich ist., Oder Sie können sogar erwägen, zusätzliche wärmende Ausrüstung zu mieten oder zu kaufen, um Ihre Lebensmittel auf einer sicheren Temperatur zu halten.

In der Regel gelten warme Speisen von der US Food & Drug Administration (FDA) als sicher, solange sie bei einer Temperatur von mindestens 60°C oder mehr gehalten werden. Inzwischen gelten gekühlte Lebensmittel als sicher, sofern sie bei einer Temperatur von mindestens 4,4°C gehalten werden.,

Sobald Sie Ihre Lebensmittel sicher auf die richtige Innentemperatur vorbereitet haben, die mit einem Lebensmittelthermometer überprüft werden sollte, da allein das bloße Sehen Ihr Essen innen unterkochen lassen kann, was bestimmte Gesundheitsrisiken mit sich bringt, sollten Sie auch ein Thermometer verwenden, um die Temperatur der Lebensmittel regelmäßig zu messen, während sie draußen sitzen, um sicherzustellen, dass sie sicher für den Verzehr bleiben.

Wie Lange Können Sie Lassen Sie Essen Aus?,

Wenn Sie häufig ein Gericht fertigstellen und dann mit der Arbeit an einem anderen beginnen, bedeutet dies, dass das andere fertige Gericht oder Geschirr nicht mehr sitzt, bis der Rest der Mahlzeit fertig ist. Daher können alle Lebensmittel, die zuerst zubereitet wurden, für eine Weile stehen gelassen werden, bis das letzte Gericht fertig ist. Darüber hinaus können Sie manchmal nach der Zubereitung einer Mahlzeit die verschiedenen Gerichte auf dem Tisch zusammenstellen, bevor Ihre Gäste ankommen., Wenn Sie Ihr Essen jedoch zu früh fertiggestellt haben, Ihre Gäste zu spät ankommen oder Gäste zu verschiedenen Zeiten ankommen, kann dies auch dazu führen, dass Ihr Essen für eine Weile weggelassen wird.

Wenn Sie gekochtes Essen zu lange draußen lassen, kann dies Ihr Essen unsicher machen. Also, wie lange kann Essen weggelassen werden, bevor es zu einem Risiko wird? Grundsätzlich gibt die FDA an, dass gekochte Lebensmittel bis zu 2 Stunden lang aufbewahrt werden können, solange sie bei den empfohlenen sicheren Lebensmitteltemperaturen zwischen 4,4°C und 60°C gehalten werden., Nach zwei Stunden sollte jedes vorbereitete Essen in den Kühlschrank, Gefrierschrank oder eine andere Art von Kühler überführt oder einfach weggeworfen werden.

Wenn Sie das Essen jedoch in einem Bereich servieren, in dem die Temperatur über 32,2°C liegt, wird die empfohlene Zeit, in der Sie das Essen auslassen können und es immer noch als sicher gilt, auf nur 1 Stunde reduziert.,

Tipps zu Halten Lebensmittel Warm für eine Partei

Weil Sie vermeiden wollen kriechen, um in der letzten minute oder einfach verhindern, dass unter timing, wenn bestimmte Lebensmittel werden getan werden, vor allem beim Grillen oder langsames Kochen bestimmte Fleischsorten, wie der Brustkorb und der Türkei, die kann lange Stunden zu Kochen, das können lassen Sie Ihre Gäste wartet, das beste, was zu tun ist, um zu Kochen, Ihre Speisen, so vor der Zeit, und dann halten Sie Sie gekühlt oder erwärmt werden, bis es für Sie Zeit ist, um bedient zu werden.,

Um kalte Speisen gekühlt zu halten, bis sie servierfertig sind, lagern Sie sie einfach im Kühlschrank, oder Sie können sogar erwägen, sie auf Eis zu legen. In der Zwischenzeit gibt es verschiedene Möglichkeiten, warme Speisen warm zu halten, bis sie servierfertig sind.

Eine der billigsten und bequemsten Möglichkeiten, Lebensmittel warm zu halten, besteht darin, sie in einem warmen Ofen aufzubewahren. Sie können das Herdplatten-Set auch bei schwacher Hitze verwenden, um Ihre Lebensmittel warm zu halten. Wenn Sie eine Mikrowelle oder sogar einen Toaster haben, können Sie damit auch Ihre warmen Speisen auf einer sicheren Temperatur halten.,

Wenn Sie eine Buffetmahlzeit servieren, können Sie das Essen einfach warm halten, indem Sie im Voraus kleine Mengen zubereiten und sie dann mit frischen Lebensmitteln auffüllen, wenn das Geschirr fast leer wird oder sie zu lange draußen gesessen haben. Auf diese Weise haben Sie immer einen frischen Vorrat an frischen, sicheren Lebensmitteln, egal wie lange die Versammlung dauert.

Sie können auch verschiedene kommerzielle Lebensmittelwärmer verwenden, um Ihre Mahlzeit im Buffetstil warm zu halten. Seien Sie jedoch gewarnt, einige Wärmer können Ihr Essen nur so warm halten wie 43,3°C bis 48.,8°C, die deutlich unter der empfohlenen lebensmittelsicheren Temperatur liegt, wenn Sie also einen Wärmer mit Temperaturregelung verwenden, überprüfen Sie unbedingt, ob er die richtigen Einstellungen für sicheres Essen hat.

Einige beliebte Lebensmittelwärmer sind:

1. Slow Cooker oder Instant-Töpfe-eignen sich hervorragend zum Aufbewahren von Lebensmitteln, die bereits im Topf zubereitet wurden, und sie enthalten auch eine Temperaturregelung mit einer warmen Einstellung, damit sie das Essen weiterhin heiß halten können, bis es serviert werden kann. Sie können das Geschirr jedoch auch in den Topf geben, um es warm zu halten.,
2. Scheuerndes Geschirr – sind Catering-Pfannen, die auf einem Rahmen angehoben sind, der dann mit einer kleinen Flamme oder erhitztem Wasser erhitzt werden kann, und sie können auch zum Erhitzen von kalten Speisen verwendet werden. Es gibt auch Einweg – Aluminium-Party-Sets, die am häufigsten für Buffets im BBQ-Stil im Hinterhof verwendet werden.
3. Elektrische slow cooker mit mini crock töpfe – ist ideal für halten verschiedene slow cooker stil seiten oder toppings warm alle auf einmal. Es hilft auch, Platz zu sparen, indem es eine eigene kleine Wärmestation zur Verfügung stellt, und es enthält auch verschiedene Temperaturzifferblätter, um verschiedene Lebensmittel bei unterschiedlichen Temperaturen zu halten.,
4. Elektrische erwärmung tablett und buffet server – enthalten verschiedene kleine tabletts, die können verwendet werden für halten dips und seiten warm. Sie haben auch durchsichtige Deckel, so dass Sie sehen können, was serviert wird. Wie elektrische langsame Herde benötigen sie jedoch auch Strom, um betrieben zu werden, sodass sie in Bereichen in der Nähe einer Steckdose aufgestellt werden müssen.
5. Ein Gasgrill im Freien-kann auch verwendet werden, um Lebensmittel warm zu halten. Stellen Sie einfach den Grill auf die niedrigste Hitzeeinstellung ein, stellen Sie das Essen hinein und schließen Sie dann den Deckel.,
6. Ein isolierter Kühler oder Wärmebeutel kann auch verwendet werden, um Lebensmittel warm zu halten, falls Sie sich fragen, wie Sie unterwegs Lebensmittel warm halten können. Um die Hitze einzudämmen, legen Sie nach dem Einlegen Ihrer warmen Speisen in den Behälter einfach ein paar mit sehr heißem Wasser gefüllte Wasserflaschen in verschiedene Teile des Beutels oder Kühlers.

Egal welche Methode Sie verwenden, um Ihr Essen warm zu halten, verwenden Sie ein Lebensmittelthermometer, um die Innentemperatur des Lebensmittels regelmäßig zu überprüfen, um sicherzustellen, dass es auf einem sicheren Niveau bleibt.,

Wie Tun Sie Halten das Essen Warm, die in einem Ofen, ohne Überkochen oder Verbrennen?

Wenn Sie sich Fragen, wie zu halten Lebensmittel warm für eine party und sind mit dem Ofen zu halten die Lebensmittel warm, ist es wichtig, sicherzustellen, dass Sie die niedrigste Temperatureinstellung, um zu verhindern, dass es weiterhin zu Kochen, damit immer verbrannt oder ausgetrocknet. Wenn es darum geht, Lebensmittel im Ofen warm zu halten, ohne zu trocknen, hilft es auch, Folie über das Essen zu legen, um es feucht zu halten.,

Es ist auch wichtig, ein Thermometer zu verwenden, um regelmäßig zu überprüfen, ob die Lebensmittel eine Temperatur über 60°C halten, das ist, welche Temperatur Lebensmittel warm in Ofen Celsius zu halten.

Bei Verwendung eines ThermoPro – Fleischthermometers zur Messung der Temperatur von Lebensmitteln:

1. Schalten Sie das Gerät ein.
2. Wählen Sie den Lebensmitteltyp im Thermometerset aus.
3. Führen Sie die Sonde in das Lebensmittel ein, um die Innentemperatur zu messen.
4. Bewegen Sie die Position des Selektors auf °C oder°F.
5. Überprüfen Sie die interne Lebensmitteltemperatur weiter, bis sie die gewünschte Temperatur erreicht hat.,

Wie lange kann ich das Essen im Ofen warm halten, die Antwort ist nicht länger als 2 Stunden.

So jetzt, da Sie wissen, wie warm Temperatur Ofen Celsius zu halten, gehen Sie vor und genießen Sie Ihre nächste Versammlung zuversichtlich, dass Ihre Lebensmittel sicher und köstlich gehalten werden, wie sie sein sollten. Und vergessen Sie nicht, während Ihrer Veranstaltung ein ThermoPro-Fleischthermometer zu verwenden, um sicherzustellen, dass sie so bleiben!