zusätzlich zu den vollen Bauch und eine Menge Geschirr zu waschen, es“s eine andere Sache, Thanksgiving ist garantiert zu generieren: Resteverwertung. Wenn alle Platten gelöscht wurden, gibt es in der Regel noch viel Essen in Schüsseln sitzen und auf Platten.
Die meisten Menschen verschwenden kein Essen. Außerdem sind Reste in den nächsten Tagen oft genauso gut zu essen wie frisch gekocht. Viele Menschen nehmen gerne Reste zum Mittagessen in der Schule oder bei der Arbeit mit.
Reste don “ t ewig dauern, though., Essensreste, die lange im Kühlschrank gesessen haben, können schwere Krankheiten verursachen. Aber wenn Sie ein paar einfache Tipps kennen, können Sie Ihre Reste ohne Sorgen genießen.
Der Schlüssel, um Essensreste sicher zu halten, besteht darin, sicherzustellen, dass schädliche Bakterien nicht auf dem Essen wachsen dürfen. Es gibt mehrere Schritte, die Sie unternehmen können, um die Wahrscheinlichkeit zu verringern, dass Bakterien Ihre Reste in ein Gesundheitsrisiko verwandeln.
Bakterien wachsen am besten bei warmen Temperaturen. Es dauert nur wenige Stunden, bis Bakterien auf warmen Lebensmitteln so weit wachsen, dass sie Krankheiten verursachen können.,
Glücklicherweise kühlt Kälte Reste und verlangsamt das Wachstum von Bakterien. Wenn Sie eine Mahlzeit kochen und Reste haben, achten Sie darauf, die Reste innerhalb von zwei Stunden nach dem Kochen zu kühlen (oder innerhalb einer Stunde, wenn Ihr Essen draußen ist und es ist über 90° F oder 32° C).
Es ist in Ordnung, Essensreste für eine Weile stehen zu lassen, damit sie etwas abkühlen, bevor Sie sie in den Kühlschrank stellen. Lass sie einfach nicht stundenlang sitzen.
Sie möchten auch Reste in Behälter geben, die versiegelt werden können, um so viel Luft wie möglich fernzuhalten., Viele Bakterien reisen durch die Luft, so dass das Versiegeln von Resten in luftdichten Behältern auch dazu beiträgt, das Wachstum schädlicher Bakterien zu verlangsamen.
eine Andere Sache zu beachten ist die Größe der luftdichten Behälter, die Sie verwenden. Experten empfehlen die Verwendung kleiner, flacher Behälter, um eine schnellere Kühlung im Kühlschrank zu ermöglichen.
Wenn Sie einen großen Topf Suppe in den Kühlschrank stellen, kann es Stunden dauern, bis die Mitte des Topfes ausreichend abgekühlt ist, sodass genügend Zeit für das Wachstum von Bakterien bleibt.
Essensreste sind eine großartige Möglichkeit, Geld zu sparen und Ihr Essen länger haltbar zu machen., Sie müssen jedoch vorausdenken und realistisch sein, wann Sie Reste essen möchten.
Wenn Sie don“t denke, Sie“ll Essen Sie Reste innerhalb der nächsten vier Tage, sollten Sie voran gehen und frieren Sie Sie sofort. Um das Risiko einer Lebensmittelvergiftung zu verringern, werfen Sie ungeschlagene gekühlte Reste nach vier Tagen weg.
Denken sie daran: Sie können“t unbedingt sagen, ob lebensmittel ist sicher zu essen basierend auf geruch, aussehen, oder geschmack. Wenn Sie sich über Reste nicht sicher sind, irren Sie sich auf der sicheren Seite und werfen Sie sie weg.
Wenn Sie bereit sind, Ihre Reste zu essen, achten Sie darauf, sie richtig aufzuwärmen., Verwenden Sie den Herd, einen Ofen oder eine Mikrowelle, um Ihre Reste auf eine Innentemperatur von mindestens 165° F oder 74° C zu erhitzen
Bei dickem Geschirr wie Eintöpfen oder Aufläufen sollten Sie sie umrühren, um sicherzustellen, dass alle Teile gleichmäßig erhitzt werden.