Es gibt einen Grund, warum Huhn ein Grundnahrungsmittel in den meisten Haushalten ist: es ist gesund, es ist vielseitig, und selbst die wählerischsten Esser werden wahrscheinlich bereit sein, es zu essen. Leider hat Hühnchen auch ein hohes Risiko einer bakteriellen Kontamination, weshalb eine ordnungsgemäße Zubereitung, Lagerung und Zubereitung unerlässlich ist., Wenn Sie nicht sicher sind, wie lange gefrorenes Huhn ist gut für (oder wie man sicher auftauen, dass gefrorenes Huhn), hier sind einige Tipps, um Ihr Huhn frisch zu halten und (noch wichtiger) zu halten Sie und Ihre Familie von krank.
Wie Lange Können Sie Halten Hühner In Ihrem Kühlschrank?
Lagerung huhn in ihrem kühlschrank hilft langsam bakterielle wachstum, aber ein kühlschrank kann“t halten huhn gut für so lange wie sie vielleicht denken. Laut dem US-Landwirtschaftsministerium (USDA) sollte rohes Huhn nicht länger als zwei Tage in Ihrem Kühlschrank aufbewahrt werden., Die gleiche Regel gilt für frischen Truthahn oder anderes Geflügel. Gekochtes Geflügel kann jedoch drei bis vier Tage in Ihrem Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn Sie rohes Huhn für mehr als zwei Tage speichern müssen (oder übrig gebliebenes Huhn für mehr als vier Tage), dann ist es am besten, es in Ihrem Gefrierschrank zu halten.
Wie kann man feststellen, ob Ihr Huhn Noch Gut Ist?
Es gibt einige Möglichkeiten zu sagen, dass Ihr Huhn eher geworfen als gegessen werden sollte. Ob roh oder gekocht, Hühnchen, das sein Verfallsdatum überschritten hat, ist wahrscheinlich nicht mehr sicher zu essen., Änderungen in der Farbe, Geruch oder Textur zeigen auch verdorbenes Fleisch, obwohl eine Änderung in der Farbe allein bedeutet nicht unbedingt, dass Ihr Fleisch schlecht gegangen ist. Es ist, wenn Ihr Huhn beginnt eine grau-grüne Farbe zu drehen, die Sie wissen, es ist vorbei an seiner Blüte. Geflügel, das einen sauren Geruch oder eine schleimige Textur hat, sollte ebenfalls verworfen werden.
Wie Lagern Sie Hühnchen Richtig In Ihrem Gefrierschrank?
Das USDA sagt, dass Sie können halten Sie ein rohes ganzes Huhn in den Gefrierschrank für bis zu einem Jahr (oder, wenn Sie“re die Speicherung Hühnerfleisch, neun Monate) und es wird immer noch gut zu Essen., Gekochtes Huhn kann nicht so lange gelagert werden, obwohl Sie es immer noch bis zu sechs Monate in Ihrem Gefrierschrank aufbewahren können.
Die richtige Lagerung hilft, die Qualität zu erhalten und Gefrierbrand zu verhindern, und während es absolut sicher ist, rohes Geflügel in seiner Originalverpackung einzufrieren, plastikverpackte Behälter sind luftdurchlässig und die Qualität des Huhns kann mit der Zeit abnehmen. Für eine längere Lagerung empfiehlt das USDA, den original mit Kunststoff umwickelten Behälter zu überziehen, was Sie mit einer Schicht Aluminiumfolie tun können., Sie können das Huhn auch aus der Verpackung nehmen und in einen Gefrierbeutel geben, indem Sie so viel Luft wie möglich herausdrücken, bevor Sie den Beutel verschließen. Eine ungeöffnete vakuumversiegelte Verpackung kann so gelagert werden, wie sie ist.
Wie Taut man Hühnchen Richtig Auf?
Laut USDA gibt es drei Möglichkeiten, gefrorenes Huhn aufzutauen. Die sicherste und am meisten empfohlene Methode ist die Kühlschrankmethode, die jedoch auch eine gewisse Planung erfordert. Um mit Ihrem Kühlschrank aufzutauen, übertragen Sie Ihr eingewickeltes gefrorenes Huhn mindestens 24 Stunden vor dem Essen aus Ihrem Gefrierschrank in Ihren Kühlschrank., Nach dem Auftauen kann Ihr Huhn vor dem Kochen noch ein oder zwei Tage im Kühlschrank bleiben. Es kann auch vor dem Essen wieder aufgetaut werden, obwohl die Qualität ein wenig abnehmen kann.
Eine andere Möglichkeit, Ihr Fleisch aufzutauen, ist die Kaltwassermethode, die viel schneller ist, aber mehr Aufmerksamkeit erfordert. Um diese Methode anzuwenden, füllen Sie eine große Schüssel mit kaltem Wasser und tauchen Sie Ihr gefrorenes Huhn ein, wobei Sie es in einer auslaufsicheren Verpackung aufbewahren. Kleine Pakete können in nur einer Stunde auftauen, während ein ganzes Huhn von drei bis vier Pfund zwei bis drei Stunden dauern kann., Achten Sie darauf, das Wasser alle 30 Minuten zu wechseln, wenn das Huhn weiter auftaut, und sobald es aufgetaut ist, sollte das Huhn sofort gekocht werden.
Die schnellste Methode ist die Mikrowellenmethode, bei der das Huhn aus der Verpackung genommen und in einen Ofenkochbeutel oder in einen abgedeckten mikrowellensicheren Behälter gegeben wird., Verwenden Sie die Auftaueinstellung oder eine mittelhohe Einstellung (70 Prozent Leistung), um neun bis zehn Minuten pro Pfund für ganzes Huhn oder sechs bis acht Minuten pro Pfund für Hühnerbrusthälften zu kochen. Genau wie bei der Kaltwassermethode sollte mit einer Mikrowelle aufgetautes Hühnchen sofort nach dem Auftauen gegessen werden.
Obwohl es sicher ist, Lebensmittel aus dem gefrorenen Zustand zu kochen, stellt das USDA fest, dass das Kochen des Huhns wahrscheinlich etwa 50 Prozent länger dauert als das Kochen von Hühnchen, das vollständig aufgetaut ist.