Wie Low Carb in chinesischen Restaurants zu essen

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Traditionelle chinesische Küche ist sehr gesund. Es enthält viel Huhn und Fisch, Knoblauch, Sesam, Kräuter, Tee, braunen Reis (obwohl Sie dies auf der Ketodiät nicht essen können) und kohlenhydratarmes Gemüse wie Choy Sum, Chinakohl, Pilze, Bok Choy und Brokkoli.,

Das Problem ist, dass die meisten chinesischen Restaurants in den USA so verwestlicht sind, dass das Essen kaum mehr erkennbar ist. Die Gerichte sind mit Mehl überzogen (sogar das Gemüse), in Saucen erstickt, mit Maisstärke verdickt und mit einer Haufen Portion Reis serviert, was sie super reich an Kohlenhydraten macht.

Aus diesem Grund meiden die meisten Low-Carb-Esser chinesische Restaurants im Allgemeinen oder tun zumindest ihr Bestes., Zu wissen, wie man in einem chinesischen Restaurant kohlenhydratarm isst, ist jedoch eine nützliche Information, zumal sie immer für Sie da sind, wenn Sie zur Not sind oder ein schnelles Abendessen benötigen.

Wir zeigen Ihnen, wie Sie Low-Carb in den meisten chinesischen Restaurants bestellen, damit Sie ab und zu eine Nacht lang kochen können.

Ist es In Ordnung, Chinesisches Essen Auf Der Ketodiät Zu Essen?

Chinesisches Essen auf der ketogenen Diät zu essen ist ein bisschen ein Glücksspiel. Jedes Mal, wenn Sie essen, laufen Sie Gefahr, versehentlich etwas zu konsumieren, das Sie nicht sollten, oder das stimmt nicht mit Ihnen überein.,

Einige amerikanische chinesische Restaurants fangen viel Flack für ihre Verwendung von MSG und anderen schädlichen Zusatzstoffen in ihren Lebensmitteln (1).

Aber sie neigen auch dazu, mit zuckerhaltiger Sauce beladen, mit Mehl überzogen oder mit Reis und Nudeln serviert zu werden. Dies macht es schwierig, eine gesunde, kohlenhydratarme Option zu finden.

Am besten bereiten Sie zu Hause chinesisch inspirierte Gerichte zu. Auf diese Weise können Sie steuern, was in und auf Ihrem Essen geht. Verwenden Sie Zutaten, die in der chinesischen Küche üblich sind, und geben Sie den gewünschten Geschmack ohne die zusätzlichen Kalorien.,

Schweinefleisch oder Huhn mit Sesam, Essig, Ingwer und Knoblauch dekorieren. Dann servieren Sie es mit Ihrem Lieblings-low-carb-Gemüse. Sie können sogar scharfe Soße oder Sojasauce (oder Kokosnussaminos für strenges Keto) verwenden, um die Aromen weiter zu verbessern, aber achten Sie auf die Menge.,li>Easy low-carb beef crack slaw

Keto-teriyaki-Huhn Oberschenkel

Keto tandoori-Huhn mit Blumenkohl Reis

Chicken Stir-fry with Cashew Nuts

Rindfleisch Spinat und Shirataki Nudeln unter Rühren Braten

General Tso ‚ s Chicken mit Blumenkohl-Reis

Pfeffer-Steak mit Blumenkohl-Reis

Orange Huhn

Garnelen Blumenkohl Gebratener Reis

How To Order Low-Carb-an den chinesischen Restaurants

chinesische restaurants in Amerika sind auf Augenhöhe mit den meisten fast-food-restaurants; es gibt jedoch einige, die besser geeignet für Ihre Bedürfnisse als andere.,

Im Gegensatz zu einigen größeren Restaurantketten bieten chinesische Restaurants nicht immer eine Liste der Zutaten auf ihrer Website an. Das macht es schwer zu sagen, was in deinem Essen ist.

Versuchen Sie, eine gute Mutter und Pop-Restaurant, das in Privatbesitz ist zu finden, macht ihr Essen von Grund auf neu, und ist bereit, Ihre Bedürfnisse gerecht zu werden. Das Essen an diesen Orten wird in der Regel mit frischen Zutaten zubereitet und mehr Gedanken werden in ihre Zubereitung gesteckt. Dazu gehören lokale Restaurants, die keine Franchise-Unternehmen sind.,

Wir empfehlen, die chinesische Küche im Buffetstil zu meiden, da diese Gerichte fast unmöglich anzupassen sind, da sie bereits hergestellt wurden. Größere Kettenrestaurants wie PF Chang ‚ s und Pei Wei sind in der Regel auf die Massen ausgerichtet und möchten Lebensmittel anbieten, die zu einem erschwinglichen Preis gut schmecken.

Dies sorgt für eine lustige Erfahrung, aber es wird nicht viel für Ihre Ernährungsbedürfnisse tun. Sobald Sie ein gutes chinesisches Restaurant gefunden haben, das Sie ausprobieren möchten, verwenden Sie diese Tipps, um es kohlenhydratarm zu halten.

#1., Bestellen Sie einen Braten minus Reis und Sauce

Ihre Menüoptionen können je nachdem variieren, wo Sie essen, aber die meisten chinesischen Restaurants bieten eine Art von Braten, die Fleisch, Gemüse und Reis oder Nudeln enthält.

Bestellen Sie eine davon ohne Sauce und Reis oder Nudeln oder fragen Sie stattdessen nach Doppelgemüse. Dann können Sie das Essen selbst mit Sojasauce, scharfer Sauce oder Essig würzen. Stellen Sie sicher, dass Sie fragen, ob sie das Essen ohne die Maisstärke oder das Mehl kochen können, mit dem sie das Gericht verdicken.,

Huhn und Brokkoli ist ein weiteres sicheres Gericht, das fast alle chinesischen Restaurants anbieten. Bitten Sie erneut, die Sauce zu halten und den mitgelieferten Reis weiterzugeben.

– #2. Fragen Sie nach Gemüsenudeln oder Blumenkohlreis

Einige der neueren, moderneren chinesischen Restaurants sind eher für gesunde Trends wie kohlenhydratarme Gemüsenudeln und Blumenkohlreisreis geeignet. Fragen Sie Ihren Server, ob er Ihr Gericht mit Zucchini-oder Karottennudeln im Gegensatz zu den traditionellen Soba-oder Eiernudeln zubereiten kann.

Dies ist eine einfache Anfrage unterzubringen., Alles, was sie tun müssen, ist das Gemüse der Länge nach mit einem Gemüseschäler zu schälen und zu kochen, wie sie es mit normalem Reis oder Nudeln tun würden. Sie brauchen nicht einmal einen spiralizer! Vielleicht finden Sie sogar ein Restaurant, das auch Blumenkohlreis anbietet.

– #3. Machen Sie sich mit chinesischem Essen vertraut

Es ist wahrscheinlicher, dass Sie eine gesunde kohlenhydratarme Entscheidung treffen, wenn Sie mit den Gerichten vertraut sind, die häufig in chinesischen Restaurants serviert werden. Hier ist eine Aufschlüsselung einiger der häufigsten chinesischen Gerichte, die in Restaurants angeboten werden, und wie man sie kohlenhydratarm macht.,

Hinweis: Einige dieser Gerichte sind nicht anpassbar und Sie müssen vermeiden, sie vollständig zu bestellen.

• Süß-saures Huhn, Schwein oder Rind: Süß-saure Gerichte enthalten normalerweise Fleisch wie Huhn, Rind oder Schwein sowie Gemüse und weißen Reis. Das Fleisch und Gemüse werden mit einer süß-sauren Sauce überzogen, die Zucker enthält und zusammen mit dem Reis vermieden werden muss.

• Lo mein: lo mein ist ein Nudel-basierten Gericht enthält Fleisch, Gemüse und Eiernudeln., Dieses Gericht ist schwer anzupassen und muss bei einer kohlenhydratarmen Diät vermieden werden, es sei denn, Sie können anstelle traditioneller Gemüsenudeln bestellen.

• Moo shi: Moo shi ist ein Gericht, das Fleisch, Gemüse und Rührei enthält, die zu einem Pfannkuchen gerollt werden, anstatt mit Reis serviert zu werden. Sie können diesen Low-Carb machen, indem Sie die Pfannkuchen und jede Sauce halten, die darauf kommt.

• Chow mein: chow-mein ist ähnlich wie niedrig mein. Der einzige Unterschied ist die Art der Nudeln, die es enthält. Chow mein enthält gebratene Nudeln, Fleisch und Gemüse., Auch dieses Gericht wäre in Ordnung zu bestellen, wenn Sie spiralisierte Gemüsenudeln bekommen können.

• Chop suey: chop suey ähnelt einem Stir-fry. Es enthält Fleisch, Gemüse, Sauce und Reis. Dieses Gericht ist OK zu bestellen, wenn Sie die Sauce und Reis halten können.

• Egg foo young: Dies ist ein Omelett auf Eierbasis, das Gemüse und eine soßenartige Sauce enthält. Sie können dieses Gericht Keto oder Low-Carb machen, indem Sie anstelle von Soße nach Sojasauce fragen.

• Sesamhuhn: Sesamhuhn ist ein Gericht auf Hühnerbasis, das mit Mehl überzogen, frittiert und mit süßer Sauce serviert wird., Es gibt wirklich keine Möglichkeit, dieses Gericht kohlenhydratarm zu machen, aber Sie können stattdessen gedünstetes Hühnchen und Gemüse bestellen.

• Orangenhuhn: Wie bei Sesamhuhn wird Orangenhuhn mit Mehl überzogen, gebraten und mit Sauce über Reis serviert. Dieses Gericht ist zu schwer, um Low-Carb zu machen,also empfehlen wir stattdessen etwas anderes.

• Moo goo gai pan: moo goo gai pan ist ein weiterer rühren-fry Gericht, die enthält Hühnchen, Gemüse und sauce über Reis. Sie können diesen Low-Carb machen, indem Sie nach Reis oder Sauce fragen.,

• Knödel und wontons: Die meisten Knödel werden mit einer Mehlbasis hergestellt, die Sie vermeiden müssen. Wontons sind eines der beliebtesten Knödelgerichte. Fragen Sie stattdessen nach Kohlrouladen, die mit Fleisch und kohlenhydratarmem Gemüse umwickelt sind. Verwenden Sie Sojasauce anstelle von schwereren Soßen und zuckerhaltiger Sauce.

• Peking geröstete Ente: Peking geröstete Ente ist eine Ente, die mariniert und geröstet wurde. Es ist sicher, dies auf der Low-Carb-oder Keto-Diät zu essen, aber achten Sie auf süße Soße wie Pflaumensauce, die mit der Ente serviert wird., Sie möchten auch sicherstellen, dass Sie es mit kohlenhydratarmem Gemüse und nicht mit Reis oder Nudeln bestellen.

• Kung pao chicken: Dieses Gericht auf Hühnerbasis wird aus Gemüse, Erdnüssen und scharfen Gewürzen hergestellt. Wenn Sie keine scharfen Gerichte mögen, sollten Sie sie bitten, die Hitze abzuschwächen. Achten Sie auch darauf, jede Sauce zu halten, die auf dem Huhn und Gemüse kommt und bitten, den Reis zu halten.

• Eierbrötchen und Frühlingsrollen: Eierbrötchen sind Vorspeisen auf Mehlbasis, die normalerweise gehacktes Schweinefleisch, Gemüse oder eine Kombination aus beidem enthalten., Sie möchten vermeiden, diese zu essen oder die Innenseiten nur aus ihnen zu essen. Frühlingsrollen sind normalerweise sicher zu essen, weil sie in Kohl eingewickelt sind.

• Knuspriger Schweinebraten: knusprig gebratener Schweinebauch, serviert mit Reis oder Nudeln (trocken oder Suppe) mit etwas Gemüse.

• BBQ Schweinefleisch (Cha Siew): gebratenes mageres Schweinefleisch, serviert mit Reis oder Nudeln

• Soja Huhn: Grundsätzlich ist es Huhn, das mit Sojasauce und anderen Zutaten gekocht wird.,

• Hainan-Huhn (oder Singapore Chicken Rice): gekochtes Huhn, serviert mit gedämpftem Reis und verschiedenen Saucen zum dippen.

• Und viele andere Gerichte.

Es ist eine gute Idee zu fragen, ob eine der Zutaten in der von Ihnen bestellten Schüssel paniert oder frittiert ist. Viele der Fleischsorten, vor allem das Huhn, ist zerschlagen und frittiert. Wenn ja, bitten Sie darum, es stattdessen dämpfen oder grillen zu lassen.

– #4., Bestellen Sie aus der Diät-Menü

Viele chinesische Restaurants beginnen, eine Diät-Menü für diejenigen, die sehen wollen, was sie essen, so haben Sie keine Angst zu fragen, was Sie wollen. Dies ist eine gute Gelegenheit, etwas Anpassbares zu bestellen. Sie können normalerweise gedünstetes Huhn oder Garnelen mit gemischtem Gemüse bekommen. Diese Gerichte halten in der Regel automatisch die Sauce, aber Sie werden fragen wollen, um sicher zu sein.

#5. Informieren Sie Ihren Server über Ihre diätetischen Einschränkungen

Die ketogene Diät ist so populär geworden, dass viele Restaurants sich dieser diätetischen Einschränkungen bewusst sein könnten., Es tut nie weh, Ihrem Server mitzuteilen, dass Sie eine strenge kohlenhydratarme oder ketogene Diät einhalten.

Einige chinesische Restaurants haben möglicherweise sogar einen speziellen Low-Carb-Bereich für kohlenhydratbewusste Esser.

Wenn Ihr Server mit der ketogenen Ernährung nicht vertraut ist, erklären Sie ihm, dass Sie etwas sehr Kohlenhydratarmes bestellen möchten, das bestimmte Zutaten nicht enthält.

Ihr Server kann Ihnen möglicherweise bei der Auswahl behilflich sein. Schließlich sollte niemand die Speisekarte seines Restaurants besser kennen als ein Server!,

Wenn Sie eine Glutenallergie haben, haben Sie keine Angst, es dem Server mitzuteilen. Dies beseitigt die Möglichkeit für hinterhältige Kohlenhydrate in jedem Gericht, das Sie bestellen. Viele Saucen enthalten auch Gluten. Dies tötet also zwei Vögel mit einem Stein, indem Mehl und Soße eliminiert werden.

Unsere Lieblings – Low-Carb-Optionen im chinesischen Restaurant:

Für eine Keto-Diät sind knuspriger gebratener Schweinebauch, Peking-gebratene Ente und Hainanese-Huhn die kohlenhydratärmsten Optionen. Bestellen Sie einfach das Fleisch nur ohne Reis oder Nudeln und fragen Sie stattdessen nach gedünstetem Gemüse.,

Hier sind einige unserer Lieblings-Low-carb chinesischen Gerichte und wie man sie bestellt:

• Gedünstetes Huhn, Meeresfrüchte oder Schweinefleisch mit gemischtem Gemüse (keine Sauce)
• Hunan oder Szechuan Rindfleisch (kein Reis oder Nudeln; fragen Sie nach zusätzlichem Gemüse)
• Moo shu Schweinefleisch (fragen Sie nach dem Gericht in Kohlblättern anstelle von Pfannkuchen gerollt werden und halten Sie den Reis oder Nudeln)

Fazit

Amerikanische chinesische Restaurants sind schwierig zu essen, wenn Sie ein Low-Carb-Dieter sind., Abgesehen von der MSG-Kontroverse, für die viele chinesische Restaurants bekannt sind, neigen sie auch dazu, Mehl und Zucker in den meisten Gerichten zu verwenden, einschließlich ihres Rührgemüses. Dies kann es schwierig machen, hier eine gesunde Option zu finden.

Wir empfehlen, sich von chinesischen Buffetrestaurants fernzuhalten, da es zu schwierig ist, Ihr Essen anzupassen, wenn es bereits hergestellt wurde. Suchen Sie stattdessen ein chinesisches Restaurant in lokalem Besitz, dessen Besitzer nichts dagegen haben, eine benutzerdefinierte Bestellung für Sie zu machen.,

Viele chinesische Restaurants haben begonnen, ein Diätmenü anzubieten, in dem Sie gedünstetes Huhn oder Fisch und gemischtes Gemüse erhalten können. Sie lassen die Sauce normalerweise automatisch von diesen Gerichten, aber es ist eine gute Idee, in jedem Gericht, das Sie bestellen, nach keiner Sauce zu fragen. Gehen Sie für ein Fleisch und Gemüse rühren-braten und halten Sie den Reis und Nudeln. Sie können Ihr Essen immer mit Essig, Sojasauce oder scharfer Sauce würzen.

Viele der Gerichte auf Hühnerbasis sind paniert und frittiert. Es könnte helfen, wenn Sie Ihrem Server mitteilen, dass Sie eine Glutenallergie haben, damit er weiß, dass er Ihnen nichts servieren soll, das Mehl enthält., Einige der moderneren chinesischen Gerichte bieten möglicherweise Gemüsenudeln oder Blumenkohlreisan, fragen Sie also unbedingt nach Ihren Optionen.

Wenn Sie nur neu in der Keto-Diät sind, überprüfen Sie diese Liste von was auf Keto und unsere kostenlose Mahlzeit Pläne zu essen!

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