Wie man gefrorenen Lachs auf dem Grill kocht:
1) Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze (oder um 190°C) vorheizen.
2) Entfernen Sie den Lachs aus der Verpackung und waschen Sie alle Eiskristalle oder Frost, dann trocknen Sie es vorsichtig mit einem Papiertuch.
3) Fetten Sie eine Folie (die etwas größer als der Lachs ist, so dass Sie sie später um den Fisch falten können) mit Speiseöl ein und legen Sie den Lachs in die Mitte (Hautseite nach unten).
4) Würzen Sie das Lachsfilet-vielleicht Zitrone oder Orange für einen Zitrus-Twist?,
5) Falten Sie die Folie, um etwas von einem losen Zelt um den Fisch zu schaffen.
6) Legen Sie die Folie auf den grill und Kochen Sie den Fisch für etwa 16-20 Minuten. Stellen Sie sicher, dass Sie es auf halbem Weg durchdrehen, und fügen Sie bei Bedarf mehr Würze hinzu.
7) Servieren und genießen!
So kochen Sie gefrorenen Lachs in der Mikrowelle:
1) Nehmen Sie den Lachs aus der Verpackung und legen Sie ihn auf einen mikrowellensicheren Teller.
2) Mikrowelle auf ‚Auftauen‘ für ein bis zwei Minuten.
3) Fühlt sich der Lachs warm an? Wenn ja, lassen Sie es sitzen, bis es abkühlt, dann Mikrowelle es für weitere ein bis zwei Minuten, wieder auf ‘auftauen.,“Wenn es nicht warm ist, legen Sie es sofort in die Mikrowelle und lassen Sie es weitere ein bis zwei Minuten auftauen.
4) Wiederholen Sie den obigen Vorgang, bis der Fisch vollständig aufgetaut ist (im Allgemeinen dauert dies sechs bis acht Minuten pro Pfund Lachs).
5) Einmal aufgetaut, schneiden Sie den Lachs in kleinere Stücke, und dass sie nicht dicker als zwei Zoll sind.
6) Nach Geschmack würzen und zwei Esslöffel Wasser auf den Teller geben.
7) Bedecken Sie die Platte mit mikrowellenfestem Frischhaltefolie, um sicherzustellen, dass es ein bisschen locker ist, um den Dampf entweichen zu lassen.,
8) An dieser Stelle möchten Sie den Fisch etwa drei bis sechs Minuten lang auf „Hoch“ stellen, je nachdem, wie viele Unzen Lachs Sie kochen. Beginnen Sie damit, es drei Minuten lang mit einer Mikrowelle zu spülen, um sicherzustellen, dass Sie es nicht überkochen.
9) Vollständig gekochter Lachs sollte schuppig sein. Wenn der Fisch nicht flockig ist, kehren Sie jeweils eine Minute in die Mikrowelle zurück und wiederholen Sie dies, bis der Lachs fertig ist.