Stephanie ist ein begeisterter Gärtner, der es liebt, in der Küche kreativ zu werden.
Erfahren Sie, wie Sie überschüssigen Squash einfrieren, damit Sie ihn in Rezepten auf der ganzen Linie verwenden können.
Wenn Sie lernen, wie Sie gelben Kürbis einfrieren, können Sie das ganze Jahr über Ihre Lieblingsrezepte zubereiten. Einfrieren ist eine großartige Möglichkeit, überschüssigen Kürbis zu konservieren, wenn Sie mehr wachsen, als Sie essen können., Es ist auch eine gute Möglichkeit, Geld zu sparen, die Sie gekauft und nie verwendet.
Gefrorener Kürbis kann später aus dem Gefrierschrank genommen werden, wenn Sie bereit sind, ihn zu kochen. Wenn Sie vorhaben, gebratenen Kürbis aus dem Gefrierschrank zuzubereiten, ist die Technik dieselbe, außer dass Sie sie vor dem Einfrieren Mehl können, wenn Sie es vorziehen.,
Was Sie zum Einfrieren von Squash benötigen
- Frischer Squash
- Behälter mit luftdichtem Deckel
- Gefrierpapier
Schneiden Sie Ihren Kürbis in Scheiben oder Würfel (je nachdem, wie Sie ihn verwenden möchten), bevor Sie ihn auf Gefrierpapier auslegen.
So bereiten Sie Squash zu und frieren ihn ein
- Waschen Sie Ihren Squash zunächst gründlich, als würden Sie ihn kochen., Mit Papiertüchern trocken tupfen und beiseite stellen.
- Als nächstes schneiden Sie Ihren Kürbis in 1/8 bis 1/4-Zoll-Scheiben oder in Würfel. Schneiden Sie es nach Ihren Wünschen in Abhängigkeit von den Rezepten, in denen Sie es verwenden können.
- Sobald Ihr Kürbis geschnitten wurde, müssen Sie mehrere Blätter Gefrierpapier abschneiden, die nur ein bisschen kleiner als die Größe Ihres Behälters sind. Gehen Sie voran und schneiden Sie ein paar zusätzliche Blätter, so dass Sie sie oben lassen können, wenn Sie später mehr Squash hinzufügen.
- Sobald Sie Ihren Kürbis geschnitten und Ihr Gefrierpapier vorbereitet haben, besteht der nächste Schritt darin, ihn zu verpacken., Den Boden des Behälters mit einem Stück Gefrierpapier auslegen. Als nächstes legen Sie eine einzelne Schicht Squash aus. Sie können sie in der Nähe zusammen, um Platz zu sparen. Stellen Sie einfach sicher, dass sie sich nicht überlappen.
- Legen Sie das Gefrierpapier und den Kürbis weiter, bis Sie fertig sind. Legen Sie zusätzliche Blätter Gefrierpapier darauf und verschließen Sie den Deckel fest. Platzieren Sie den Behälter in den Gefrierschrank, und Sie sind fertig!,
Wenn Sie Ihren Kürbis braten möchten, sollten Sie ihn vor dem Einfrieren zum Braten vorbereiten.
So frieren Sie Squash zum Braten ein
Das Einfrieren von Squash zum Braten ist bis auf einen Schritt dasselbe wie oben. Sobald Ihr Kürbis in Scheiben geschnitten ist, würzen Sie die Scheiben mit Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen, die Sie normalerweise verwenden würden. Als nächstes beschichten Sie sie in Mehl., Schütteln Sie überschüssiges Mehl ab und legen Sie es dann wie bei normalem gefrorenem Kürbis zwischen Gefrierpapier.
Wenn sie bereit sind, sie zu braten, ziehen sie einfach heraus, was sie brauchen und pop sie in das fett gefroren. Sie werden innerhalb weniger Sekunden nach dem Kochen auftauen. Lassen Sie sie nicht vor dem Braten auftauen oder sie können klebrig und pastös von der Feuchtigkeit und Mehl werden.
Debora Fulce im Juni 03, 2018:
Stephanie, du hast ja gesagt, du könntest foodsaver für beschichteten gelben Squash verwenden?, Frieren Sie es zuerst auf einer Pfanne ein und versiegeln Sie es dann. Ist es notwendig, freezer paper auf diese Weise zu verwenden
nannypatty on August 05, 2016:
Ich weiß, dass dies ein älterer Thread ist, daher ist er möglicherweise nicht zu sehen, aber hier geht ‚ s! Probieren Sie dünnen, mundgerechten gelben Kürbis, Okra, Kartoffeln und Zwiebeln. Mantel mit gelbem Maismehl, mit Salz und Pfeffer würzen und knusprig braten, wie Sie okra würde…. Ich kann“t immer genug für meine Gruppe!
Stephanie (Autorin) aus DeFuniak Springs am 29.Juli 2012:
@gemjane: Gemjane, ich werde es im Olivenöl probieren müssen., Ich don ‚t Essen Sie viel Gemüse und ich Liebe squash-aber nur, wenn es“s dann in Scheiben geschnitten und gebraten knusprig. Ich werde sicher deinen Weg versuchen!!!
gemjane am Juli 28, 2012:
Dünne Scheiben geschnitten Kürbis ist wirklich gut gebraten–ich glaube, meine Mama verwendet, um fügen Sie dünne Scheiben geschnittenen Zwiebel, zu. Sie hat sie nie bemehlt oder Maismehl verwendet, aber ich weiß, dass einige es tun. Für mich ist es mehr Mühe, mehr Mast, und nicht besser als es einfach in einer kleinen Menge Olivenöl oder Butter zu braten. Wir lieben es in dünne Scheiben geschnitten und geröstet, aber ich schaffe es immer, einige zu verbrennen., Mein Mann kommt gerne vorbei und isst sie, bevor wir uns überhaupt zum Essen setzen-ich auch!
chas65 on Juli 16, 2012:
Wir haben versucht, vefore mit gemischten Ergebnissen. Wir bauen sie an und haben mehr, als wir essen können, sogar mit anderen teilen.
Stephanie (Autor) von der Ausfahrt DeFuniak Springs on June 30, 2012:
@Reich-huizar: ja, Reich, Vakuum-versiegelt wäre besser, aber Sie möchten Anteil es sich in einzelne Mahlzeiten, da Sie gewonnen“t werden in der Lage, um es zu verschließen zurück.
rich-huizar am Juni 30, 2012:
@SoSimplyStephanie: toll., wäre die Vakuumversiegelung besser als die Verwendung eines luftdichten Behälters? Sie fragen sich, warum die Scheiben flach gelegt werden müssen und nicht gestapelt werden können? Aus platzsparenden Gründen.
Stephanie (Autor) von der Ausfahrt DeFuniak Springs on June 29, 2012:
@Reich-huizar: Reich, wenn Sie sind gehen zu schneiden oder schneiden Sie Sie bis ja!
rich-huizar am 29. Juni 2012:
Kann ich das mit zukes und Spaghetti Squash machen
anonymous am 29. Juni 2012:
kann ich das mit Zuchini und Spaghetti Squash machen
ideadesigns am 15. Juni 2012:
Ich muss wirklich lernen, Gemüse einzufrieren., Ich habe hier etwas Neues über das Einfrieren von Squash gelernt!
Stephanie (Autor) von der Ausfahrt DeFuniak Springs on June 15, 2012:
@RoadMonkey: ich haben nie hatte Sie geröstet. Ich kann sie nur essen, wenn sie dünn geschnitten und irgendwie knusprig gebraten werden. Das gleiche mit okra. Don “ t Pflege für die Samen und die gooyness aber wenn sie dünn und gebraten knusprig Ich werde mich krank essen sie setzen!
RoadMonkey on June 15, 2012:
Kürbis ist nicht ein Gemüse, das ich verwendet habe sehr vieles, aber ich habe geröstete einige. Ich kann sehen, dass es nützlich sein könnte, es ein bisschen mehr auszuprobieren! Vielen Dank