Wie man Paprika einfriert-Ob Sie auf dem Bauernmarkt ein tolles Schnäppchen gemacht haben oder viel in Ihrem Garten haben, Sie können Paprika länger konservieren, indem Sie sie einfrieren. Verarbeiten Sie so viele Paprika auf einmal wie möglich, um die Gesamtarbeit zu reduzieren. Sammeln Sie Ihre Paprika, ein Schneidebrett, ein Backblech und Gefrierbeutel zu starten.
Anweisungen, um das einfrieren von Paprika
1. Waschen Sie Ihre Paprika gründlich mit frischem, sauberem Wasser., Pat trocknen Sie Ihre Paprika.
2. Legen Sie jeden Pfeffer mit Schimmel oder weichen Flecken beiseite. Sie können einen Teil dieser Paprika sofort verwenden, aber sie werden nicht gut einfrieren.
3. Schneiden Sie die Paprika in zwei Hälften oder Viertel, verwerfen Sie den Stiel und entfernen Sie alle Samen, verschrotten Sie mit Ihrem Messer oder schneiden Sie den weißen Kern aus.
4. Schneiden oder würfeln Sie die Paprika in beliebiger Größe und Form.
5. Spülen Sie die geschnittenen Paprikaschoten ab und trocknen Sie sie gründlich mit einem Papiertuch ab., Je trockener die Paprikaschoten sind, desto unwahrscheinlicher ist es, dass sie unter Gefrierbrand leiden.
6. Ordnen Sie Ihre geschnittenen Pfefferstücke in großen Hochleistungs-Gefrierbeuteln in einer Schicht an, damit Ihre Paprikaschoten nicht zusammen in Klumpen einfrieren. Entfernen Sie vor dem Versiegeln so viel Luft wie möglich aus den Beuteln, um eine Verbrennung des Gefrierschranks zu verhindern.
7. Beschriften Sie die Gefrierbeutel mit dem Inhalt und dem Gefrierdatum. Übertragen Sie auf die Rückseite Ihres Gefrierschranks, wo es am kältesten ist. Du bist fertig!,
Tipps zum Einfrieren von Paprika
- Wenn Sie gefüllte Paprika herstellen möchten, können Sie die Paprika ganz einfrieren. Schneiden Sie einfach die Spitzen ab, schöpfen Sie die Samen aus und setzen Sie die Spitzen wieder auf. Natürlich nehmen ganze Paprikaschoten mehr Platz im Gefrierschrank ein als gewürfelte Paprikaschoten.
- Um die gefürchtete Gefrierverbrennung zu vermeiden, versuchen Sie, Ihre Paprika innerhalb von sechs Monaten nach dem Einfrieren zu verwenden. Es wird im Allgemeinen empfohlen, gefrorenes Gemüse innerhalb von etwa 8 Monaten für beste Qualität zu essen., Wenn Sie die Paprikaschoten aufbewahren, bewahren Sie sie auf der Rückseite des Gefrierschranks auf, wo sie am kältesten sind
- Paprikaschoten verlieren etwas von ihrer Knusprigkeit, wenn sie gefroren und dann aufgetaut werden. So verwenden sie sie am besten gegrillt oder in gekochten Rezepten wie Aufläufen, rühren braten oder Suppen.
- Wenn Sie gefüllte Paprikaschoten mit gefrorenen Paprikaschoten herstellen möchten, nehmen Sie sie aus dem Gefrierschrank und füllen Sie sie direkt aus, während sie noch gefroren sind. Sie müssen sie nicht zuerst auftauen.
Tipps zum Einfrieren von Peperoni
Zum Einfrieren von Peperoni ist so ziemlich das gleiche wie das Einfrieren von Paprika., Paprika wie in der Regel kleiner, so dass es nicht notwendig ist, sie zu hacken. Wenn Sie sie hacken möchten, sollten Sie Handschuhe tragen, um die Verbrennung auf Ihrer Haut nicht zu spüren (Sie werden auch nicht versucht sein, sich die Augen zu reiben, wenn Sie Handschuhe tragen).
- Peperoni waschen und stemmen. Paket in Gefrierbeutel, so dass kein Kopfraum. Die Paprika versiegeln und einfrieren. Aufgrund ihrer Größe ist es nicht notwendig, Peperoni vor dem Einfrieren zu schneiden oder zu hacken.
