In einer idealen Welt wären alle Hochzeitsbudgets unbegrenzt. Sie wären alle verschwenderische Veranstaltungen, und Paare überall hätten das große Budget, extravagante Hochzeit ihrer Träume. Leider sind wir nicht alle Kim Kardashian, daher müssen moderatere Budgets eingehalten werden. Die meisten Empfänge für 100 Personen kosten zwischen $ 5,000- $ 10,000, wobei $7,000 die durchschnittlichen Kosten sind. Hier ist eine allgemeine Schätzung, was Sie für Essen, Service/Personal, Alkohol und Mieten für eine Hochzeit dieser Größe erwarten können.,
Essen: $ 3,500 ist ein guter Ausgangspunkt, da es Ihnen ein paar Vorspeisen sowie genug Essen für ein Buffet bringt. Wenn Sie einige Artikel einschließen möchten, die tendenziell teurer sind, wie Rindfleisch oder Meeresfrüchte, erwarten Sie, näher an $4,000 zu zahlen. Weitere Faktoren, die sich auf die Lebensmittelkosten auswirken, sind die Menge und Auswahl der Vorspeisen sowie die Anzahl der Vorspeisen, Beilagen und Desserts.
Service / Personal: Diese Kosten können zwischen 0 und 2.500 US-Dollar liegen, je nachdem, wie Sie Ihr Essen präsentieren möchten. Ein Buffet-Menü ohne Server kostet Sie offensichtlich nichts für die Besetzung., Es ist jedoch immer eine bessere Idee, Server anwesend zu haben, um sicherzustellen, dass die Bedürfnisse Ihrer Gäste erfüllt werden, insbesondere bei einer Gruppe von bis zu 100 Personen.
Erwarten Sie für ein Buffet zwischen 1,000 und 1,500 US – Dollar, um 6 Personen zu beschäftigen. Zu diesen Mitarbeitern gehören ein Senior Floor Manager, Kapitän, drei Server und zwei Barkeeper. Der Senior Floor Manager fungiert als Bindeglied zwischen dem Kunden und dem Servicepersonal und unterstützt bei Bedarf, der Kapitän führt den Boden aus und die Server und Barkeeper kümmern sich um Ihre Gäste.,
Für Ihre Mahlzeiten werden sich Ihre Personalkosten fast verdoppeln, da Sie Köche vor Ort und Server benötigen, um auf Ihre Gäste zu warten. Rechnen Sie mit einem Minimum von etwa 2.500 US-Dollar.
Alkohol: Die Kosten für die Lieferung eigener Getränke variieren. Beachten Sie jedoch, dass Sie zusätzlich zu den Kosten für den Alkohol selbst Gebühren zahlen müssen, um die Haftung Ihres Caterers für das Gießen von Alkohol (etwa 100 US-Dollar) und für die Kosten Ihrer eintägigen ABC-Lizenz für Veranstaltungen zu decken, falls erforderlich (etwa 100 US-Dollar)., Erwarten Sie daher zusätzlich zu den Kosten für den Alkohol selbst mindestens 200 US-Dollar an Gebühren.
Wenn Sie möchten, dass Ihr Caterer Ihre Getränkedienstleistungen abwickelt, sind die Preise etwas konkreter. Um Bier und Wein bei Ihrer Hochzeit zu servieren, werden es etwa $1,500 sein, und eine volle Bar wird Sie über $2,000 zurückbringen.
Vermietungen: Standardmieten umfassen Bettwäsche, Teller, Brotteller, Cocktail-und Kuchenteller, Glaswaren und Besteck. Diese durchschnittlichen Mietkosten betragen 600 US-Dollar. Einschließlich Tische und Stühle werden Sie wieder eine zusätzliche $700 – $800, Minimum., Verschiedene Stile dieser Artikel kosten jedoch unterschiedliche Beträge, sodass diese Kosten je nach Ihren Vorlieben variieren können.
Wenn Sie eine detaillierte Aufschlüsselung und ein Verständnis Ihrer Catering-Kosten haben, können Sie Ihr Geld mit Bedacht ausgeben und Geld den Elementen zuweisen, die Ihnen am wichtigsten sind. Mit diesem neuen Bewusstsein haben Sie die unvergessliche, einzigartige Hochzeit, die Sie sich immer vorgestellt haben…ohne ein Vermögen auszugeben.