Wie viel kostet es, ein Restaurant zu eröffnen?

Neue scheinen die ganze Zeit zu erscheinen. Diese leere Ladenfront, die früher ein Versicherungsbüro war — jetzt ein geschäftiger Sandwichladen. Das leerstehende Grundstück, von dem Sie nie gedacht hätten, dass es gefüllt wird — jetzt ein Familienrestaurant im südlichen Stil. Unternehmer links und rechts suchen nach Möglichkeiten und Räumen, um ihre Träume aufzubauen und Restaurants zu eröffnen, die eine Nische füllen oder einer Community etwas Neues vorstellen. Doch eine Frage ist vom ersten Tag an unvermeidlich: Wie viel kostet es, ein Restaurant zu eröffnen?,

Es gibt wirklich keine feste Antwort auf diese Frage, da die Kosten für die Eröffnung eines Restaurants je nach Standort, Konzept, Größe, Materialien, neuem oder bestehendem Standort und Ausrüstung dramatisch variieren werden. Die Eröffnung eines Cafés wird erheblich andere Kosten verursachen als die Eröffnung eines französischen Full-Service-Restaurants.

Zusätzlich werden Ihre Rechts-und Buchhaltungskosten drastisch variieren, abhängig von der Komplexität Ihrer Eigentumsverträge, Anlegeranteile und lokalen Gesetzen und Vorschriften., Nehmen Sie keine potenziellen Kosten zum Nennwert ohne Rücksprache mit Ihrem Buchhalter, Anwalt, Immobilienmakler und anderen lokalen Ressourcen.

Das heißt, hier sind einige Beispielkosten, die angehende Gastronomen erwarten können, und beginnt die Frage zu beantworten: Wie viel kostet es, ein Restaurant zu gründen?

Wie viel kostet es also, ein Restaurant zu eröffnen?

Nachfolgend finden Sie Schätzungen, die sich aus der Buchhaltung einer Reihe von Restauranttypen und-standorten aus erster Hand im ganzen Land ergeben., Der allgemeine Konsens ist, dass erstmalige Gastronomen gehen über Budget etwa 33% im Durchschnitt. Monate bis zur Rentabilität (am Ende in den schwarzen) kann von 6 Monaten bis zu 24 reichen, je nach Art und Umfang des Restaurants, das Sie öffnen.,

Total Overall Cost

*Depending on type of restaurant.,

Bau und Ausrüstung

**Etwas über 50% der Gesamtkosten.
* * * Etwas mehr als 25% der Gesamtkosten.

Nachdem Sie also Bau und Ausrüstung von den Gesamtkosten abgezogen haben, haben Sie ungefähr 20% Ihres Budgets für alles andere.,

Space

****Including internet and phone service.,

Operationen

Esszimmer und Küche

Aber dies sind nur Kostenschätzungen für das, was Sie wahrscheinlich als bloße Knochenöffnung betrachten würden., Sie enthalten keine Artikel wie:

• Musik / Soundsystem
• Landschaftsbau
• Uniformen
• Öffentlichkeitsarbeit
• Flyer oder Werbung in lokalen Publikationen

Eine weitere Option bei der Eröffnung eines neuen Restaurants besteht natürlich darin, eine bestehende Einrichtung von einem pensionierten Geschäftsinhaber oder einer Person zu kaufen, die bereit ist, aus ihrem Eigentum auszusteigen. Sie haben immer noch erhebliche Anlaufkosten, da Sie den Anteil des bestehenden Eigentümers auszahlen und möglicherweise renovieren müssen, wenn das Restaurant nicht genau so eingerichtet ist, wie Sie möchten.,

Was ist franchising?

Eine weitere Möglichkeit, einen neuen Platz zu eröffnen, besteht darin, ein Franchise einzukaufen, d. H. Ein Stück einer bestehenden, großen Marke, die Sie persönlich besitzen und betreiben können. Aber wie viel kostet es, ein Restaurant zu eröffnen, das bereits Teil eines nationalen oder regionalen Franchise ist?

Full-Service-Franchise-Restaurants können ihre neuen Besitzer von $750.000 bis $3 Millionen oder mehr laufen. Fast-Food-Restaurants kosten den Franchisenehmer von $ 250.000 bis $1 Million und bis für die Ersteinrichtung und Franchise-Gebühr., Diese Zahlen können jedoch stark variieren, basierend auf der Popularität und dem Prestige des Franchise.

Burger King zum Beispiel kostet für ein typisches Restaurant etwa 2,2 Millionen US-Dollar-sobald Sie die finanziellen Mindestanforderungen von 1,5 Millionen US-Dollar Nettovermögen und 500.000 US-Dollar liquiden Mitteln erfüllt haben. Ebenso müssen Sie mindestens 750.000 US-Dollar an liquiden Mitteln haben, um ein McDonald ‚ s-oder Taco Bell-Restaurant zu eröffnen. Um einen KFC zu eröffnen, muss Ihr Nettovermögen mindestens 1,5 Millionen US-Dollar betragen.,

Die Franchise-Gebühr im Voraus ist am Anfang die wichtigsten Kosten, aber es ist nicht Ihr einziges Engagement für die Mutterorganisation. Die meisten Franchisenehmer schulden dem Franchisenehmer eine monatliche Lizenzgebühr zwischen 4 und 8 Prozent des Bruttoumsatzes. Es gibt auch eine gemeinsame Werbegebühr, die bis zu 5 Prozent des Bruttoumsatzes betragen kann und zum nationalen Werbe-und Marketingbudget der Organisation beiträgt.

Franchise-Vereinbarungen müssen häufig auch aktualisiert werden, um dem allgemeinen Erscheinungsbild (oder den operativen Zielen) der Master-Marke zu entsprechen., Dies kann periodisch alle 3-5 Jahre auftreten und Baukosten, neue Uniformen, neue Ausrüstungskäufe oder Innensanierungen umfassen.

Also, warum Franchise, wenn die Kosten so viel höher scheinen als Ihr eigenes Restaurant zu starten?

Markenwert, zum einen. Der Reiz einer etablierten Marke für Ihre Kunden führt zu einem geringen Risiko für sie (wenn sie McDonalds mögen, werden sie Ihre McDonalds mögen) und eingebautem Vertrauen für Sie., Mit einem Franchise erhalten Sie auch eine Reihe von Betriebsprinzipien, etablierten Anbietern, klaren Anleitungen für die Bestellung, laufende Betriebs-und Schulungsunterstützung, Verhandlungshebel in Immobilien-und Baufragen und laufendes Marketing, für das Sie nicht einmal einen Finger heben müssen pflegen.

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