Wie Zitronengras wachsen: Eine einfache Anleitung für Indoor & Outdoor Gartenarbeit

In diesem Handbuch werden wir behandeln, wie Zitronengras zu Hause wachsen, drinnen und draußen.

Wir decken alles Wesentliche ab, um Zitronengras erfolgreich anzubauen, einschließlich der besten Bedingungen, des Klimas, der Böden, der Behälter und der Pflanzenpflege. Wir geben Ihnen auch einige spezielle Tipps und Tricks, um das Beste aus Ihrem Zitronengras zu machen und wie Sie es zum Kochen, Tees und Hausmittel verwenden können.

Lesen Sie weiter, um alles über Zitronengras zu erfahren. Lass uns wachsen!,

Vorteile & Verwendet Zitronengras

Zitronengras (Cymbopogon spp.) ist ein tropisches Gras, das in Asien, Afrika und Australien sowie auf zahlreichen tropischen Inseln heimisch ist. Es wird ausgiebig sowohl als Heilkraut als auch als kulinarisches Kraut verwendet.

Der würzige, zitronige, süße und süße Zitrusduft verleiht vielen asiatischen Gerichten einen einzigartigen Geschmack, von Suppen und Saucen bis hin zu Salaten, Fleischgerichten und Eintöpfen.,

Der schöne Zitronenduft und die antimikrobiellen, antibakteriellen und antiseptischen Eigenschaften von Zitronengras machen es ideal für den Einsatz in natürlichen Seifen, Shampoos und Reinigungsmitteln.

Lemongrass gibt es in vielen verschiedenen Varianten – es gibt über 50 verschiedene Arten innerhalb der Cymbopogon-Gattung! Für kulinarische Zwecke das westindische Zitronengras (C. citratus) und ostindische (C., flexuosus) sind wegen ihres starken Geschmacks und ihres scharfen Aromas eine beliebte Wahl.

Eine weitere Zitronengrassorte ist Citronella-Gras (C. nardus und C. winterianus), aus dem ätherisches Citronella-Öl hergestellt wird. Zitronengras-und Citronella-Öle haben ein sehr breites Anwendungsspektrum, von kulinarisch bis medizinisch.,unsere und aroma in salaten, saucen und rühren-frites

Tees, für eine breite palette von medizinischen beschwerden

insektenschutz, vor allem für mücken

Natürliche heilmittel, für seine antibakterielle und antiseptische eigenschaften

Seifen und reinigungsmittel, als desinfektionsmittel und antibakterielle mittel

Ätherisches Öl, hinzugefügt träger öle für massage und hautpflege

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Zu Hause angebaut, können Sie Zitronengras für viele Dinge verwenden und es ist eine einfache und lohnende Pflanze zu wachsen., Es tut gut im Freien in warmen Klimazonen und drinnen in kühleren Klimazonen. Es ist eine schnell wachsende und sich vermehrende Pflanze, die leicht zu ernten und gut zu lagern ist.

Wie man Zitronengras anbaut-Die idealen Wachstumsbedingungen (Klima, Böden, Wasser und Behälter)

Zitronengras stammt aus heißen, tropischen Klimazonen. Es wird glücklich in fast jeder Art von Boden wachsen, aber, wie Minze, wird am besten in reichen, feuchten Boden, der gut abfließt.

Es braucht volle Sonne und mag ein wenig Feuchtigkeit., Gießen Sie es gut und wenn Sie sich in einem besonders trockenen Klima befinden, besprühen Sie die Blätter hin und wieder mit einer Sprühflasche.

Als zarte Staude verträgt Zitronengras Kälte und Frost nicht gut. Es stirbt im Winter zurück und muss nach innen bewegt werden, wenn Sie starke Frost-oder Gefrierbedingungen haben.

In heißen Klimazonen wird es das ganze Jahr im Freien wachsen.

Wie man Zitronengras im Freien anbaut

Im Freien wächst Zitronengras bis zu fünf Fuß hoch und vier Fuß breit. Es wächst in Klumpen dichter Stiele, die sich schnell vermehren.,

Wenn genügend Platz vorhanden ist, übernimmt es gerne den Garten und wenn die Ausbreitung ein Problem darstellt, pflanzen Sie es am besten in Behältern oder Töpfen. Damit sie sich ausbreiten können, stellen Sie Ihre Pflanzen beim Pflanzen ein bis zwei Fuß auseinander.

Ideale Behälter für Zitronengras sind mindestens 1 Fuß tief und 1 Fuß breit, mit guter Drainage. Fügen Sie Steine zum Boden des Topfes hinzu, um die Drainage zu unterstützen, und stellen Sie sicher, dass Ihre Topfmischung etwas Sand oder Perlit enthält.

Zitronengras in voller Sonne pflanzen und schlechte Gartenböden mit stickstoffreichem Dünger und viel organischem Kompost auffüllen., Fügen Sie Sand oder Perlit hinzu, um die Drainage zu verbessern, wenn Ihr Boden nicht auf natürliche Weise gut abfließt.

Zitronengras bildet eine ausgezeichnete Grenze entlang Zaunlinien oder um andere Gartenbeete / essbare Kulturen. Es stößt Insekten ab und schützt andere Pflanzen vor Schädlingen. Die markante Form verleiht einem Garten im Freien Interesse und Struktur.

Einmal etabliert, Zitronengras braucht sehr wenig Pflege. Gießen Sie es regelmäßig, wenn der Boden bis zu einem Zentimeter unter der Oberfläche trocken ist, und düngen Sie es einmal im Jahr mit einem stickstoffreichen Dünger oder mulchen Sie es im Frühjahr mit organischem Kompost.,

Wie man Zitronengras in Innenräumen anbaut

In Innenräumen wächst Zitronengras gut in Containern (siehe ideale Container unten). Die Pflanze braucht mindestens 6 bis 8 Stunden am Tag volle Sonne.

Es bevorzugt ein wenig Feuchtigkeit also, wenn Ihr Raumklima besonders trocken ist, besprühen Sie die Blätter mit einer Sprühflasche, um sie glücklich zu halten.

Zitronengras regelmäßig gießen, aber Wassereinlagerungen vermeiden., Gießen Sie die Pflanze, wenn der Boden ein oder zwei Zentimeter unter der Oberfläche trocken ist. Stecken Sie Ihren Finger bis zum zweiten Knöchel in den Boden, um zu sehen, ob der Boden trocken ist.

Mit genügend Wasser, Licht, Wärme und etwas Feuchtigkeit wächst Zitronengras gut und vermehrt sich schnell, um den Behälter zu füllen. Teilen Sie die Pflanze, wenn sie den Behälter füllt, und verpflanzen Sie die geteilten Segmente in neue Behälter oder entfernen Sie die Wurzel und entsorgen Sie sie, wobei die Stiele und Blätter zu verwenden sind.

Vermehrendes Zitronengras

Zitronengras wächst proliferativ und kann aus Samen oder aus Stecklingen vermehrt werden., Stecklinge können Stiele aus einer lebenden Pflanze oder Stiele aus dem örtlichen Lebensmittelgeschäft oder Markt sein.

Sobald Sie eine etablierte Pflanze haben, vermehren sich die Stängel schnell. Eine etablierte Pflanze kann an der Basis aufgeteilt, aufgeteilt und in separate Behälter oder Standorte im Garten umgepflanzt werden.

Wie man Zitronengras aus Stecklingen anbaut

Zitronengras wächst leicht aus Stecklingen., Sie können einen Schnitt von einer etablierten Pflanze nehmen oder einen Stamm aus Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft oder Markt verwenden (wenn Ihre üblichen Einkaufsmöglichkeiten keine haben, suchen Sie nach einem asiatischen Lebensmittelmarkt).

Stecklinge wachsen am besten, wenn Sie zusammen mit dem Stiel ein wenig von der Wurzel bekommen können. Wenn Sie keine Wurzel bekommen können, stellen Sie sicher, dass Sie den Teil des Stammes am nächsten an der Wurzel haben. Dies ist der dickste Teil des Stiels, direkt an der Basis.

Wenn Sie Zitronengras aus dem Laden verwenden, wählen Sie das frischeste aus und entfernen Sie sehr trockene oder harte Teile des Stiels.,

Sobald Sie Ihre geschnittenen Stiele haben:

• Schneiden Sie den Stiel etwa 5 Zoll vom unteren Ende ab.
• Legen sie es in eine tasse oder glas, mit wasser 1 zu 2 zoll tief.
• Stellen Sie die Tasse oder das Glas auf eine sonnige Fensterbank und wechseln Sie das Wasser jeden Tag.

In 1 bis 2 Wochen beginnen die Stiele, kleine weiße Wurzeln ins Wasser zu drücken. Nach 3 bis 4 Wochen sind die Wurzeln groß genug geworden, damit die Pflanze in einem Behälter in Erde gepflanzt werden kann.,

Sobald der Schnitt verwurzelt ist und sich in einem Behälter etabliert hat, können Sie ihn aushärten, indem Sie ihn etwa eine Woche lang im Freien in den Behälter legen und dann in den Boden pflanzen.

Alternativ bewahren Sie es in einem Behälter auf, pflanzen es aber in einen größeren Behälter. Sie können den Behälter je nach Vorliebe drinnen oder draußen aufbewahren.

Innerhalb von zwei oder drei Monaten wird Ihr Zitronengras groß genug sein, um mit der Ernte zu beginnen!,

Wie man Zitronengras aus Samen anbaut

Um Zitronengras aus Samen zu züchten, können Sie Samen in Schalen drinnen starten oder direkt pflanzen in den Garten. Am besten pflanzen Sie Zitronengrassamen im Frühjahr und Sommer, wenn es warm ist und keine Frostgefahr besteht.

Samen benötigen volle Sonne und gut drainierenden, stickstoffreichen Boden., Wenn Sie in ein Tablett oder direkt in den Boden pflanzen, pflanzen Sie jeden Samen eine Handlänge auseinander (etwa 5 oder 6 Zoll).

Gießen Sie den Boden vor dem Pflanzen gut und bedecken Sie die Samen nicht mit Erde, da sie zum Keimen Sonnenlicht benötigen. Streuen Sie ein leichtes Abstauben der Erde darüber und befeuchten Sie es dann mit einer Sprühflasche, um die Samen abzusetzen.

Halten Sie den Boden feucht. Die Samen sprießen und winzige Sämlinge entstehen innerhalb von etwa 3 Wochen. Sobald die Sämlinge ein paar Zentimeter groß sind und zwei oder drei echte Blätter haben, können sie in einzelne Behälter oder in den Garten verpflanzt werden.,

Wie man Zitronengras teilt, um zu transplantieren

Zitronengras wächst in dichten Klumpen, wobei zahlreiche Stiele von derselben Basis wachsen. Wenn die Pflanze reift und sich die Stiele vermehren, können Sie die Pflanze in Abschnitte unterteilen und jeden Abschnitt als neue Pflanze neu bepflanzen.

Frühling ist die beste Zeit des Jahres, um Zitronengras zu teilen, aber Sie können es auch durch den Sommer und frühen Herbst tun. Zitronengras schläft im Winter und es ist am besten, es nicht zu teilen, wenn es nicht aktiv wächst.,

Um eine reife Zitronengraspflanze zu teilen, brechen Sie sie an der Basis auf und nehmen Sie einige Stängel weg, um sicherzustellen, dass jeder Stamm einen intakten Teil der Wurzel hat.

Sie können ein paar Stiele von den Rändern des Klumpens an der Basis abbrechen oder den gesamten Klumpen hochziehen und in zwei oder mehr Abschnitte zerlegen.

Eng verworrene Wurzeln erfordern möglicherweise einen Spaten oder ein Messer, um sich zu trennen. Machen Sie sich keine Sorgen, die Wurzeln zu schneiden, solange an jedem Stiel unten etwas Wurzel angebracht ist, werden sie gut wachsen.,

Pflanzen Sie Ihre getrennten Unterteilungen in einzelne Behälter oder direkt in den Boden, ein bis zwei Fuß auseinander.

Pflege von Zitronengras

Die Pflege Ihrer Zitronengras-Pflanzen ist einfach und unkompliziert, sobald Sie die richtigen Grundlagen haben!

Boden

Zitronengras wächst gut in fast jeder Art von Boden, eignet sich jedoch am besten in reichen Böden, die viel organisches Material und Stickstoff enthalten., Es braucht auch den Boden, um gut abzufließen. Amend Böden mit Kompost und hohem Stickstoffdünger, sowie Sand oder Perlit bei Bedarf. Zum Hobeln in Behältern eignet sich eine Mischung aus einem Drittel Blumenerde, einem Drittel Kompost und einem Drittel Sand oder Perlit.

Wasser

Zitronengras muss regelmäßig gegossen werden. Eine gute Faustregel ist, den Finger bis zum zweiten Knöchel in den Boden an der Basis der Pflanze zu stecken. Wenn der Boden trocken ist, muss die Pflanze bewässert werden.

Gießen Sie häufig, aber vermeiden Sie es, den Boden zu verstopfen, insbesondere in Töpfen oder Behältern., Stellen Sie sicher, dass Töpfe und Behälter frei ablaufen können. Zitronengras ist keine pingelige Pflanze und wird mit minimaler Aufmerksamkeit gut tun. Es kann ab und zu richtig austrocknen und gut sein.

Beschneiden

In kühleren Klimazonen überwintert Zitronengras im Winter und hört auf, aktiv zu wachsen. Dies ist die beste Zeit, um es zu beschneiden. Schneiden Sie es direkt zurück und lassen Sie nur zwei oder drei Zoll Wachstum über den Boden. Es wird dicker, mit zahlreichen zarten Stielen im Frühjahr.

In heißeren Klimazonen wächst Zitronengras das ganze Jahr über als Staude., Es kann gegen Ende des Winters hart (bis zwei oder drei Zoll vom Boden entfernt) beschnitten werden, wenn sich der Frühling nähert.

Regelmäßige Ernte und gelegentliches Beschneiden während des ganzen Jahres lassen es dick und üppig wachsen.

Düngen

Zitronengras braucht nicht viel Dünger. Mulchen einmal im Jahr mit Bio-Kompost reicht aus, um zu gedeihen.

Bei Bedarf können Sie auch einmal im Jahr einen stickstoffreichen Dünger hinzufügen. Am besten mulchen und / oder düngen Sie es zu Beginn der Vegetationsperiode im Frühjahr.,

Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten

Das Citronella-Öl in Zitronengras ist eine natürliche Abschreckung gegen Insekten und Schädlinge und damit eine der am wenigsten anfälligen Pflanzen in Ihrem Garten!

Sehr gelegentlich kann es einige gelbe Zuckerrohr-Blattläuse beherbergen. Wenn Sie gelbe oder braune Flecken auf den Blättern sehen, können diese kleinen Lebewesen schuld sein.

Blattläuse können schnell mit einem Druck aus dem Schlauch versandt werden, der sie löst und wegwaschen wird. Anhaltender Befall kann mit natürlichen Heilmitteln behandelt werden, die ein organisches Neemöl-Insektizid oder natürliche Seifen enthalten.,

Es gibt sehr wenige Krankheiten, die Zitronengras betreffen, abgesehen von einem Pilz, der als Zitronengrasrost (Puccinia nakanishikii) bekannt ist. Dies tritt nur bei sehr feuchten oder nassen Bedingungen auf und lässt sich an den charakteristischen rötlich-braunen bis gelben Streifen erkennen, die auf den Blättern erscheinen.

Wenn Sie diese Streifen an Ihrer Pflanze sehen, schneiden Sie die betroffenen Stellen ab und entsorgen Sie die Blätter von anderen Pflanzen. Lassen Sie die Pflanze etwas austrocknen und vermeiden Sie es, von oben auf die Blätter zu gießen. Abstände, Beschneiden und Ausdünnen der Pflanze unterstützen die Luftzirkulation und verhindern die Ausbreitung von Rost.,

So ernten Sie & Zitronengras konservieren

Ernte

Ernten Sie Ihr Zitronengras, wenn die Blätter etwa einen Fuß hoch sind. Um Blätter zu ernten, schneiden Sie sie ab und lassen Sie mindestens einen Zoll am Boden der Pflanze, um weiter zu wachsen. Die Blätter können frisch oder getrocknet verwendet werden, um gekochten Lebensmitteln Geschmack zu verleihen oder in heißes Wasser zu geben, um duftenden Zitronengras-Tee herzustellen.

Der essbare Teil der Pflanze sind die Triebe (dieser Teil sieht aus wie eine grüne Zwiebel und ist weicher und leicht knollig) am Boden des Stiels., Diese sind im Kern zart und haben den besten Geschmack zum Kochen. Triebe können ziemlich faserig und zäh sein, so dass einige Rezepte verlangen, dass sie nach dem Kochen entfernt werden. Dickere Triebe sind weniger faserig, also ernten Sie sie, wenn sie mindestens 1/2 Zoll im Durchmesser sind.

Um die Triebe zu ernten, schneiden Sie einzelne Stiele mit einem Messer auf Bodenhöhe ab., Wenn Sie möchten, dass sie nachwachsen, lassen Sie mindestens einen halben Zoll des Stiels über dem Boden, wobei die Wurzeln intakt sind.

Wenn Sie nicht möchten, dass sie nachwachsen, schneiden Sie die Stiele näher am Boden ab oder ziehen Sie sie vollständig heraus und schneiden Sie die Wurzeln ab. Dies gibt Ihnen den meisten Stamm und den größten Ertrag.

Sie können auch den ganzen Klumpen vom Boden entfernen und die Wurzeln abwaschen. Schneiden Sie die Wurzeln an der Basis des Stiels ab. Dies ist eine gute Methode, wenn Ihre Pflanzen gereift sind und im kalten Winter absterben., Sie können einige Stiele mit der Wurzel intakt halten, um im Frühjahr neu zu bepflanzen, wenn Sie möchten.

Konservieren

Nach der Ernte Zitronengras frisch verwenden oder zur späteren Verwendung durch Trocknen oder Einfrieren aufbewahren. Die Blätter und Stängel trocknen und gefrieren gut und behalten ihren Geschmack für bis zu 12 Monate.

Trocknen

Um Zitronengrasblätter an der Luft zu trocknen, schneiden Sie sie etwa 6 Zoll von der Basis ab und binden Sie sie in lose Trauben. Hängen Sie die Trauben kopfüber an einen kühlen, trockenen und dunklen Ort.

In etwa einer Woche sollten sie vollständig trocken und steif sein., Sobald sie vollständig ausgetrocknet sind, können Sie sie in kleine Segmente schneiden und an einem dunklen Ort in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Stiele können auf die gleiche Weise luftgetrocknet oder in Segmente geschnitten und zum Trocknen auf einen Rost gelegt werden. Das Trocknen auf dem Rost in einer einzigen Schicht funktioniert besser als das Aufhängen in Bündeln.

Wenn Ihr Klima sehr feucht ist, können einige Blätter oder Stängel Schimmel entwickeln, bevor sie vollständig getrocknet sind. Dies zeigt an, dass Ihr Klima für die Lufttrocknung zu feucht ist und Sie die schimmeligen Teile wegwerfen und den Rest im Ofen oder Dehydrator trocknen müssen.,

Um im Ofen zu trocknen, stellen Sie ihn auf die niedrigste Hitzeeinstellung und lassen Sie die Tür offen. Legen Sie Ihr Zitronengras auf ein Backblech oder Tablett und stellen Sie es für zwei oder drei Stunden in den Ofen. Der Ofen kann zum Trocknen von Blättern und Stielen verwendet werden. Es ist am besten, Ihre Blätter getrennt von den Stielen zu machen, da das Austrocknen der Stiele länger dauert.

Einfrieren

Zitronengras kann in Bienenwachspackungen, Gefrierbeuteln oder Behältern eingefroren werden., Die Stiele können ganz oder in Scheiben geschnitten eingefroren werden. Um sie zu verwenden, einfach auftauen und verwenden, wie Sie frisches Zitronengras verwenden würden.

Fazit

Zitronengras ist eine wunderbare Ergänzung zu Garten, Küche und Medizinschrank. Die häuslichen Verwendungen und Vorteile von Zitronengras sind vielfältig und machen es zu einer idealen Pflanze, um sich zu Hause zu züchten.

Es wächst in den meisten Klimazonen reichlich und problemlos, vorausgesetzt, es ist vor extrem kaltem Wetter geschützt. Zitronengras wächst sowohl drinnen als auch draußen gut und kann erfolgreich aus Samen und Stecklingen gezogen werden., Mit den richtigen Grundbedingungen und Nährstoffen wird es mit wenig Aufmerksamkeit gedeihen und einen reichlichen Ertrag liefern.

Schauen Sie sich die folgenden Ressourcen an, um Links zu detaillierteren Informationen über die medizinischen Anwendungen der Pflanze, Rezepte für die Küche und Rezepte für Hausmittel zu erhalten!

Ressourcen

Medizinische Nachrichten Heute-Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Zitronengras-Tee?: https://www.medicalnewstoday.com/articles/321969

Entsaften für Gesundheit – Wie zu Machen Zitronengras-Ingwer Tee: https://juicing-for-health.com/lemongrass-ginger-tea-recipe

Healthline – Warum Mit Zitronengras Ätherisches Öl Vorteile Sie: https://www.healthline.com/health/lemongrass-essential-oil

Foodal – Red Coconut Curry Huhn mit Zitronengras und Geröstetem Sesam Nudeln: https://foodal.com/recipes/chicken/curried-coconut/