Trotz des seins eine sehr beliebte Halloween-Süßigkeiten, Süßigkeiten mais ist eine der umstrittensten Süßigkeiten gibt. Das Thema einer der größten Essensdebatten unserer Zeit, die umstrittene Süßigkeit, wird von einigen geliebt und von anderen geschmäht. Aber woher genau kam diese saisonale Konfektion?,
Die beliebteste Halloween-Süßigkeit als Kind
In den 1880er Jahren war die Wunderlee Candy Company die erste Firma, die Bonbonmais herstellte, nachdem ein Mitarbeiter namens George Renninger sie erfunden hatte, so die National Confectioners Association. Candy Corn wurde erstmals in einer Zeit hergestellt, in der die Maschinen weniger fortgeschritten waren, was zu einer saisonalen Produktion von Ende August bis Herbst führte., Dieser Produktionsplan ist seitdem gleich geblieben (obwohl sich die Technologie offensichtlich verbessert hat), weshalb Candy Corn speziell für Halloween weiterhin ein Favorit ist.
Candy Corn wurde ursprünglich von Hand hergestellt, wobei Candymakers Zucker, Carnaubawachs, Wasser und Maissirup, die mit Lebensmittelfarbe gefärbt sind, mischten und kochten, bevor sie Fondant und Marshmallows für Geschmack und Textur hinzufügten. Dies wurde dann erhitzt und in drei Durchgängen für jeden der farbigen Abschnitte des Bonbonmais in Formen gegossen., Das ikonische gelbe, orange und weiße Farbschema sollte wie ein Maiskern aussehen, um die weitgehend ländliche und agrarische Gesellschaft Amerikas des späten 19.Jahrhundert übernahm die Goelitz Confectionery Company (heute ein Teil von Jelly Belly) die Produktion der Süßigkeiten, nannte sie ursprünglich „Hühnerfutter“ und produziert sie auch heute noch. Andere Unternehmen, die Süßigkeiten mais gehören Brach ’s, Russell Stover, YumEarth, Walgreens und Trader Joe‘ s., Das Rezept und die Produktionsmethoden dafür sind im Grunde immer noch gleich, obwohl Maschinen jetzt übernommen haben. Nach Angaben der National Confectioners Association werden in den USA jedes Jahr fast neun Milliarden Stück Bonbonmais (ungefähr 35 Millionen Pfund) hergestellt, wo er bei vielen Trick-or-Treatern beliebt ist.