Von Len Canter
HealthDay Reporter
MONTAG, Oktober. 28, 2019 (HealthDay News) – Zu viel Salz ist seit langem mit Bluthochdruck verbunden. Tatsächlich besteht eine Möglichkeit, den Blutdruck zu kontrollieren, darin, die Salzaufnahme zu reduzieren. Untersuchungen, die an der Vanderbilt University durchgeführt und im Journal of Clinical Investigation veröffentlicht wurden, zeigen, dass Salz auch an der Gewichtszunahme beteiligt sein kann.,
Traditionelles Denken war, dass salzige Lebensmittel die Menschen dazu bringen, mehr Wasser zu trinken, aber die Wissenschaftler fanden heraus, dass es tatsächlich den Durst reduziert und die Menschen anfälliger für übermäßiges Essen, Gewichtszunahme und sogar metabolisches Syndrom macht, was zu Diabetes und anderen schweren Erkrankungen führen kann.,
Abgepackte Lebensmittel mit hohem Salzgehalt
- Geräuchertes und geräuchertes Fleisch, wie Frankfurter
- Tiefkühlkost
- Konserven
- Gesalzene Nüsse und Samen
- Schmelzkäse
- Cracker und Croutons
Da die meisten Amerikaner täglich 50% mehr Salz essen als empfohlen, ist es wichtiger denn je, Wege zu finden, zurück zu schneiden. Die National Kidney Foundation schlägt vor, zubereitete Lebensmittel mit hohem Salzgehalt zu begrenzen.,
Zusätzlich zu verpacktem und Feinkost können einige Konserven-und Tiefkühlkost, von Bohnen bis Gemüse,einen sehr hohen Salzgehalt aufweisen, lesen Sie also immer Etiketten. Lebensmittel, die Sie möglicherweise nicht mit Salzig in Verbindung bringen, können immer noch Natrium in den Zutaten enthalten. Suchen Sie nach Marken ohne Salzzusatz. Wenn das nicht möglich ist, spülen Sie das Essen unter fließendem kaltem Wasser, um so viel Salz wie möglich zu entfernen.
Wenn Sie Lebensmittel kochen und würzen, ersetzen Sie Salz-einschließlich Knoblauchsalz und Zwiebelsalz-durch Kräuter und Gewürze. Reiner granulierter Knoblauch und gefriergetrocknete Zwiebeln sollten akzeptable Alternativen sein.,
Bitten Sie den Küchenchef in Restaurants, das Salz in Ihrem Essen zu begrenzen und nach dem Pfeffer zu greifen, nicht nach dem Salzstreuer, wenn ein Gericht mehr Würze benötigt.
Geben Sie sich bis zu acht Wochen Zeit, um eine Salzgewohnheit rückgängig zu machen. Sobald Sie Ihren Geschmack dafür verlieren, finden Sie es auch viel einfacher zu schmecken, wenn Lebensmittel zu viel Salz enthalten.