Las temperaturas abrasadoras en España significa que la gente busca cualquier manera a mantener fresco. Esto incluye la forma en que los lugareños cocinan y comen durante los meses más calurosos. ¿Por qué usar la estufa o el horno cuando hay tantas deliciosas tapas frías que puedes probar? Aquí hay 10 platos que son perfectos para el verano que le ayudarán a vencer el calor del verano español!,
Gazpacho
Foto por Foodista Visual de la Caza / CC BY
Gazpacho es refrescante, y la cosa que se le antoja, cuando las temperaturas comienzan a subir. Esta sopa fría obtiene su color de los tomates en su interior, pero en realidad hay una gran mezcla de verduras que están en ella, como pimientos, pepino y cebollas. Se puede beber gazpacho de un vaso, o con una cuchara de un tazón como una sopa. Crujiente y deliciosa, es fácilmente una de las tapas frías más populares en España en los meses más cálidos.,
Boquerones en vinagre
otro plato sin calor para preparar es boquerones en vinagre, filetes de anchoas frescas que se sumergen en vinagre y aceite para marinar y luego se sazonan con ajo y perejil. Es un bar de tapas clásico en verano, especialmente en los chiringuitos o chiringuitos. Los Boquerones se combinan fantásticamente con una cerveza helada, que ayuda a cortar la acidez del vinagre.,
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Ensaladilla rusa
Ensaladilla rusa es la Versión Española de la ensalada de patatas. Una mezcla de verduras, como guisantes, zanahorias, papas y cebollas, se mezcla con huevos duros y atún y se agrega mayonesa y condimentos. Es un gran plato para compartir y por lo general está disponible en cualquier bar de tapas. Más comúnmente, la ensaladilla rusa se come con picos, crujientes, pequeños palitos de pan, que se pueden sumergir directamente, ¡así que no hay necesidad de utensilios!,
Salpicón de mariscos
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si te gustan los mariscos, salpicón de mariscos mariscos es el plato para ti en el verano. Los pimientos, cebollas y pepinos recién picados, mezclados con mariscos como mejillones, camarones y pulpo, se adoban con vinagre, aceite de oliva y especias. Esta es una de las mejores tapas frías en el verano, ya que es tan fresca y ligera, pero sigue llenando y satisfaciendo.,
Tomate aliñado
un plato sencillo, ligero y frío en verano es el tomate aliñado, o ensalada de tomate aderezada. Los tomates maduros y jugosos se cortan y se adornan con ajo picado, orégano y sal marina, luego se rocían con vinagre y aceite de oliva. Esta tapa fría es tan fácil y justo lo ideal para cuando el calor te tiene antojo de algo frío y delicioso.
Patatas alioli
las Patatas alioli son cremosas, ricas y ligeramente indulgentes, pero muy buenas., El alioli de ajo es la salsa salada perfecta para sofocar las papas hervidas y crear una de las tapas frías más deliciosas del verano. La sal marina y el perejil fresco le dan a este plato un toque extra de sabor, también. Lo único malo de patatas alioli es que no querrás compartir!,
Melón con jamón
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Otra muy fácil de verano clásico melón con jamón, que es exactamente lo que suena: refrigerado verano melón envuelto en rodajas de salado del jamón ibérico. Este es el último combo de dulce y salado que nunca supiste que necesitabas.
Salmorejo
Salmorejo es como una versión más gruesa y cremosa del gazpacho, y también es más relleno., Si bien la sopa fría parece extraña para algunos, es una forma sabrosa de mantenerse fresca en los meses de verano. A menudo, trozos de jamón español y huevo duro se espolvorean en la parte superior para decorar. Esta sopa fría es de temporada y solo se sirve en verano, así que Disfrútala mientras puedas.
Pimientos rellenos
las tapas no-cook son en serio las mejores en verano para que puedas mantenerte lo más fresco posible en la cocina, y pimientos rellenos son otra gran opción que se llenan y son fáciles de montar., Los pimientos del Piquillo se cocinan y se enlatan, así que solo abre la lata y rellénalos con un relleno que es una mezcla de aceitunas negras, atún, cebolla y perejil. Es así de fácil! Busque estos sabrosos pimientos en cualquier bar de tapas en el verano para algo fresco y satisfactorio.
Pan con tomate y jamón
nos encanta pan con tomate, ya que es tan versátil y fácil de disfrutar. Una de las tapas frías más fáciles y sabrosas para disfrutar en verano es pan con tomate cubierto con delicioso jamón ibérico. ¡Combine esta tapa sencilla con su vino o cerveza española favorita y estará listo!,
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