cerdo asado al horno chino BBQ

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Este Chino de carne de Cerdo BARBACOA es deliciosamente pegajoso con un dulce y salado sabor!

barbacoa de cerdo chino también conocido como Char Sui está fuera de este mundo! Un popular plato chino para llevar que es súper fácil de hacer en casa. Tan húmedo y lleno de sabor!,

Este cerdo chino a la barbacoa se puede servir en platos salteados, fideos o simplemente con una guarnición de arroz. Una de mis formas favoritas de usar las sobras es en mi clásico arroz frito de cerdo.

cómo hacer cerdo chino a la barbacoa

• En un tazón pequeño mezcle todos los ingredientes de la marinada y reserve.
• cortar la carne de cerdo longitudinalmente en tres rebanadas pares
• poner la carne de cerdo en un plato o bolsa grande ziplock y verter la marinada sobre ella. Adobo durante 24-48 horas.
• Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y coloque una rejilla de enfriamiento en la parte superior., Coloca el cerdo en la rejilla y hornea 25 minutos, voltea el cerdo y hornea otros 25 minutos.
• Mientras la carne de cerdo se cuece caliente una cacerola pequeña a fuego medio alto. Añadir la marinada reservada y batir en maicena a una olla y llevar a fuego lento durante 10 minutos para espesar.
• Retire la carne de cerdo del horno. Gire el horno a asar y cepille la salsa sobre la parte superior. Ase durante 5-6 minutos o hasta que comience a formarse un poco de caramelización. Voltea y repite.
• retirar del horno dejar reposar 10 minutos. Cortar en rodajas.
• congele las sobras durante un máximo de tres meses.,

quería ese color rojo oscuro en mi adobo, y el colorante rojo lo agrega. No añade sabor a la carne de cerdo por lo que podría dejarlo fuera si quieres.

Este cerdo BBQ es súper fácil, solo tiene que darle un día o dos para remojarlo en el adobo, confía en mí, lo hace mucho mejor! Asar en el horno asegura los bordes exteriores crujientes y caramelizados que todo el mundo ama, y una carne de cerdo tierna, jugosa y húmeda en el interior.

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asegúrese de seguirme en FACEBOOK, INSTAGRAM, PINTEREST para todas mis últimas recetas.,1/2 taza de salsa Hoisin

1/2 taza de azúcar morena

1/2 taza de miel

1/3 taza de salsa de soja

1/2 taza de jerez seco

4 cucharadas de salsa de ostras

2 cucharaditas de cinco especias chinas

4 dientes de ajo picados

1-2 cucharaditas colorante rojo, opcional

2 cucharaditas de maicena