16 Helyettesít, Zsemlemorzsa

Zsemlemorzsa jár, mint a kötelező, illetve megvastagodása ügynök, valamint biztosítani ropogós bevonatot húsgombóc, pogácsákat, vagy hasonló étel. Ne aggódjon, ha a zsemlemorzsa tartálya üres. Ez Tastessence cikk bemutatja 16 egyszerű alternatíva a zsemlemorzsa. Legalább egyet talál a kamrában.

a zsemlemorzsa a ropogós ínycsiklandó snackek változatlan része. A zöldségek, a csirke vagy a sertésborda sütés előtt zsemlemorzsával van bevonva. A morzsák segítenek megkötni az összetevőket húsbanleves, pogácsák, rák sütemények, valamint más hasonló ételek. Ropogós rakott tölteléket is készítenek. A gyógynövényekkel együtt használhatja őket tészta vagy leves feltöltéshez. Így a zsemlemorzsa szinte minden ízletes receptben létfontosságú.,

a boltokban kapható zsemlemorzsa általában olyan potenciális allergéneket tartalmaz, mint a búza és a napraforgómag. Ráadásul gyakran magas a nátrium -, hidrogénezett olajok, valamint a kukoricaszirup, az elemek, amelyek súlyosan befolyásolhatják az egészségét. Azok, akik allergiásak a búzára vagy a gluténre, szeretnék saját gluténmentes zsemlemorzsát készíteni. A csomagolt zsemlemorzsa helyettesíthető házi zsemlemorzsával vagy más könnyen elérhető élelmiszerekkel. Az alábbi lista gluténmentes zsemlemorzsapótlókat is tartalmaz.

a zsemlemorzsa egyszerű alternatívái

1., Kekszek és ostyák
Vegyünk néhány Ritz/saltine kekszet, néhány graham cracker négyzetet, állati kekszet, néhány vanília és csokoládé ostyát, és néhány gyömbér pattan. Helyezze őket egy turmixgépbe vagy élelmiszer-feldolgozóba. Használjon 1 csésze finomra őrölt port 1 csésze zsemlemorzsához.

2. Házi zsemlemorzsa
helyezzen néhány szelet kenyeret egy sütőbe körülbelül 20 percig. Hagyja, hogy a hőmérséklet 300°F. a kenyér pedig száraz, arany. Helyezze a szeleteket egy lezárt műanyag zacskóba, majd tekerje egy sodrófával. Ha szeretné, akkor tegye a szeleteket egy élelmiszer-feldolgozó. Finom száraz port kap., 1/3 csésze szárított zsemlemorzsa lehet 1 szelet kenyérrel. Használhat mazsolából vagy édes kenyérből készült morzsákat töltelékhez vagy pörköltekhez. Egyedi ízt adnak az ételnek.

3. Korpa/zab gabona
ne aggódjon, ha elfogy az elkészített zsemlemorzsa. Korpa gabona alacsony kalória, szénhidrát, zsír. Közel 75% – kal kevesebb nátriumot tartalmaz, mint a csomagolt zsemlemorzsa. Ezenkívül kétszer annyi rostot tartalmaz, mint a rendszeres zsemlemorzsa. Csak törje össze a pelyheket, hogy egészséges helyettesítse a zsemlemorzsát. Ha nincs korpás gabona, vegye be a rostokban gazdag gabonaféléket., A tápérték növelése érdekében keverje össze néhány gyógynövényekkel, például bazsalikommal, oregánóval vagy petrezselyemmel. Három csésze (lehetőleg cukrozatlan) rizst, kukoricát vagy búzapehely pelyheket lehet őrölni, hogy egy csésze zsemlemorzsát kapjunk.

4. Cheerios and pelyhek
tegyen néhány sima Cheerios and wheat / rice pehely in a plastic bag and roll out. Ha szeretné, őrölheti őket egy élelmiszer-feldolgozóban.

5. Panko
Panko, a japán stílusú zsemlemorzsát általában az ázsiai konyhában használják. Kéreg nélküli kenyérből készülnek, alacsony nátriumtartalmúak., Ropogósabbak és hosszabbak, mint a hagyományos zsemlemorzsa.

6. Zabpehely
használhatja gyors (nem azonnali) zabpehely, mint egy zsemlemorzsa helyettesítő húsgombóc vagy hamburger pogácsákat. Ha szeretné, a zabpehelyet egy turmixgép segítségével őrölheti. Segítene megkötni az összetevőket. Ily módon még változatosságot is hozzáadhat a receptekhez.

7. Zab
használhatja a gyógynövényekkel fűszerezett zabot. Nem tartalmaznak nátriumot, rostokban gazdag. Ezek alacsony szénhidrát és kalória is. Használhatja őket kötőanyagként egy húsgombócban vagy szeletekben., Csiszolja meg a hengerelt zabot keverővel vagy élelmiszer-feldolgozóval. Vegyünk 1¼ csésze zabot 1 csésze zsemlemorzsához. A húsgombócokhoz / húsgombócokhoz ömlesztett anyagot adnak, és más ízt és textúrát adnak az ételnek. Az őrölt lenmag, a fokhagymás por, a kakukkfű vagy a fekete bors zabbal történő keverése növelné az edény tápértékét. Ezeket az őrölt zabot légmentesen lezárt tartályban is tárolhatja későbbi felhasználás céljából.

8. A Quinoa
Quinoa tele van rostokkal és fehérjékkel. Ezenkívül alkalmas azok számára, akik allergiásak a búzára vagy a gluténre. Ez a zsemlemorzsa gluténmentes helyettesítője., Szakács quinoa vízben és csatorna. Helyezzen egy papírszalvétát egy edénybe, majd tegye rá a főtt quinoát. Használhatja a quinoa-t, mint a szokásos zsemlemorzsa. Vagy a főtt quinoát egy sütőlapra terjesztheti. Melegítsük elő a sütőt 300 Fahrenheit fok, majd helyezze a quinoa benne körülbelül fél óra. Használja ezt a pirított, enyhén pirított quinoa-t a zsemlemorzsa helyett. Ha szeretné, hozzáadhat sót, borsot, szárított gyógynövényeket az elkészített quinoához.

9. Burgonyaliszt
A burgonyaliszt gluténmentes. Kötőanyagként, kenyérsütő összetevőként vagy hosszabbítóként használják., Adjunk hozzá egy kis burgonyalisztet a hal / zöldség pogácsákhoz, hogy ízletesebb pogácsákat és több adagot kapjunk.

10. Szárított kókuszdió
ha kiszáradt kókuszdió van, akkor kötőanyagként használhatja. A bevonáshoz szárított reszelt kókuszdió vagy kókuszliszt használható.

11. Kukoricakeményítő
használhatja a kukoricakeményítőt a pogácsák vagy a csirke bevonására sütés előtt. Adjunk hozzá néhány fokhagymát, chili por, só, bors, hogy a keményítő több íz. Adjuk hozzá az öblített, szárított csirke darabokat, majd dobjuk jól. A vastagabb tészta stílusú bevonathoz adjunk hozzá vizet a fűszerezett keményítőhöz, majd készítsünk pasztát.

12., Pelyhek, forgácsok és krutonok
használhatja perecek, sima burgonya chips, tortilla chips, kukoricapehely, matt pelyhek, kemencében sült crostini pirítós, krutonok, stb. a zsemlemorzsa helyett.

13. Nuts
a pogácsákat pirított apróra vágott dióval vagy dióliszttel lehet bevonni.

14. Főtt rizs, zöldségek
a zsemlemorzsát húsgombócban vagy húsgombócban helyettesítheti főtt rizzsel ,zöldségekkel (sárgarépa, zeller, koriander, gomba, hagyma, petrezselyem stb.), maradék főtt amarantmag, quinoa pehely, morzsolt kukoricakenyér stb.

15., Lenmag, Chia Liszt
lenmag vagy lenmagliszt omega-3 zsírsavakkal és rostokkal van tele. Ropogós bevonatot tudnak biztosítani a pogácsákhoz. Ha van chia liszt, akkor használhatja a kenyérsütéshez.

16. Parmezán sajt
sütés előtt a pogácsákat parmezán sajttal lehet bevonni. Sós, ízletes kéreg lenne.

a fent említett zsemlemorzsa helyettesítői táplálóak és könnyen használhatóak. Amellett, hogy az ételt nedvesen tartják, ízeket is adnak hozzá. Nincs szükség pánikra, ha nincs zsemlemorzsa., A csomagolt zsemlemorzsa helyett maradék ételeket vagy más könnyen elérhető tárgyakat használhat.

Mint? Oszd meg!