Által Sam Ashe-Edmunds július 31-ig, 2015
Hiszem, hogy Kijevi csirke, vagy hozzon létre, különösen a félelmetes büfék?, Mások talán úgy gondolja, így is-elég ahhoz, hogy a lényeg, hogy talán meg kell fontolnia a saját vendéglátó-ipari vállalkozás. De csak azért, mert te egy nagy szakács vagy pék nem jelenti azt, hogy megvan, mit vesz, hogy fut egy sikeres Vendéglátóipari Vállalat. Egy lépésről-lépésre, pre-launch kutatási tervet követően előre meghatározhatja, mennyire valószínű, hogy képes lesz arra, hogy folytassa álmát, hogy saját kisvállalkozást indítson, és működjön.
1. Lépés: A piackutatás.
A Vendéglátóipari Vállalat elindításának első lépése az, hogy ellenőrizze, ki kínál még vendéglátást a környéken., Nézze meg a versenytársak menüket, a szolgáltatások listáját, az árakat és az ügyfeleket. Látogasson el a weboldalak, hátha gyorsan megtalálja az egyedi értékesítési előnyöket. Lehet, hogy azt gondolja, hogy a sikeres vendéglátók eladják az ételt, de tévedne. Persze, az ételével kezded, de miért kellene az ügyfeleknek ezt az ételt vásárolni tőled, nem pedig valahol máshol?
azok az emberek, akik vendéglátást vásárolnak, jó ételeket kaphatnak a helyi szolgáltatók széles választékából. Amikor a bolt a vendéglátás, keresnek több, mint az élelmiszer-keresnek előnyt.,Ahhoz, hogy sikeres vendéglátó legyen, el kell adnia a kényelmet, a megfizethetőséget, az egyedi menüket, a vállalati stílust vagy a fehér kesztyű szolgáltatást.
Ha otthoni vendéglátást szeretne végezni magánpartik számára, vegye fel a kapcsolatot barátaival egy rövid felméréssel. Kérdezd meg, hogy használják-e a vendéglátó-ipari szolgáltatásokat, és kérd meg őket, hogy mondják el, miért vettek fel bizonyos vendéglátókat, mit szerettek a szolgáltatókkal kapcsolatban, és mit fognak keresni a következő étkeztetésükben.
Thinkstock
2.lépés: a potenciális ügyfelek azonosítása.,
vegye fel a kapcsolatot az üzleti közösség társaival, hogy megtudja, mit keresnek vállalataik a vendéglátásban, hogy segítsen meghatározni, mit akarnak a potenciális ügyfelek. Ha nincs személyes kapcsolata, aki segíthet, hideg-hívjon néhány potenciális ügyfelet. Tudassa velük, hogy nem árul semmit, és egyszerűen csak néhány kérdést szeretne feltenni arról,hogy mit szeretnének kínálni. De ügyeljen arra, hogy időt, hogy megtalálja a megfelelő személy minden cég kapcsolatba, különben valószínű, hogy a brush-off.,
Ez segít abban, hogy információkat gyűjtsön azokról a szolgáltatásokról, amelyeket a vállalati ügyfelek az élelmiszereken túl akarnak (például beállítás, felszállás, személyzet, bár stb.). Meg lehet tanulni, hogy ezek a vállalkozások költségvetés vendéglátás, milyen gyakran használják vendéglátás. Ezek az interjúk vagy e-mail cserék segítenek elindítani az üzleti előny vagy előnyök tudod ügyfelek akar, helyett is úgy gondolja, hogy akar (“mindenki szeretni fogja a dim sum carts!”).
3. lépés: Válassza ki a rést.,
azt gondolhatja, hogy a vendéglátás koncepciójával kell kezdenie, és utána kell kutatnia, hogyan kezdheti el vállalkozását onnan—de azt feltételezi, hogy az embereknek tetszeni fog az ötlete, és fizetni akar érte. Kezdve a piactér, valamint az ügyfél kutatás jobban segít eldönteni, hogy milyen típusú vendéglátás kell ajánlani. Ha egyszer, hogy tudja, ki a potenciális ügyfelek, mit akarnak, és mi az árkategóriában valószínűleg, akkor eldöntheti, hogy mit gondol, meg kell ajánlani, hogy vonzza elég ügyfelek, hogy a profit.,
hogyan kell márkázni vállalkozását: A kezdő útmutató értékes információkat nyújt arról, hogyan lehet meghatározni a rést, fejleszteni a terméket vagy szolgáltatást, hogy konkrét ügyfeleket célozzon meg, majd kezelni a márkát, miután elindította. Mehetsz nagyon szűk (vállalati rendezvények), vagy kínálnak sokféle vendéglátó-ipari szolgáltatások. De ha megpróbálja, hogy mindent mindenkinek, lehet, hogy a végén, hogy ” semmi senkinek.”Ha azt szeretnénk, hogy széles skáláját kínálja a vendéglátó-ipari szolgáltatások, létre különböző oldalakat a honlapon, és hozzon létre különböző brosúrák vagy eladni lapok, hogy eladja az egyes szolgáltatások külön-külön., Hiánypótló lehetőség egy kis ételszállító a következők:
•Céges rendezvények (koktél partik, bankettek, ügyvezető luncheons, golf kirándulások)
•Esküvők
•a Gyermekek felek
•Felnőtt felek (évfordulók, lánybúcsú, születésnap, nyaralás, vacsora felek)
•ebédet
•büfék
•Fesztiválok, koncertek, sportesemények
a fülke Belül, lehet tovább szűkíteni a szolgáltatás összpontosítva egy bizonyos típusú élelmiszerek, mint például a grillezés, egészséges ételek, vegetáriánus, előkelő menük vagy megfizethető menük.,
Thinkstock
4.lépés: ismerkedjen meg a kisvállalkozások alapjaival.
nem számít, milyen típusú kisvállalkozás valaki elindul, vállalkozók számos közös startup feladatok elvégzésére. Ezek közé tartozik a szerzés egy üzleti engedélyt a város vagy a város, kapok egy postahivatal doboz, felállítása egy honlap és e-mail cím, keres egy vállalat létrehozása, valamint a vásárlás felelősségbiztosítás., Meg kell, hogy ellenőrizze a város, hogy ha a vállalkozás megfelel a rendezési követelmények, valamint ellenőrizze a lakástulajdonosok Egyesület szabályok, ha része egy HOA. További tippeket találhat a kisvállalkozások indítási alapjairól az útmutatónkkal, hogyan kell helyesen írni egy üzleti tervet.
amellett, hogy ezek az általános feladatokat, kapcsolatba kell lépnie az állami egészségügyi minisztérium, hogy meghatározza, hogy egy élelmiszer szolgáltatás engedélyt, amit meg kell, hogy győződjön meg róla, a konyha, a tárolás, szállítás, szolgáló berendezések megfelelnek a szükséges szabványokat., Egyes államok megkövetelik, hogy egy tanfolyam, és lesz egy tanúsított élelmiszer-menedzser, vagy bérel egy, hogy előkészítse és szolgálja az élelmiszer.
5. lépés: futtasson néhány számot.
annak megállapításához, hogy mennyibe fog kerülni egy vendéglátó-ipari vállalkozás indítása, és mennyibe fog kerülni annak futtatása, ha nyitott az üzleti tevékenységre, hozzon létre egy költségvetést. A legújabb részlet a kisvállalkozások költségvetés kezdőknek megmondja, hogy mindent meg kell tudni kivetítő a költségek egy új kisvállalkozás.,
tölteni legalább több ezer dollárt indítási költségek frissíteni a konyhában főző berendezések, a licencek, továbbá lehetővé teszi, frissítse az irodai berendezések, marketing anyagok, valamint a szót. Attól függően, hogy milyen nagy akarsz menni, a kezdeti beruházás lehet több, mint $10,000.
6. lépés: írjon üzleti tervet.
sokkal valószínűbb, hogy sikerül egy vendéglátó-ipari vállalkozással, ha a vállalkozás megkezdése előtt válaszol a vállalkozásával kapcsolatos összes kérdésre, ahelyett, hogy megpróbálná kezelni őket, amikor felmerülnek., Az írásbeli üzleti terv nem nehéz dokumentum létrehozása, ha egyszerre egy darabban dolgozik rajta. Ne feltalálni a kereket—csak kövesse a lépéseket, hogyan kell írni egy üzleti terv a helyes utat (korábban említett), hogy megtanulják, hogyan kell létrehozni egy biz terv, amely válaszolni fog az összes kérdésre, mielőtt kockáztatja az első Dollár.
Szánjon rá időt!
A vendéglátó-ipari vállalkozás indításának kutatása nem jelenti azt, hogy el kell vállalnia ezt. Az üzleti terv elindítása nem kerül egy fillért sem, vagy arra kényszeríti Önt, hogy indítson egy társaságot., Ha osztja a kutatás és a tervezés a harapás méretű darabokat kezelni során több hónap, kapsz egy sokkal jobban érzi magát, hogy mit fog venni, hogy indítsa el az álom üzleti. Igen, meg tudod csinálni a legtöbb kutatás egy hét múlva, de tényleg nem kell mozgatni, hogy gyorsan.
ne stresszelje magát arra gondolva, hogy 30 nap vagy annál kevesebb idő alatt létre kell hoznia üzleti tervét. Állítsa több határidők befejezni minden szakaszában az üzleti terv, vagy lehet, hogy soha nem kezdett vagy végzett—de ne csak az egyik vége dátum nem menetrendet, hogy ott van.,
dolgozz a terveden, ha izgatott vagy és érdekel a munka, és meg fogsz lepődni, hogy milyen hamar meg tudod határozni, mi kell ahhoz, hogy elindítsd a vendéglátóipari vállalkozásodat.
további források:
Inc.: Hogyan Kezdjük el a Vendéglátó Üzlet
élelmezési Raktár: Kezdő Otthoni Vendéglátó Üzlet
Nemzeti szövetsége Független Vállalkozások: Hogyan Kezdjük el a Vendéglátó Üzlet
élelmezési Raktár: Hogyan Kezdjük el A Saját Vendéglátó Üzlet
Vállalkozó: Vendéglátás
Sam Ashe-Edmunds egy kis üzleti tanácsadó tulajdonos több mint 25 éve., Számos magazinnak, újságnak és weboldalnak írt, többek között az Entrepreneur, the Chicago Tribune, Chron Small Business, Az Central Your Business, TheNest, Zacks, Motley Fool, Synonym Money, GlobalPost és ellentétes nézetek.