Bourbon még soha nem volt népszerűbb, mint most. Ez a 2021-es legjobb Bourbonok végleges útmutatója mindent megvizsgál, amit tudnia kell Amerika kedvenc barna szelleméről, beleértve a fontos terminológiát és természetesen a legjobb palackok listáját, amelyeket a helyi italboltban vásárolhat.
egy 9 éves kor nyilatkozat egy $30 vagy úgy üveg 100 bizonyíték bourbon, hogy rendelkezésre áll minden állam. A statisztika egyedül, Knob Creek kis tétel Bourbon a példaképe érték bourbon. Szerencsére, ez teljesen finom, is. Igyál tisztán, a sziklákon vagy keverve.,
Jóvoltából
- Elérhető-ban mind az 50 államban
- Általában közötti $35, illetve 40 dollár
- Bizonyíték ideális keverési vagy kortyolgatva
Illés Craig Hordó Bizonyíték nincs”t próbáld ki, hogy egy jó whisky-t, de így van., Ez megjelent néhány alkalommal egy évben, ez az egyik legjobb rendszeresen megjelent Bourbonok a világon, és ez-a legtöbb esetben-elérhető mintegy $65. Egyetlen szippantás egy pohár ezt a dolgot, és meg fogod érteni.,
Jóvoltából
- Nos érlelt, hordóban bizonyíték bourbon kevesebb, mint a $100 egyre ritkább
- Íz profil több, kevesebb, tökéletes: masszív, vanília, mogyoró, karamellás alma ízek
- Hordó bizonyíték lehet, hogy túl magas a néhány ivók
A legjobb olcsó bourbon nem”t íze olcsó., A legendás Heaven Hill szeszfőzdében készült Evan Williams Black Label jó okkal az egyik legnépszerűbb whisky a világon.,l Bizonyíték
A Rövid Lista
Legjobb Általános Bourbon: Knob Creek Kis Tétel 9 Éves Bourbon, $30
A whiskyt piacon, hogy”s egyre inkább széttöredezett pedig elosztották, a Knob Creek”s klasszikus kis csomag bourbon különbözteti meg magát., Ez a legjobb általános bourbon nem életmódváltó kóstoló jegyzetek, de a cucc a stat lap oly módon, hogy nincs más bourbon lehet. Mindenhol elérhető, így ellenáll az olyan márkákkal kapcsolatos árképzésnek, mint a Buffalo Trace. A 100 proof megtartja a teljes test, keverés bonafides nélkül világítás a száját a tűz. Ebben az évben a márka visszakapta 9 éves korhatárát is. Ha keres a legjobb ár-érték bourbon, csak kap ez.
kóstoló Megjegyzések: mogyoróvaj, fahéj, égetett cukor, vajkrém.,
Átlagos Ár: $35
még Több információ: Itt
a Legjobb Érték Bourbon: Evan Williams Fekete Címke, $15+
“Ha Evan Williams volt eladni ezt a whiskey-t, hogy valaki mást, hogy a márka azt jegyezd fel, hogy 40 dollár, az emberek pedig boldogan veszem be” – mondja a szakértő whiskey-t bíráló Fred Minnick. De Evan Williams egy érték márka. Tehát a whiskey, egy 86 éves és egy olyan korban, amelyet Minnick szerint nagyjából öt és fél éves, kevesebb, mint 20 dollárba kerül., “Ez egy fantasztikus bourbon, különösen a pénzért” – mondja.
kóstoló Megjegyzések: jól lekerekített, számos ízek, beleértve a barna cukor és szerecsendió tetején a standard tartományban vanília és karamell.,További Információ: Itt
a Whiskyt Olvasás
A Legjobb Bourbon Whiskyt
A Legjobb Rozs Whiskyt
A Legjobb Skót Whiskyt
Hogyan kell Beszélni Whiskey
Bourbon Csak a Tengerentúlon
Bourbon 101
Bourbon, a Nagy Amerikai Szellem, nem olyan egyszerű, mint az ember gondolná., Igen, meghatározása csak néhány mondatban szerepel a szövetségi rendelet Szent kőjéről: az Egyesült Államokban kell elkészíteni; gabonaszámlájának legalább 51% kukoricát kell tartalmaznia; legfeljebb 80% alkoholt (160 bizonyíték) kell előállítani, és elszenesedett új tölgytartályokban kell tárolni, legfeljebb 62, 5% – ban (125 bizonyíték). És igen, ez egy kékgalléros szellem, amelyet szomjas gazdák készítettek, szomjas gazdák számára., De e fundamentumok alatt a tényezők mély tengere úszik — további szabályok és szabályok, hype gépek és megtévesztő marketing, hamis mítoszok és egy fellendülés, amely 2008-ban kezdődött, és ma is erős lesz -, ami összetettebbé teszi a bourbont, mint amilyennek látszik. Savanyított cefre és palackozott, nem lepárló-termelő és magas cukortartalmú. Hol van a szomjas modern ember, farmer vagy más módon, kezdeni?
“a bourbon népszerűségének folyamatos növekedése miatt a félreinformált malcontents úgy terjed, mint egy rossz vírus” – írja Fred Minnick az 2015 kiemelkedő útmutatójában, a Bourbon Curious., Minnick szereti a bourbont; jelenleg a Bourbon + magazin főszerkesztője, hét könyvet írt, és közülük három Amerika barna szellemét is magában foglalja. De nem fél a félrevezetett marketing és titkos gyakorlatait boncolgatni. Bourbon Kíváncsi nyílik rengeteg stick (“a bizonyíték, kor, illetve whiskey-t írja be, az egyetlen dolog, amit lehet bízni egy Amerikai whiskey-m”), mielőtt a répát: a több száz oldalnyi információt ínycsiklandó ízű megjegyzések bármilyen bourbon talál italbolt polcokon., A legfontosabb, hogy megértsük az egészet, Minnick mondja, az átláthatóság márkák együtt egy kifejezés megértése a legtöbb bourbon ivók nem használja: terroir.
“a szeszes italok hajlamosak a márkaépítés felé vonzódni, míg a bor a terroir felé vonzódik” – mondja Minnick. “De egy művelt bourbon fogyasztó össze tudja rakni a terroir-t — és valójában a lepárlóüzem.”A legjobb bourbon lepárlók-négy Rózsa, Buffalo Trace, Heaven Hill, Wild Turkey, Jim Beam, Brown-Forman és mások-desztillálják a bourbont, amely számos márkát tartalmaz, amelyeket az italbolt polcain talál, amelyek érdemes inni., Minnick ajánlása a kezdő számára: ismerkedjen meg azokkal a lepárlókkal, és próbálja meg szétválasztani az egyes ízeket, függetlenül attól, hogy a Wild Turkey funky note vagy a Four Roses fűszeres ízei. “Ha valaki igazán bele akar jutni ebbe a hobbiba és ebbe a világba, akkor el kell merülnie” – mondja.
hogy segítsen a bourbon utazás, kértük Minnick, hogy megvitassák az abszolút legjobb Bourbonok között három árpont-mindennapi értékek, középkategóriás szájpad építők és ritka drágaköveket. Mielőtt azonban eljutnánk a palackokhoz, egy gyors alapozó a terminológiáról és az árakról.,
hogyan készül a Bourbon
Bourbon Feltételek Tudni,
Bourbon Whiskey: Whiskey-t termelt az USA-ban nem haladja meg a 80% – alkohol térfogat (160 bizonyíték) a fermentált cefre nem kevesebb, mint 51% – a kukorica tárolt legfeljebb 62.5 százalék alkohol térfogat (125 bizonyíték) az elszenesedett új tölgyfa konténerek.,”
egyenes Bourbon whisky: “Bourbon whisky tárolt elszenesedett új tölgy konténerek két évig vagy tovább. Az “egyenes bourbon whisky” tartalmazhat két vagy több egyenes bourbon whisky keverékét, feltéve, hogy az összes whiskyt ugyanabban az állapotban állítják elő.”
kötésben palackozva: “a szeszes italnak egy lepárlóüzemben egy lepárlószernél egy lepárlószernek kell lennie. Legalább négy évig egy szövetségi vámszabad raktárban kellett tárolni, és 100 bizonyítékkal palackozták. A palackozott termék címkéjén fel kell tüntetni azt a lepárlóüzemet, ahol desztillálták és palackozták.,”
savanyú cefre: olyan erjesztési technika, amelyet szinte minden bourbon lepárló használ, amely egy korábbi lepárlásból elő erjesztett cefre egy új cefre. A savanyú cefre megakadályozza, hogy a vad élesztő bejusson a cefrebe, ami fertőzéseket okoz.
bizonyítás: az alkohol százalékos aránya, amely kétszerese az alkohol százalékának.
magas rozs: a bourbon a normálnál magasabb százalékos cefre bill alkotják rozs (szemben a több kukorica, búza, vagy árpa, a többi fő szemek használt bourbon cefre). Ez hajlamos arra, hogy fűszeresebb ízeket készítsen a bourbonban.,
Wheated: a bourbon egy magasabb, mint a normál százalékos cefre bill készült búza (a fő gabona marad kukorica). Ez általában lágyabb, kevésbé fűszeres whiskyt termel.
kis tétel: szubjektív kifejezés, amely egy kevert palackozásban kiválasztott hordók vagy receptek felhasználásával készített bourbont jelez.
Single Barrel: a bourbon made using single hordók, amely egy nagyobb tartományban variáció íz, és az esélye a különleges, egyedi jellemzői.
nem lepárló gyártók( NDP): olyan vállalatok, amelyek a whiskyt mástól vásárolják, nem pedig maguk készítik., Ez nem új jelenség, nagy szerepet játszik a kevert bourbonokban.
legjobb költségvetési Bourbonok
ezek a Bourbonok mind $25 alatt vannak. Van néhány azonos ízek találhatók a világ legjobb, legkeresettebb whisky. Csak nem hordoznak ugyanolyan szintű komplexitást; az ízek általában gyorsabban jönnek-mennek.,
“egy drágább whiskynek lehet ez a gazdag jegyzet, amely tíz-tizenkét másodpercig tart” – mondja Minnick -, míg egy olcsóbb palacknak csak egy-két másodpercig van ilyen megjegyzése.”Ennek ellenére ez az árkategória az egész piac legjobb értékével rendelkezik, valamint lehetőséget nyújt a bourbon koktélokban történő felhasználására — vagy ajándékként.
Best Value Bourbon: Evan Williams Black Label
“Ha Evan Williams másnak adná el ezt a whiskyt, az a márka akár 40 dollárba is kerülne, és az emberek örömmel vennék meg” – mondja Minnick. De Evan Williams egy érték márka., Tehát a whiskey, egy 86 éves és egy olyan korban, amelyet Minnick szerint nagyjából öt és fél éves, kevesebb, mint 20 dollárba kerül. “Ez egy fantasztikus bourbon, különösen a pénzért” – mondja. “Akkor kap egy csomó elégedettség ki, hogy.”
Proof: 86
desztillált: Heaven Hill
kóstoló Megjegyzések: jól lekerekített, egy sor ízek, beleértve a barna cukor és szerecsendió tetején a standard tartományban vanília és karamell.,
ár: $11 – $15
További információ: itt
legjobb Bourbon Koktélokhoz: négy rózsa sárga címke
“Ez egy ilyen dinamikus whisky” – mondja Minnick. “És ez a legjobb koktél bourbon odakint.”A Four Roses egy nagyra becsült szeszfőzde, magas rozs mash számlával, amely extra fűszerességet és koncentrációt eredményez az élesztőre, amely “szemet nyit” a bourbon-világ számára. Ők is az átláthatósághoz vezettek., “Mindent elmondanak neked, amit tudni kell a whiskyjükről — nem rejtik el a mash számlát, a lepárlási bizonyítékot. Feltételezem, megkérdezhetnéd tőlük, mennyit keres a vezérigazgató, és elmondanák neked ” – mondja Minnick.
Proof: 80
desztillált: négy Rózsa
kóstoló Megjegyzések: földes orr, de fűszeres a nyelv, azonnali és kellemes jegyzetek fahéj és sütés fűszerek.
ár: $12 – $20
További információ: itt
legjobban őrzött titok: Old Grand-Dad 114
2017-ben Jim Beam régi nagypapa whisky-sorozata majdnem axed volt., Az emelkedő whiskyáraknak és a következetesen erős terméknek köszönhetően a márka — amelyet a rajongók az OGD — re rövidítettek-kultusz követi. Mivel ez nem egy “hype” whisky, nincs híres neve, és nem korlátozott kiadás, nem beszélnek róla — de kihívom, hogy keressen egy bourbont ilyen sok tűzerővel az árponton. A viszonylag alacsony kukorica mashbill (csak 63 százalék) is egyedülálló, kihasználva a megdöbbentő mennyiségű rozs és malátás árpa, ami egy fűszeres bourbon ideális ivás a sziklák, vagy egy koktél.,
Proof: 114
desztillált: Jim Beam
kóstoló megjegyzések: fahéj, bors, rozs, butterscotch.
ár: $25 – $35
Tudjon meg többet: itt
legjobb költségvetési Sipper: Larceny Bourbon
“ennek hihetetlen édessége van” – mondja Minnick. “Nem bonyolult, de az édesség nagyon szép — ahogy eléri a szájpadot. Ez egy jó, olcsó, wheated mindennapi sipper.”
Proof: 92
desztillált: Heaven Hill
kóstoló megjegyzések: Ez egy wheated bourbon, rengeteg bready édesség, butterscotch, és karamell.,
ár: $20 – $25
További információ: itt
legjobb mindennapi Bourbonok
Minnick szerint itt él a bourbon világ többsége. “Kezdje a hat – tizenkét éves bourbonokkal, amelyeket rendszeresen talál.”Ami a belépő szintű szellemektől változik, az a komplexitás. A legjobb Bourbonok ebben a tartományban “lesz megjegyzés után megjegyzés után megjegyzés után jegyzet után megjegyzés, majd akkor is megkóstolhatja, hogy domináns megjegyzés a szájban,” Minnick mondja.,
Best Gateway Bourbon: Four Roses Small Batch
Four Roses ‘ s upgrade over Yellow blends 180 hordó négy különböző recept palackozásonként. “Ha szereted a fahéjas jegyzeteket, imádni fogod ezt” – mondja Minnick. Összetettebb, mint a sárga, de még mindig könnyű italokat fogyaszt. “Ez az, amit szeretnék kortyolni egy labdajátékon.”
Proof: 90
desztillált: négy Rózsa
kóstoló megjegyzések: fahéj, citrusfélék, karamell, vanília, és egy almás pite édesség.,
ár: $30 – $35
További információ: itt
A legjobb Bourbon inni tiszta: négy Rózsa egyetlen hordó
palackonként egyetlen recept és hordó felhasználásával készült, 7-8 éves, és összetettebb, mint a kis tétel. “Mivel ugyanaz a márka, mint a kis tétel, nagyon eltérő ízűek. Ez inkább egy sipper. Nagyon szeretnék ott ülni, és gondolkodni rajta, amikor iszom” – mondja Minnick.,
Proof: 100
desztillált: négy Rózsa
kóstoló Megjegyzések: pirított mályvacukor és tábortűz az orr, hozzátéve fahéj, karamell és vanília a nyelv, egy különösen krémes mouthfeel.
ár: $40 – $50
További információ: itt
legjobb Bourbon párosítani Élelmiszer: Maker Mark
Minnick egyedülálló használata a bourbon egyik klasszikus nevét. “Olyan sok készítőt iszom BBQ-val” – mondja. Lágy egyensúlya-amelyet a wheated mash bill kiemelkedő karamell jegyzetei segítenek-nem győzi le a húsos ízeket.,
További információ: itt
legjobb rozs helyettesítő: Knob Creek
a “cornbread” megjegyzés teszi ezt Minnick stand-in rozs Manhattans. Ezt a kukoricakenyér ízprofilt sok Jim Beam Bourbon osztja meg, de a Knob Creek 100 bizonyítéka az íz tökéletes kifejezése, szemben Booker 126-osával és Jim Beam Black 86-osával.
Proof: 100
desztillált: Jim Beam
kóstoló Megjegyzések: Nutty az orron, egy külön kukoricakenyér íz a nyelv.,
Ár: $30 – $40
még Több információ: Itt
A Legsimább Bourbon: Illés Craig Kis Tétel
Bár részvények DNS-más Mennyország Hill bourbonok, mint Evan Williams Henry McKenna, Illés Craig Kis Tétel, kiegyensúlyozott, extra maltiness. “Olyan sok karamell van benne, és egy gyönyörű szerecsendió jegyzet” – mondja Minnick. “Ez az édességről szól.,”
További információ: itt
legjobb palackozott kötésben Bourbon: Henry McKenna egy hordó
a McKenna lepárlóüzletet 1855-ben alapították, a neves ír bevándorló lepárló alapította. A Seagrams az 1970-es években bezárta az üzletet, a Heaven Hill pedig 1994-ben vásárolta meg a márkanevet, de már nem használja az eredeti receptet; amint Minnick megjegyzi könyvében: “az eredeti élesztő, a mashbill és az ízprofil eltűnt, idővel elveszett.,”De egy dolog, ami az új palacknak van, az idő: 10 éves korhatár-nyilatkozata az egyik régebbi bourbonává teszi ezt az árkategóriát. Take heed, bár, mivel kissé ellentmondásosan vette haza “best in Show, whisky” a tavalyi San Francisco World Spirits verseny már nehezebb, hogy jöjjön, és drágább, mint szokott lenni.
Tudjon meg többet: itt
legjobb kézműves Bourbon: új Riff Kentucky Straight Bourbon
új Riff lepárlót 2014-ben alapították. “Kentucky-hoz képest, már néhány napja itt vannak., A többi nemzet csak kicsit megismerni őket, ” Minnick mondja. A teljes egészében GMO-mentes gabonából készült mash bill itt 65 százalék kukorica, 30 százalék rozs és 5 százalék malátás árpa.
Proof: 100
desztillált: új Riff desztilláló
kóstoló Megjegyzések: tölgy tanninok és vanillák, vajkukorica, csemegekukorica és néhány rozs fűszer a célba.
ár: $40
További információ: itt
A legjobb olcsó, magas bizonyítási Bourbon: régi Ezra 7 éves
Luxco régi Ezra vonala is beleférhetett a” legjobban őrzött titok ” kategóriába., Bourbon egy korhatár nyilatkozat elérhető hordó ereje jó áron? Ez őrültség a mai whisky világban.
bizonyítás: 117
desztillált: ismeretlen (pletykák szerint a Heaven Hill)
kóstoló Megjegyzések: vaj, vanília, narancshéj.
Ár: $40 – $80
még Több információ: Itt
bakancslista Bourbonok
Ezek fut észak – $60, egészen egy havi fizetésem. A vásárlás ebben a tartományban nagy kockázat, magas jutalom. “Néha csalódott leszel” – mondja Minnick., “Csak azért, mert a bourbon 90 dolcsi, nem jelenti azt, hogy jó.”A benchmark Bourbonok ebben a tartományban van felfelé 100 ízjegyeket, hogy vegye ki, gyakran történik ugyanabban az időben, és marad a nyelv korosztály számára. Vagy, ahogy Minnick fogalmazott, a legjobbnak azt kell gondolnia, ” ha Isten született bourbon gyermeke, ez az, amit íze lenne.”
legjobb bizonyítható Bourbon: Elijah Craig Barrel Proof
Ez a bourbon nyerte az év whiskyjét, Minnick pedig a kóstoló panelen szerepelt., “Nagyon, nagyon szép bourbon volt” – mondja szomorúan. Ez sem a durvaságot, amit elvár egy 133.2 bizonyíték bourbon, nem mennek hideg szűrés — helyett csak a fény segítségével szűréssel kell eltávolítani hordó char pehely.
Proof: 133.2 proof
: Heaven Hill
Minnick jegyzeteit ” pite pártjának nevezi: alma, cseresznye, áfonya, sőt sütőtök.,”
ár: $55 – $100
További információ: itt
A legtöbb árnyalt Bourbon: Old Forester 1920 tilalmi Stílus
Ez palackozott 115 proof — “erre a lepárlóra, ez a tökéletes bizonyíték” – mondja Minnick. “Havonta egy üvegen megyek keresztül. A jegyzetek csak elhúzódnak. Lehet, hogy öt különböző jegyzetek üti egyszerre. Úgy gondolom, hogy ez az árnyalat meghatározása.”
Proof: 115
desztillált: Brown-Forman
kóstoló Megjegyzések: sötét jegyzetek gyümölcsből és égetett barna cukorból., Csokoládé, creme brulee, és erős nuttiness a szájban.
ár: $60 – $80
További információ: itt
legjobb kevert Bourbon: Barrell Craft Spirits
előfordulhat, hogy nincs ár, kóstoló megjegyzések vagy lepárló információk szerepelnek a pick. Ez azért van, mert Barrell, ebben a pillanatban, a legjobb kevert amerikai whisky van (megvan a trófea esetben bizonyítani). Mindegyik kiadása világossá teszi, hogy mi ment bele-lepárló hely, whisky kor, bizonyíték, stb .. – és mind megéri megkeresni., Barrell turmixgép, nem lepárló, és az alapító Joe Beatrice és a mester lepárló, Tripp Stimson ízvilága megnyerte a régi bourbon gárdát. “Vakkóstolóval nyerte el az amerikai whisky Of The Year díjat” – mondja Minnick. “Olyan sok íze van, annyira bonyolult-ez csak ragyogó whisky.”
Tanulj itt: itt
legjobb Wheated Bourbon: Buffalo Trace William Larue Weller
“olyan palackokat is tartalmazunk, amelyeket lehetetlen megtalálni?- Kérdezi Minnick. Persze., Ez a kincs a Buffalo Trace antik gyűjteményéből szolgál, amely a világ egyik legjobb wheated bourbonját képviseli,egy stílus, amelyet Weller maga úttörő. “Ha Isten egy bourbon gyermeket szült, ez lenne az íze” – mondja Minnick. “Ez olyan kibaszott csodálatos.”
bizonyítás: 128,2
desztillált: Buffalo Trace
kóstoló Megjegyzések: karamell bomba, óriási vanília jegyzetekkel az orrán. Szárított gyümölcsök, szerecsendió és méz a szájban.,
ár: $800 +
További információ: itt
legösszetettebb Bourbon: Four Roses Al Young Limited Edition
Fájl alatt egy másik bourbon soha nem fogja megtalálni az italbolt polcain. Az 50 éves whiskey készült része, 23 éves bourbon rendelkezik szerint Négy Rózsa márka nagykövete Al Fiatal magát, íz profilok “fahéj, őszibarack, valamint cseresznye, plusz aromák gardéniát, valamint magnólia.”Minnick szerezte meg a 96 Whisky Advocate. “Ez annyira bonyolult” – mondja., “Utoljára megkóstoltam, akár 100 jegyzetet is felvettem rajta. Van ott valami különleges.”
Tudjon meg többet: itt
szerkesztő”s Csákány: legjobb ajánlatok ma
Backcountry”s Semi-Annual Winter Sale
to 50% off
backcountry”s féléves téli eladó itt, és jön kedvezmények mindent meg kell kit fel a téli kaland, mint Patagonia Nano puff vagy Micro puff szigetelt kabátok.,
$15 OFF (17%)
Ezek a klasszikusok egyenesen Bill Bowerman és Phil Knight elméjéből származnak. Ha ezeket nézem, el akarom kezdeni az előkészítést az Eugene-i Hayward Fieldben.
olvassa el Kedvenc Legutóbbi STÍLUSKIADÁSAINKAT
célvonal
$31 OFF (24%)
Ez a belépő szintű intelligens hangszóró Wi-Fi-vel van felszerelve, és a Sonos alkalmazáson keresztül vezérelhető. Nagy bárhol a házban, ez is nedvességálló, így rock ki a fürdőszobában.
OLVASSA el A HÁROM TIPPEK MINDEN OKOS HANGSZÓRÓ TULAJDONOS
Sonos
$5 OFF (8%)
Valentin nap, 1-800-Flowers kínál fel egy csomó foglalkozik, beleértve ezt a rózsa növény, amely megfelel szépen közepén ajándékozás rózsák, hozzátéve, hogy az ő otthoni növény gyűjtemény.
olvassa el a legjobb VIRÁGSZÁLLÍTÁSI szolgáltatásokat
1-800-Flowers
25$ki W / kód DIGITALDETOX (15%)
Ez az új ébresztőóra fel van szerelve sok dolog, amit szeretünk, hogy a telefon közel az ágyban — fehér zaj, meditáció, és természetesen egy ébresztőóra—, de megadja nekünk a lehetőséget, hogy hagyjuk szem elől, és szem elől, miközben alszunk.
olvassa el kedvenc otthoni kiadásainkat
Loftie