a friss kókusz megnyitása könnyebb, mint gondolnád!
egy nap az élelmiszerboltban voltam, hogy felvegyek néhány dolgot, és láttam egy hegyet friss kókuszdiót előttem. Annak ellenére, hogy sok próbálkozás, én még soha nem sikerült feltörni nyitott egy kókusz volt elég zavarta. És mivel a makacsság a lényem minden rostjába be van ágyazva, ki kellett találnom. Vagy máshol.
nem tudom, miért tartott ilyen sokáig, hogy ez megtörténjen., Nos, azt hiszem, valahogy a fejemben úgy tűnt, mint egy fáradságos, erő-tesztelési folyamat. Kiderült, hogy egyáltalán nem nehéz! Itt van, amit csinálok:
alaposan mossa le a kókuszdiót, eltávolítva a héj laza szálait.
keresse meg a három” szemet ” a kókusz egyik végén. Szonda egy lyukat mindegyiken egy köröm vagy csavarhúzóval.
ürítse ki a folyadékot, és mentse el más célra (idd meg!) Egyébként a kókusz levének tisztának kell lennie, édes, frissítő illattal., Ha zavarosnak tűnik, vagy savanyú szaga vagy íze van, valószínűleg rosszul ment.
sütjük a kókuszdiót 350ºF-on körülbelül 15 percig, majd távolítsuk el a sütőből. A hő segít enyhíteni a héjat. Kalapáccsal törje össze a kókuszdiót, amíg meg nem szakad. Ha még mindig nehéz kinyitni, tegye vissza a sütőbe további 15 percig.
a kókuszdió kinyitása után használjon egy kis paring kést vagy kanalat a hús eltávolításához a héjból., Szeretem használni a növényi hámozó, hogy ezeket a széles csík kókusz, amit sütni egy lapon serpenyőben a sütőben 300ºf, amíg nem lesz száraz, a szélek pedig aranybarna.