Ismerje meg, hogyan lehet füstölt csirkecombot készíteni két órán belül vagy annál kevesebb! Ez olyan egyszerű, mint a beállítás és elfelejti őket a dohányos, és jönnek ki olyan lédús és ízletes.,
Amikor próbáltam kitalálni, hogyan lehet a legjobb a füstölt csirke comb, meglepődtem, hogy nem is elvitt két órával a dohányos, hogy az íz, állag kerestem.
számomra a tökéletes füstidő 1 és fél-2 óra között van, de elmagyarázom, miért egy perc alatt.
meg kell állnom és dicsekednem ezekkel a babákkal. A pác! A juiciness! A füst csókolt külső, lédús központ! Ezek tényleg elviszik a tortát, barátaim.,
az egyetlen dolog, amit itt meg kell jegyeznünk, hogy valóban tudnia kell, hogy ezek csak 4 embert szolgálnak fel. Talán 3. Őszintén meg tudtam enni az egész 2.5 lb lemezt.
tehát…szorozzuk meg a receptet, emberek. Ez minden!,
a legjobb, füstölt csirke comb pác
sok sikert ez a recept a pác. Használhatja ezt grillezett csirkecombokkal – próbálja ki a forró mézes is! – pörkölt, pan-seared-bármi (flip flop-hol a srác Fieri rajongók?).,
olívaolaj, balzsamos, kókuszos aminók (vagy szója), HL, forró mártás, fokhagyma, kókuszcukor keveréke – annyira jó. Említettem már, hogy paleo barátságos?
azt fogom mondani, hogy minél tovább hagyja ezt a 24 órás jel felé, annál jobb. Több íz, több jobb, nem?
milyen dohányzót használ?
Traeger grillt használok, és nagyon szeretem. Megvan a Pro 575 és a Pro 34! Ez egy fa pellet grill így működik, mint egy grill és / vagy dohányos, de fut le a fa pellet. Csodálatos ízt hoz létre.,
ehhez hagyományos dohányzót használhat, de olvassa tovább az alábbiakban, hogy megtudja, miért szeretem a fa pellet grill használatát.
milyen hőmérsékleten dohányzik a csirkecomb?
Mint azt már említettük, egy Traeger fa pellet grill, amely lehetővé teszi számomra, hogy melegítse elő a “dohányos”, hogy 450F, egy megpirítjuk a csirkét, majd dobd el a hőt 225F, s engedd, hogy minden füstös, lágy, finom. Nem kell gépeket cserélnem, és megkapom azt a szép kis char + füstöt anélkül, hogy alig emelnék egy ujját.,
használhat rendszeres dohányzót, csak 225f-en dohányozhat, vagy kezdje úgy, hogy nagyon gyorsan ráégeti a grillre, majd a dohányzóra dobja, hogy befejezze. Ez csökkenti a főzési idő egy kicsit, így gyorsabb, hogy a csirke dinnahhh! A világ az osztriga – vagy csirkecomb.
szeretem a csirkecombokat, mint én? Nézze meg a forró mézes Csirkecombomat vagy a pörkölt csontomat! Ezek rajongói faves!,
Leírás
Megtanulják, hogyan lehet füstölt csirke comb két óra, vagy kevesebb! Ez olyan egyszerű, mint a Beállítás őket, és elfelejti a dohányos, és jönnek ki olyan lédús és ízletes.
- 2 és 1/2 lbs. bőr nélküli csirkecomb*
- 1/4 csésze olívaolaj
- 1/4 csésze balzsamecet
- 3 evőkanál., coconut aminos
- 3 evőkanál. víz
- 1 és 1/2 evőkanál. cayenne bors forró szósz (mint Frank)
- 1 evőkanál. kókuszcukor
- 1 narancs, juiced
- 1 lime, juiced
- 3 fokhagymás szegfűszeg, összetört és darált
- 2 tk. só
utasítások
- adja hozzá az összes összetevőt egy cipzáras felső táskához vagy egy fedéllel ellátott tálba.
- jól keverje össze, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a csirke bevonva van-e.
- helyezze a hűtőbe 12-24 órán át marinálni, annál hosszabb, annál jobb.,
- ha készen áll a dohányzásra, vegye ki a csirkét a hűtőből, és hagyja szobahőmérsékletre állni a pácban, miközben előmelegíti a dohányzót.
- Ha Traeger vagy fa pellet dohányzót használ, Melegítse elő 450F-re.szeretem látni a csirkémet, mielőtt 5 percig füstölném, több ízt ad. Ha hagyományos dohányzót használ, kihagyhatja ezt a lépést, csak egy kicsit hosszabb ideig kell dohányoznia*.
- helyezze a csirkét a dohányzóra / grillre közvetlenül a pácból. Ne emelkedjen vagy szárítsa meg. Sear a csirke 450F 4-5 percig. Tartsa a fedelet zárva a perzselés során., Fordítsa meg a csirkét, zárja le a fedelet, és állítsa a hőmérsékletet 225f-re.
- hagyja, hogy a csirke 1 és 1/2-2 órán keresztül füstöljön, vagy amíg a belső hőmérséklet eléri a 165F-et, és a gyümölcslevek tiszták lesznek. Szeretem, hogy ellenőrizze a csirke az 1 és 1/2 óra jel, mert gyakran történik.
- vegye le a dohányzóról, fedje le fóliával, majd tálalás előtt legalább 10 percig hagyja pihenni.
Megjegyzések
- ehhez a recepthez csont nélkül használtam, de csontozhat., Valójában mindig skinless-t használok erre a receptre, mert mindig kéznél van, tehát ha a combján van bőr, csak távolítsa el, ha akarja. Lehet, hogy hozzá kell adnia 15 percet a szakácsidőhöz a csontos combokhoz, de lehet, hogy még gyümölcscentrifuga is!
- ha egy hagyományos fa dohányos és nem egy fa pellet grill, mint a Traeger, akkor sem sear a csirke a grill közepes magas hő 5 percig, majd helyezze a dohányos, hogy előmelegített 225f, vagy helyezze őket közvetlenül a dohányos fűtött 225f és a füst 15-30 percig hosszabb, vagy amíg ők teljesen főtt.,i>
- Kategória: Fő
- Módszer: Dohányos
- Konyha: Amerikai
Táplálkozás
- adag Mérete: 1 darab
- Kalória: 231
- Cukor: 10 g
- Nátrium: 1266mg
- Zsír: 16 g
- Telített Zsír: 2 g
- Telítetlen Zsír: 11 g
- Transz-Zsír: 0 g
- Szénhidrát: 12 g
- Rost: 1 g
- Fehérje: 20 g
- Koleszterin: 0 mg
Kulcsszó: csirke, csirke comb, füstölt
a Poszt tartalmazhat, affiliate linkek.,
Let”s Be Friends
regisztráljon, hogy a legújabb, és legyen az első tudni receptek.
