Nachos mindig is az én” túl fáradt vagyok szakács után Bevásárlás ” vacsora. Mindannyian ott voltunk, igazam van? Elég sokat költöttél a fizetésedből az élelmiszerekre, de annyira fáradt vagy, hogy gyors étkezésre van szükséged, hogy együtt dobj.
nachos van minden: fehérje, szénhidrát, zöldségek, és—a legfontosabb dolog—sajt! Ők is teljesen testreszabható, hogy megfeleljen egy egyéni étteremben vagy egy csoport gyűlt össze chow.
videó!, Hogyan készítsünk NACHOS
A Nachos története
4 1/2 órát élek nachos szülőhelyétől. Ignacio” Nacho ” Anaya létrehozta a mértéktelen méltó étel egy csoport amerikai hadsereg feleségek a határváros Piedras Negras, Mexikó, csak a határ túloldalán Eagle Pass, Texas.
a nők imádták, Nacho especiales pedig olyan nachos lett, amit mindannyian ismerünk és szeretünk. Magam, mint egykori hadsereg felesége, el tudom képzelni, hogy leülök, hogy először megtapasztaljam ezt a Tex-Mex tűzőt a barátaimmal.,
melyek a legjobb feltétek a nachos számára?
a nachos feltétek futtathatják a képzeleted skáláját, de inkább klasszikusnak tartom őket.
A recept egy marhahús, sült bab keverék—, amely nem csak teszi a nachos könnyebb enni, mert a bab segíteni a marhahús maradjunk a tortilla, de mint egy friss, a feszített a fehérje nekem adni még a pénzem is. Bőséges húst biztosított a nachos, majd néhány feltöltéséhez.
a cheddar és a Colby Jack sajt keverékét, amelyet otthon aprítok, kukorica tortilla chipsre olvasztom., Igen, használhat előre aprított sajtot, de ha azt akarja, hogy a szálas-ragacsos sajt, akkor magának kell reszelnie. Az előaprított sajtot egy csomósodásgátló porral vonják be, amely megakadályozza, hogy megolvadjon a legízletesebb potenciáljáig.
Pico De gallo (vásárolt vagy friss), guacamole, tejföl, szeletelt jalapeños, kockára vágott hagyma és paradicsom, és a friss koriander klasszikus friss Nacho feltétek, hogy megszórjuk a tetején.
A recept adaptálásának módjai!
Ha a nachos-ban sokféle változatot szeretne, vagy nincs meg az összes öntetek, amelyeket alább adok, próbálja meg kicserélni néhány összetevőt!,
fehérjék:
- aprított grillezett csirke vagy szegy két kedvencem. Szeletelt steak, grillezett tofu vagy fűszerezett sertéshús szintén nagyszerű javaslatok.
sajtok:
- a morzsa cotija vagy a queso fresco is szopik. Mindkettő enyhe Mexikói sajt, amely nagyon Nacho-Barát.
- kis melegségű sajtokhoz próbáljon ki egy Monterey Jack-et vagy egy habañero sajtot. (A most elérhető csodálatos sajtokkal azt hiszem, kiküszöbölhetjük a konzerv “sajt” termék használatát, ugye?,)
van egy teljes sor salsas, guacamoles, sőt tortilla chips, amely hozzá egy mix színek és ízek a lemez nachos. Azt javaslom, hogy legalább havonta kísérletezzen egy vagy mindegyikkel.
melyek a legjobb chipek a nachos számára?
bár nem tudom, hogy ez a tökéletes chip, azt hiszem, hogy az ékekre vágott és otthon sült kukorica tortilla a legerősebb. Itt van, hogyan lehet a saját tortilla chips!
de legyünk valóságosak, sokunknak nincs ideje vagy vágya házi tortilla chips sütésére., Sok élelmiszerbolt most zsákos tortilla chipset árul, amelyeket házon belül vagy helyben sütöttek. Nézze meg a szupermarket pékség részén, hogy ha van nekik. Általában vastagabbak és keményebbek, ami nagyszerűvé teszi őket a nachos számára.
Ha ezek nem érhetők el, akkor a szokásos, boltban vásárolt háromszög alakú kukorica tortilla chipek is nagyszerűen működnek a nachos számára – csak feltétlenül kerüljük el a vékony fajtát. Vastag tortilla chipset akarsz, hogy ne törjenek el, amikor felemeli őket!,
Ha fiatalabb gyermekei vannak, vagy idősebb nagyszülők, akiknek nehézségei vannak az evéssel, azt javaslom, hogy kerek tortilla chipeket használjunk, mivel a háromszög alakú chipek hegyes végei néha nehézkesek lehetnek az étkezők számára.
hogyan lehet elkerülni a nedves Nachos
komolyan veszem a Nacho sütésemet. Bosszantó, ha egy betöltött Nacho-ra készülünk, csak azért, hogy a feltétek összeomlanak a tányérra, mert a tortilla chipet nem a feladatra építették, vagy gyorsan elmosódtak.,
a Nacho rémálom elkerülése érdekében a zsetonokat egy gyors elősütéssel keményítem egy 350°F-os sütőben, majd az aprított sajt védőrétegét megszórom rájuk, hogy puffert hozzon létre a zsetonok és a többi feltét között. A sajt kissé megolvad.
nem, a chipek nem maradnak ropogósak örökre,de ez jó időt fog adni neked, mielőtt a chipek elapadnak.
Prep Előre A Könnyű Összeszerelés
felül minden mást, ami nachos nagy—a sokoldalúság, az alacsony költség, a gyönyör—a nachos gyorsan., Több időt töltesz a feltétek elkészítésével, mint a sütéssel, ami csak körülbelül 10 percet vesz igénybe.
Ha meg akarja tartani az előkészítést, tegye fel a nachos-t a boltban vásárolt összetevőkkel (pico De gallo, guacamole, salsa stb.). Ha nem egy rajongó a boltban vásárolt feltétek, akkor foszlány a sajt, barna a húst, vagy hogy a salsa legfeljebb három nappal korábban.
az egyetlen feltöltés, amelyet ugyanazon a napon javasolok, a guacamole, csak azért, hogy megakadályozza a túlzott barnulást.
tippek az ultimate Nacho beállításhoz
- sütjük a nachos-t egy sütőbiztos tálon vagy negyedlapos edényeken., Beállíthatom a sajtos chipset, feltöltöm a marha-és babkeverékkel, és megsütöm. Ez azt jelenti, hogy a sütőből az asztalra lehet menni, mindenki pedig a nachos-t az ő preferenciájuk szerint helyezheti el. A serpenyők sütőedényként és tányérként működnek. (Lásd a betöltött lap Pan Nachos a végső élmény, amely csak egy lap pan!)
- fedje át a tortilla chipeket, és laponként csak egy rétegig tartsa. Ez biztosítja, hogy minden chip feltét rajta.
- állítsa be a feltétek ramekins lehetővé teszi mindenki számára, hogy testre saját halom nachos a legkevesebb étkezési stressz.,
mi a helyzet a maradék nachos-szal?
nézzünk szembe a tényekkel: a Nachos íze a legjobb, miután elkészültek. A maradványok nedvesek, elavultak, és egyszerűen kiábrándítóak.
mert annyira könnyű felfelé vagy lefelé méretezni, azt javaslom, hogy csak annyit készítsen, hogy egy ülésen enni tudjon. Ugyancsak nem tanácsos melegíteni minden nachos, hogy már tetején tejföllel.
szeretne több Nacho receptet? EZT NÉZD!,
- Mexikói utcai kukorica Nachos
- grillezett csirke Nachos
- betöltött lap Pan Nachos
- kék kukorica csirke Nachos
- Hogyan készítsünk házi Tortilla Chips