az embernek öt érzéke van-íze, érintése, látása, hallása és szaga. Ezek az érzékek segítenek navigálni a világban, és a veszélyek figyelmeztető jeleként viselkednek. Mindennapi döntéseket hozunk velük; például amikor esni kezd, kihúzzuk az esernyőinket, és amikor meleg van, levesszük a kabátunkat.
bár passzívnak tűnhetnek, a növényeknek saját komplex érzékszervi rendszereik is vannak, amelyek a környezetük veszélyeire vagy egyéb változásaira reagálnak.
a növényeknek nem lehetnek szemük, fülük vagy nyelvük, de bőrük ugyanazokat a funkciókat képes ellátni. A növények nem csak azt tudják, mikor esik, vagy amikor szeles, de ennek megfelelően reagálhatnak.
Dr Kim Johnson, a Melbourne-i Egyetem BioSciences Iskolájának kutatója tanulmányozza a növényi érzékek világát.
” a növények folyamatosan környezeti feszültségek alatt állnak. Valójában láthatja, hogy a növények hogyan reagálnak ezekre a fizikai stresszekre, mert megváltoztatják alakjukat” – mondja Dr. Kim Johnson.,
” tehát ha egy növényt folyamatosan erős szél ér, akkor valójában megváltoztatja az alakját, hogy jobban ellenálljon ennek a szélnek; ha a gyökerek egy sziklába ütköznek, akkor körülötte nőnek, így érzékelik a körülöttük lévő dolgokat.”
Dr. Johnson kutatása jelentős hatással lehet az iparágakra szerte a világon, beleértve a mezőgazdaságot is.
“a növények nagyon eltérő módon nőnek tőlünk, mert amikor megszületünk, már le van zárva a testtervünk, majd minden csak onnan nő” – mondja.,
” de a növények sokkal egyszerűbb szerkezettel rendelkeznek, és nagyjából minden szervük-levelek, gyökerek, virágok – a születésük után jön. Tehát azt akarom tudni: hogyan szabályozzák ezt a mechanikai vagy fizikai stresszre adott válaszként?”
és a külső tényezőkre adott válaszuk kulcsa a bőrük., Csakúgy, mint az emberek, a növényeknek olyan védőrétegre van szükségük, amely a zord környezet és az érzékeny belsőség között áll. A növény epidermisze ugyanúgy működik, mint a miénk, mivel védi a belső szerkezetet, és segít megelőzni a vízveszteséget. De ez is az ideális hely, hogy érzékek, hogy vegye fel a környezeti feszültségek, Dr. Johnson mondja.
a növényi bőr szorosan csomagolt sejthálózatot tartalmaz, amelyet gyakran viaszos réteg borít, amely extra védelmet nyújt a károsodások és különösen a vízveszteség ellen., Mivel tartja a növény együtt, a növény bőre folyamatosan feszültség alatt, és változások ezt a feszültséget befolyásolja, hogy a növény növekszik.
“a tudósok egy csoportja az 1800-as években először a” szöveti feszültség “jelenségét írta le olyan kísérletek alapján, amelyek azt mutatják, hogy a napraforgószár vágásakor a külső epidermális réteg visszahúzódik, és a belső szövetek folyamatosan növekednek” – mondja Dr. Johnson.
ebben a kísérletben a tudósok napraforgó szárat vettek fel, majd az egyik oldalon enyhén vágták. Feltárta az epidermiszre nyomott belső rétegeket, amelyek viszont korlátozták ezt a nyomást.,
“arra a következtetésre jutottak, hogy a belső rétegek nyomóerők alatt vannak, míg a külső réteg feszültség alatt van” – mondja Dr. Johnson.
a növényi bőrnek összetett feladata van, de nem sok köze van hozzá. A növényi epidermisz egy olyan sejtréteg, amelynek elég vékonynak kell lennie ahhoz, hogy a napfény átjuthasson a fotoszintézisért felelős sejtek belső rétegébe., De elég erősnek kell lennie ahhoz, hogy ellenálljon a sérüléseknek és a folyamatos feszültség nyomásának.