alumíniumfólia és mikrohullámú sütő

a több mint 200, alumíniumfóliát tartalmazó tartályban vagy csomagolásban hevített élelmiszer-adagban nem találtak veszélyes eredményt vagy a sütők károsodását. Thomas Pfeiffer, a tanulmány szerzője azt mondta: “a Fraunhofer Intézet a maximális teljesítményre beállított mikrohullámú sütőkkel végezte a fűtési eljárásokat, és egyetlen esetben sem történt károsodás a mikrohullámú sütőben vagy veszély a felhasználók számára.,”
négy konyhai mikrohullámú sütőt használtak csapvizet, tojástésztát, fagyasztott lasagne-t és darált húst tartalmazó alumínium fóliatálcák tesztelésére. A vizsgálatokat tésztalevest és gyermekmenüt tartalmazó műanyag poharakon és műanyag tálcákon is elvégezték, alumíniumfóliával vagy alumínium laminált fedéllel borítva.
A tanulmány bizonyos különbségeket talált a termékek melegítéséhez szükséges időben, amikor az alumíniumfólia tartályokat összehasonlították a műanyag tálcákkal. A fűtési szokások változása, valamint a tálca geometriájától és az élelmiszer típusától függően az alumíniumfólia csomagolások fűtési ideje néha hosszabb volt.,
ugyanakkor megjegyezte Pfeiffer, “a tanulmány néhány érdekes eredményt is ad a fűtési mintákkal és a fűtési egyenletességgel kapcsolatban. Egyes esetekben úgy tűnt, hogy jobb alumínium fólia tálcák.”

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük