Autolizált élesztőkivonat és élesztőkivonat árpából származó glutént tartalmazhat. Mindig ellenőrizze, hogy a gyártó a glutén-mentes állapotát a termék, ha listák autolyzed élesztő kivonat, vagy élesztő kivonat az összetevő lista nem jelölt glutén-mentes, mivel a gyártók nem kötelesek nyilatkozni árpa a címkén. Ha gluténmentes címkét lát a terméken, akkor be kell tartania a Food and Drug Administration előírását, amely kevesebb, mint 20 rész / millió glutént tartalmaz., Ahhoz, hogy megzavarja a dolgokat tovább autolizált élesztő (nem a kivonat) gluténmentes.
a sörélesztő nem gluténmentes, árpát tartalmaz. A sörélesztő a sörgyártás mellékterméke, ezért árpa malátát tartalmaz, amely nem gluténmentes. Néha a sörélesztőt összekeverik a táplálkozási élesztővel, mivel mindkettő ugyanabból az élesztőfajtából származik-Saccharomyces cerevisiae. A tápélesztő azonban nem mellékterméke a sörgyártásnak, jellemzően cukorrépából vagy cukornádból készült melaszon termesztik, és gluténmentes.,>Autolyzed yeast
Nutritional yeast
Torula yeast
Remember that barley is not required to be listed on the label so if a product”s ingredients include yeast extract, you need to contact the product manufacturer for more information.,