Bétel, más néven paan, pinang, vagy penang, vagy két különböző növény, amelynek leveleit és magjait együttesen használják rágási célokra Dél-Ázsia és a Kelet-indiai területek széles területein. A bétel dió az areca, vagy a bétel, a pálma (Areca catechu), az Arecaceae család magja, a bétellevél pedig a bétel borsból vagy a pán növényből (Piper betle), a Piperaceae családból származik., A bételrágás a világ népességének mintegy tizedét teszi ki, a bétel pedig a világ negyedik leggyakoribb pszichoaktív szere, a nikotin, az alkohol és a koffein után.
Wayne Lukas–Csoport IV.—A Nemzeti Audubon Society Gyűjtemény/Fotó Kutatók
Az areca pálma, termesztik Indiában, Sri Lankán, Thaiföldön, Malajziában, a Fülöp-szigeteken, egy vékony, elágazó törzse eléri a 12-15 méter (40-50 láb) magas, 45 cm-es (18 cm), a kerülete pedig párosul korona hat-kilenc nagyon nagy terjed szárnyas készítik. A gyümölcs körülbelül egy kis tyúktojás mérete. Rostos héja a kemény mag, vagy dió, amelynek foltos szürke és barna megjelenése van. Az éretlen gyümölcsöket általában hántolják, vízben forralják, szeletekre vágják, a napon szárítják, mielőtt rágják.,
a bételbors egy örökzöld szőlő, szív alakú levelekkel, árnyékos trópusi körülmények között termesztve. A növények kétlakúak (az egyének hímek vagy nőstények), és fehér virágokat termelnek, amelyeket kis tüskékben, úgynevezett catkins-ban rendeznek. A növény valószínűleg Malajziában őshonos, de széles körben termesztik olyan területeken, ahol a bétel rágás népszerű. A hím növényeket gyakrabban termesztik, mint a nőstény növényeket, és dugványokkal szaporítják őket. A betakarított levelek rendkívül érzékenyek a postharvest betegségre és a gyors romlásra, és a gazdálkodók gyakran jelentős termésveszteséget szenvednek.,
A rágás, a bétel font képződik a csomagolás egy kis darab az areca pálma mag egy levél a bétel bors, valamint a pellet oltott mész (kalcium-hidroxid), hogy okozhat nyálzás, majd engedje el a stimuláló alkaloid. Egyes esetekben kardamom, kurkuma, vagy más aromás egészül ki, az íze pedig stimuláció, de néhány hagyomány, add dohányt. A rágás a téglavörös nyál bőséges áramlását eredményezi, amely átmenetileg megfestheti a szájat, az ajkakat és az ínyeket narancsbarnára, és megfestheti a fogakat. A bétel dió az alsóbbrendű katechu forrása., A Catechu fő alkaloidja azarekolin, egy olyan gyógyszer, amelyet az állatorvosok féregként használnak.
a Betel rágás addiktív, a nikotinhoz hasonló stimuláns felszabadítása enyhe eufória érzését okozza. Bár Dél-Ázsia számos kulturális hagyományában fontos, a bételrágás számos súlyos egészségügyi problémához kapcsolódik, beleértve a száj-és nyelőcsőrákot is, és egyre nagyobb aggodalomra ad okot az egészségügyi tisztviselők számára.