amióta a férjem elkezdte az orvosi iskolát, nagyon óvatos volt, hogy eszünk egészségesebb. Miután Philadelphiába költöztünk, és felfedeztünk egy Chipotle-t a közelben, ez lett a “gyorsétterem”helyszíne. Sokkal egészségesebb, ízletesebb és frissebb, mint bármely más gyorsétterem, amire gondolok. Ha egyszer megpróbálja, ha komolyan lesz akasztott!,
miután egy millió burrito tálat ettem, úgy döntöttem, hogy otthon készítem. Hamarosan családi kedvenc lett, és most azon kapom magam, hogy minden héten megcsinálom. Ha egy élelmiszer blogger, és csinálsz valamit még kétszer, tudod, hogy ez jó! A férjem általában a steak verziót választja, én pedig általában a csirkét. Ez a recept jól működik minden húsdarabhoz.,
szeretem a zöldségeket, így egy csomó mindent hozzáadok. Piros, sárga és narancspiros paprikát, paradicsomot, vöröshagymát, római salátát, fekete babot, kukoricát, koriandert és fésűkagylót használtam. Ha az a fajta ember, aki nem szereti annyira a zöldségeket, akkor játszhat a kombinációval, hogy megfeleljen az ízlésének.
a közelmúltban elkezdtem készíteni egy nagy tétel mindent (pácolt csirke, főtt rizs, kockára vágott saláta), majd a hűtőben hagytam., Amikor éhesek vagyunk, én csak dobok egy kis csirkét a grillre, és elrendezem egy kis rizsre és tetejére a salátával. Ez egy nagyszerű módja az anyukáknak, hogy egészségesebb ételt készítsenek.
Chipotle”s Chicken Burrito Bowl with Cilantro Lime Rice
/h2>
Servings: 4
Ingredients
For the Chicken Marinade
- 4 Boneless Skinless Chicken Breasts Halves
- 1/2 a Lime juiced
- 1/4 cup olive oil
- 1 packet taco spice mix
- 1/2 teaspoon tomato paste optional
For the Rice
- 2 cups long grain rice
- 3.,=”56c038002e”>
1/2 csésze kockára vágott hagyma
Utasítás
-
Mosd meg a rizst egy nagy tál hideg víz alatt 2-5 percig, míg a víz ki nem tisztul., Áztassa legalább 5 percig. Forraljon 3,5 csésze vizet egy nagy serpenyőben, öntsön rizst, hagyja alacsony lángon 10 percig párolni, vagy amíg a víz megszárad a rizsbe, a rizs pedig puha. Helyezzen 2 evőkanál vajat a rizsre, hogy megolvadjon a hőtől, fedje le, majd tegye félre.A koriandert és a meszet tálalás előtt később adjuk hozzá.
-
egy közepes tálban keverje össze a felére csökkent csirkemellet az olívaolajjal, paradicsompürével, Taco fűszerkeverékkel. Préselje a mész felét a keverékbe, majd keverje össze., Fedjük le a csirkét, hagyjuk pácolni a hűtőben bárhol 15 perc – 3 nap.
-
melegítsen grillt, serpenyőt vagy serpenyőt közepes magas hőn, tegye a csirkét grillezettre, szakács 5 percig mindkét oldalon. távolítsa el a tűzről, majd tegye félre.
-
amíg a csirke a grillen van, vágja le az összes zöldséget és salátát.,
-
miután a csirke befejezte a főzést, és a rizs készen áll, egy közepes tálban dobja a rizst darált korianderrel, sóval és fél lime levével. Kanállal a rizst tálakba, tetejére saláta keverékkel (bab, kukorica, paprika, paradicsom, hagyma, koriander). Helyezze a csirkét a tetejére és tetejére 1 teáskanál tejföllel és apróra vágott kagylóval.
-
élvezze a hideg vagy meleg!
- Pin400336
- Share2505
- Tweet
- Yummly78