{gluténmentes, vegán, Paleo, nyers, gyümölcs édesített}
a gyümölcsbőr egy fantasztikus gluténmentes vegán snack. Csak tökéletes kielégítésére egy édesszájú, egészséges, ízletes alternatíva, különösen azok számára, korlátozott étrend. DIY gyümölcs roll-up is hihetetlenül könnyű, hogy., Csak egy kis gyümölcs, egy Silpat (vagy valamilyen pergamenpapír) és egy sütőlap, egy élelmiszer-feldolgozó és egy sütő (vagy dehidratáló, ha ezeket nyersen szeretné elkészíteni). Ez az. Mind az 5 percig tart, míg a többi a sütőben történik. Néhány órával később már van magának néhány finom DIY gyümölcs roll-up!
Megjegyzés: Ez az első alkalom, hogy megpróbáltam gyümölcs tekercseket készíteni a sütőben (szemben a dehidratátorral), és nagyon jól jöttek ki. Kaptam inspirálta, hogy próbálja ki, miután látta ezt a receptet csak egy kis ízelítőt.,
szintén vegye figyelembe: ezt bármilyen gyümölcsrel vagy bogyóval megteheti. Ha olyan dolgokat használ, amelyek magosak (mint a málna), érdemes lehet A feldolgozott keveréket szitán keresztül tolni, hogy megszabaduljon a magoktól, hogy a tekercselés konzisztenciája simább legyen. Az ajánlottnál egy kicsit több gyümölcsöt is használhat — minél több gyümölcsöt használ, annál vastagabb lesz a bőr, bár ennek megfelelően meg kell növelnie a sütési/dehidratálási időt., A DIY gyümölcstekercsek szépsége az is, hogy minden bizonnyal klasszikus és egyszerű marad, vagy kreatívvá válik, és érdekes ízesítésű (cseresznye csokoládé, áfonya citrom levendula, vanília őszibarack bárki?).
vegye figyelembe azt is, hogy ha pergamenpapírt vagy viaszt használ, hogy ezeket felvegye, győződjön meg róla, hogy tökéletesen illeszkedik a sütőlapba, és úgy, hogy az élek ne fedjék át a keveréket a tetején (a pergamen által lefedett részek kissé nedvesek maradnak).,
Hozzávalók
- 2 érett mangó, apróra vágott
- 1 csésze eper, hántolt (vagy azzal egyenértékű 3 csésze gyümölcs vagy bogyó az Ön által választott. Lásd a fenti megjegyzéseket.)
utasítások
A sütőben
-
Melegítse elő a sütőt 175f-re. soroljon be egy sütőlapot Silpattal vagy valamilyen pergamenpapírral (lásd a fenti megjegyzéseket).
-
helyezze az összes összetevőt egy élelmiszer-feldolgozóba, és addig dolgozza fel, amíg a keverék teljesen meg nem tisztul. A sütőlapra öntjük, majd egyenletesen szétterítjük a keveréket.,
-
helyezze a sütőbe és süsse 3-4 órán át, amíg a gyümölcsbőr száraz lesz, hogy megérintse, és nem ragadós (a sütési idő változhat attól függően, hogy milyen vastag, hogy ezeket).
-
vegye ki a sütőből, és hagyja lehűlni. Lehűlés után helyezze át egy vágódeszkára, majd csíkokra vágja.
A Dehidrátorban
- gyümölcspürét egy élelmiszer-feldolgozóban, amíg a keverék sima.
- enyhén kenje meg a dehidratáló lapot néhány kókuszolajjal (vagy használjon dehidratáló bélést).,
- a keveréket egyenletesen, egyenletesen terítse a lapra.
- Dehidratáljon 108f-en egy éjszakán át (vagy legalább 9-10 órán keresztül), amíg a bőr kiszárad, és ne ragadjon meg. Helyezze át egy vágódeszkára, majd csíkokra vágja.
Megjegyzések
használjon extra pergamenpapírt, hogy ezeket feltekerje, hogy ne ragadjanak össze.
xo Audrey
~~
Ez a post affiliate linkeket tartalmaz egy állat, valamint Silpat.,