When Breakfast Meets Lunch
szavak Jessica Devenyns fotó: Ashley Haguewood & Thamica McCook
A tavasz teljes lendületben, elménk ismét elkezd fordulni gondolatok hétvégék töltött pihentető egy al fresco terasz a délelőtti nap közepén.
A Mexikói klasszikusok elegáns értelmezéseitől egészen Austin szeretett reggeli taco-jáig, a művészi zöldség-meghajtású viteldíjig a downhome Southern comfortig, ha akarod, az Eastside megvan., A trükk az, hogy kelj fel, mert minden hétvégén, van egy korlátozott ablak, amelyben élvezheti a emeletes étkezés, amely mind a reggeli, mind az ebéd, de mindig jön egy koktél.
A Hightower
” Először nagyon elcsesztük ” – ismerte el Chad Dolezal, a Hightower társtulajdonosa és séfje. Az edények, amelyek a konyhából sodródnak, azonban belie ezt az állítást., Támaszkodva a kirakós rekultivált fa deszka, hogy össze a bankett, amely elválasztja a bárban az ebédlőben, mecénások láthatjuk közvetlenül a konyhába, ahol szakácsok aprólékosan készít ételeket kíséretében morgó gyomor. {Read more…}
Eden East
annak ellenére, hogy az előzetes fixe menükről ismertek, minden szombaton az Eden East à la carte villásreggelit szolgál fel a rozsdás levelek lombkorona alatt., Természetesen, taco tele farmon friss alapanyagokból, majd ravasz értelmezések tipikus tojás ételek rendszeres megjelenés, de minden héten számíthat némi ételeket kell tenni a fly alapján bármi is volt leszakította a kertből, hogy a reggel.
edeneastaustin.com, 755 Springdale Rd.
Cafe Nena ‘I
A kávé és a péksütemények kéz a kézben járnak, mint Austin és villásreggeli, és bár merész kijelentés, A Cafe Nena’ I ezt a kombinációt elsajátította. Ebben a dél-amerikai kávézóban nem talál cappuccino-t az étlapon., Ehelyett rendeljen egy cortaditót vagy egy cortadát, hogy kísérje az alfajort, egy dulce de leche-vel töltött sütis szendvicset, amelyet kókuszpelyhekben hengereltek. Vagy próbáljon ki valamit, amit valószínűleg nem látott a határtól északra, egy factura de guayaba y queso-t, amely egy argentin croissant-t jelent guayaba lekvárral és sajttal. Minden falatot fog szállítani, hogy egy dél-amerikai Villásreggeli lelkiállapot. cafenenai.com, 1700 Montopolis Dr.
mosoda
a mosodában a napfény az étterem minden területére bejut. Egy korszerűsített homlokzata ablakok, beltéri és kültéri meld össze., Hasonlóképpen, a villásreggeli természetes összetevőket vet fel a főszerepekben, de minden harapás túlteljesíti az elvárásait. Mosoda cukrásza, Laura Sawicki megerősíti, hogy ez nem hiba. Célja, hogy ” az ételt a legegyszerűbb módon mutassa be, hogy az étel valóban felrobbanjon, amikor eszik.”{Read more…}
Cherrywood Kávéház
ha egész nap villásreggelire van szüksége, Cherrywood kávéház, ahol meg kell maradnia., Szolgálja fel Déli reggeli klasszikusok, mint a keksz, mártás mellett Austin kedvencek, mint a sweet potato hash, huevos rancheros, a hétvégi Villásreggeli menü lehet, hogy felejtsd el a szokás kizárólag eszik a legendás Taco. Persze, te mindig szívesen érdekében, azokat is.
cherrywoodcoffeehouse.com, 1400 E 38 1/2 Szent
a Cisco
Mivel 1943-Ban, a Cisco óta szolgálja a “késői reggelivel,” – a hűség a régi Austin vibe határozottan elutasítja a cím brunch – politikai nagy a paróka, a reggeli után mulatozók., Sőt, annak idején a Cisco ‘ s az LBJ egyik kedvence volt, és gyakran kézfogással és a politika megvitatásával is találkozhattak legendás migáikkal. Még ma is a Cisco belseje időkapszula marad. Képpel bélelt, fapados falak veszik körül Formica asztallapok, amelyre gőzölgő forró étkező kávét szolgálnak fel, hogy elindítsa az agyad, és segít dönteni között migas, huevos rancheros, vagy keksz. Bármit is választ, minden harapás megerősíti a Tex-Mex iránti elkötelezettségét.
ciscosaustin.com, 1511 E. 6.,
Yellow Jacket Social Club
minden szombaton és vasárnap a hétvégi harcosok a villásreggelit keresve tisztelegnek a Yellow Jacket Social Club (YJSC) szabadtéri teraszán. Bambuszban árnyékolva, nem megfelelő piknikasztalokkal tele, a hétvége kényelmes idő, ahol minden nap 4 órán át folyik a véres Marys, az étel mindig ismerős. Bár YJSC ismert örök forgása napi akciós, Villásreggeli egy statikus esemény. Matt Lucas Konyhai menedzser szavaival: “ha nem tört el, ne javítsd meg.,”{Read more…}
Grizzelda
1950-es évek flamingo rózsaszín motívumai és gumibélyegzett pálmafák hangsúlyozzák Austin elegáns tengerparti és közép-mexikói étkezőjének falait, ahol minden hétvégén svédasztalos stílusú villásreggelivel találkozhatunk. Míg a kapcsok, mint a fekete bab, rizs, ceviche, tortilla bővelkedik, akkor nem akar játszani biztonságos, ha lehet próbálni szezonális chiquaciles vagy made-to-order dulce de leche palacsinta. Ne felejtsd el megrendelni egy Grizz Mizz Margaritát, ahol a tequilát sárkánygyümölcsben áztatják, hogy kerekítsék ki az ízprofilt.
grizzeldas.,com, 105 Tillery St.
Old Thousand
Bagel Bao for brunch? Miért ne. Kezdődött azzal a kifejezett szándékkal, hogy várja a Kínai-Amerikai viteldíj, hogy mindannyian tartsuk a gyenge pontja, Öreg Ezer újra feltalálta a villásreggeli a hagyományos Kínai falatok megjelenő egyidejűleg újraértelmezett változata csirke palacsinta, Kínai Lolache, valamint más Amerikai reggeli kapcsok.
oldthousandatx.com, 1000 E 11-e Szent
Számláló Café
A helyi hús Niman Ranch, Számláló Café menü elragadóan más. Fürj és tojás helyettesíti a várható szalonnát és tojást., Rák sütemények benedict felülmúlja még a leginkább aprólékosan elkészített tojás benedict. Az összes déli stílusú kedvenc, amely a menüt hangsúlyozza (Pimento sajt, grits, hash), felismerhető tulajdonságokkal rendelkezik, amelyeket újragondoltak. Még a narancslé sem hajlandó átlagosnak lenni, ezért egy friss Kaliforniai Navel ládából rendelésre szorítják. {Olvass tovább…}