- Pin
- Tweet
- Share
This easy Almond Paste recipe is made with simple ingredients and comes together quickly – less than 5 minutes! Use it for cakes, desserts and Christmas treats.,
mandula paszta lehet használni a különböző desszertek.
azonban ez a legnépszerűbb, mint a töltelék sok pite, sütemények.
persze, meg lehet vásárolni az élelmiszerboltban, de szeretem, hogy a saját. Ez szuper gyors és könnyű, és van egy csodálatos “frissesség”.
csak néhány egyszerű összetevőre van szüksége, egy élelmiszer-feldolgozóban.
Ez tökéletes a német Stollen, medve karom sütemények, vagy akár hengerelt golyó borított olvasztott csokoládé mandula paszta cukorka.,
a mandula paszta nagyon hasonlít a marcipánhoz,de szemcsésebb textúrájú, kevésbé édes.
általában töltelékként használják, míg a marcipánt gyakran saját jogán cukorkának tekintik, vagy karácsonyi torta (gyümölcstorta) feltöltésére.
miért szereted ezt a receptet
Ez szuper könnyű, hogy a semmiből.
Ez lehet használni a különböző desszert receptek (gondolom stollen, sütemények, cukorka).
Ez a recept kevesebb, mint 5 percet vesz igénybe.,
előre elkészítheti és hűtőszekrényben is tárolhatja.
a házi mandula paszta jól lefagy.
lehet vásárolni Solo vagy Odense mandula paszta az élelmiszerboltban, de így a saját a semmiből könnyű, kifizetődő, íze olyan jó!
összetevők & eszközök
mandula étkezés: ez a fő összetevő, amelyet a semmiből lehet elkészíteni vagy megvásárolni. Ez is ismert őrölt mandula vagy blanched mandula liszt (a szemcsés fajta, nem porszerű)., Keresse meg az egyik készült blanched mandula azok sötétebb bőr eltávolítjuk. Tudni fogod, mert a mandula étkezés sárga lesz, sötét foltok nélkül. A legtöbbet így értékesítik.
porcukor: így a mandulaliszt enyhén édes lesz, és vastagságot ad a textúrához. Más néven porcukor vagy cukrász cukor.
só: kiegyenlíti a mandula és a cukor ízeit.
tojásfehérje: a tojásfehérje célja a paszta összekapcsolása. Legyen vegán helyett 2 evőkanál aquafaba (a folyadék egy doboz csicseriborsó!).,
Mandulakivonat: intenzívebb, édes és aromás ízt ad a pasztának.
élelmiszer-feldolgozó: szüksége lesz egy ilyenre, hogy megbizonyosodjon arról, hogy minden egyenletesen jön össze.
hogyan készítsünk mandula pasztát
készülj fel arra, hogy csodálkozz, hogy mennyire könnyű elkészíteni ezt a házi mandula paszta receptet a semmiből!
kövesse ezt a lépésről lépésre szóló fotó bemutatót, majd görgessen le a receptkártyához a teljes összetevők listájához és módszeréhez.,
Tedd a mandula étkezés (őrölt mandula), a porcukrot, a sót egy élelmiszer-feldolgozó, valamint impulzus rövid időre, amíg jól összekeverik, majd egy kicsit finomabb.
adja hozzá az enyhén megvert tojásfehérjét és a mandulakivonatot, majd addig pulzáljon, amíg össze nem keveredik, és labdát képez. Ha még mindig nagyon ragacsos, adjunk hozzá még egy evőkanál porcukrot, majd újra feldolgozzuk.,
a házi mandula paszta már használatra kész, vagy akár 10 napig is hűtőszekrényben tárolhatja.
tippek
győződjön meg róla, hogy a mandulalisztben nincs mandulabőr. egy kész paszta, amely egyenletes sárga színű.
impulzus az élelmiszer-feldolgozóban, amíg minden ugyanolyan porított konzisztencia.
ha hűtőszekrényben tárolja vagy fagyasztja, győződjön meg róla, hogy szorosan be van csomagolva, hogy ne száradjon ki.
Ha a mandulapaszta túl ragacsos, adjon hozzá kis mennyiségű porcukrot, amíg a megfelelő konzisztenciát el nem éri.,
a tojásfehérjét használják ebben a receptben, ezért győződjön meg róla, hogy friss pasztőrözött tojást használ, hogy megakadályozza a szalmonella esélyét.
tálalási javaslatok
próbálja meg használni ebben a vajas mandula medve karom receptben.
morzsolódik ebbe körte, mézeskalács Parfait.
használja ezt a brit Bakewell Tart.
adjon hozzá néhány házi készítésű sütőtök pite fűszerkeveréket a keverékhez.
variációk
ha allergiás a mandulára, próbáljon meg egy másik anyát, például pekándiót, diót vagy akár kesudiót használni.,
egy teljesen más ízprofilhoz cserélje ki a mandula kivonatot juhar vagy vanília kivonattal.
használjon folyékony édesítőszert, például mézet vagy kukoricaszirupot, hogy a tojásfehérje helyett a pasztát édesebb ízhez kösse össze (ami szintén vegán mandula paszta receptré tenné).
speciális étrend
Gluténmentes: a recept összetevői természetesen gluténmentesek, de ügyeljen arra, hogy ellenőrizze az egyes összetevők címkéit, mivel ezek változhatnak.
vegán: ha vegán mandulapasztát szeretne készíteni, egyszerűen cserélje ki a tojásokat mézzel, kukoricaszirupdal vagy akár agave nektárral., Felhívjuk figyelmét, hogy ez egy kicsit megváltoztatja a mandulapaszta konzisztenciáját, és több porcukorra lehet szükség ahhoz, hogy kevésbé ragadós legyen. Alternatív megoldásként cserélje ki a tojást 3 evőkanál aquafaba-ra (a folyadék egy csicseriborsóból). Mindezen helyettesítések esetén szükség lehet a cukor vagy a mandula étkezés mennyiségének beállítására, hogy a vegán mandula paszta megfelelő konzisztenciát kapjon.,
Tárolás
tárolás: a frissen készített mandula paszta legfeljebb 10 napig tárolható a hűtőszekrényben, amíg szorosan műanyag csomagolásba van csomagolva.
Fagyasztás: fagyaszthatja a mandulapasztát, ha szorosan műanyagba van csomagolva, légmentesen lezárt tartályban. Ez körülbelül 6 hónapig tart. Használat előtt engedje meg, hogy felolvadjon a hűtőben (bár szeretek enni egy alattomos kicsit egyenesen a fagyasztóból!).
GYIK
mi a különbség a marcipán és a mandula paszta között?, A mandulapaszta szemcsésebb és nem olyan édes, süteményekben, pitékben és töltelékekben használják, míg a marcipán édesebb édességszerű konzisztenciájú. A különbség meglehetősen finom, de annak köszönhető, hogy a különböző arányok mandula étkezés, cukor.
a marcipán és a mandula tészta ugyanaz? Ezek nem azonosak, az összetevők eltérő aránya és kissé eltérő textúra miatt. Az Egyesült Királyságban azonban a boltban vásárolt marcipán-és mandulapaszta jobban hasonlít, és felcserélhető módon is használható. Más országokban eltérő következetességük van.
rosszul megy a mandula paszta?, Ha megfelelően tárolják, a házi mandulapaszta 6 hónapig vagy hosszabb ideig tarthat a fagyasztóban.
használhatom mandula tölteléket mandula paszta helyett? Ez a paszta, Mandula töltelék 2 teljesen különböző élelmiszerek, nem szabad használni szinonimaként.
receptek a mandula paszta használatához
sok nagyszerű módja van a paszta használatának!, Próbálja ki ezeket a finom recepteket:
Amaretti cookie-k
Pignoli cookie-k
mandula Croissant
mandula Macaroons(Bitterkoekjes)
német karácsonyi Stollen
Máltai Figolli cookie-k
Szerezd meg a receptet
easy Almond Paste Recept
Utasítás
-
Tedd a mandula étkezés (őrölt mandula), a porcukrot, a sót egy élelmiszer-feldolgozó, valamint zseni rövid időre, amíg jól összekeverik, majd egy kicsit finomabb.,
-
adja hozzá az enyhén megvert tojásfehérjét és a mandulakivonatot, majd addig pulzáljon, amíg össze nem keveredik, és labdát képez. Ha még mindig nagyon ragacsos, adjunk hozzá még egy evőkanál porcukrot, majd újra feldolgozzuk.
-
a házi mandula paszta már használatra kész, vagy akár 10 napig is hűtőszekrényben tárolhatja.
recept tippek
vegán: ha vegán mandulapasztát szeretne készíteni, egyszerűen cserélje ki a tojásokat mézzel, kukoricaszirupdal vagy akár agave nektárral. Felhívjuk figyelmét, hogy ez egy kicsit megváltoztatja a mandulapaszta konzisztenciáját, és több porcukorra lehet szükség ahhoz, hogy kevésbé ragadós legyen.,
Alternatív megoldásként cserélje ki a tojást 3 evőkanál aquafaba-ra (a folyadék csicseriborsó dobozából). Mindezen helyettesítések esetén szükség lehet a cukor vagy a mandula étkezés mennyiségének beállítására, hogy a vegán mandula paszta megfelelő konzisztenciát kapjon.
táplálkozási információk
div>
- Pin
- Tweet
- Megosztás