A go-to Veggie Side Dish
lehet, hogy a zöldek valóban ilyen jók?? Minden alkalommal, amikor ezt az ételt eszem, meglepődtem, mennyire élvezem egy tányér zöld zöldséget. A GAI lan (más néven kínai brokkoli) és az ízletes osztriga szósz kombinációja a mennyben készült mérkőzés, és nem véletlenül klasszikus.
lehet, hogy ismeri a kínai étterem étel hosszú szárú párolt Gai lan egy tányéron osztriga szósz csöpögött a tetején, és ez egy hasonló ötlet, kivéve jobb!, Ez mind fel van vágva, így nem kell, hogy megpróbálja enni egész szárát Gai lan miközben próbál kecses róla (ez nem történik meg). És mivel ez keverjük sült, az ízek a szósz szívódik fel a zöldségeket, így extra ízletes. Nem beszélve a puha, darabos fokhagymás darabokról, ezek a cseresznye a vasárnapon!
megelőzése Chewy Gai Lan
kínai brokkoli, különösen az idősebbek, lehet rágós, de ez nem probléma, ha tudod, hogyan kell kezelni őket., Amint a videó, azt szeretnénk, hogy győződjön meg róla, szelet vastag szárak vékonyan (a torzítás, így még mindig szép nagy darab), majd akkor nem kell hámozni a szárak, mint néhány ember tehet.
a levelek esetében győződjön meg róla, hogy csak addig szakácsolja őket, amíg meg nem hervadnak, és azonnal távolítsa el őket a tűzről. Főzés Gai lan hosszú ideig hajlamos arra, hogy a levelek, amelyek szuper wilty, rágós.
nézze meg a teljes videó bemutatót!,
az Összes recept jön, ami lépésről-lépésre oktató videó extra tippek nem szerepel a blog post, így győződjön meg róla, nézd meg az alábbi videót a siker érdekében – ha élvezni az előadást, kérjük, fontolja meg, hogy feliratkozott az én YouTube csatornám. Köszönöm!,nfacebook facebook iconprint nyomtatás iconsquares négyzetek ikon
Összetevők
- 300g gai lan (Kínai brokkoli)
- 6-7 gerezd fokhagyma
- Opcionális: 1-2 Thai chili, ha akarod fűszeres
- 1½ Evőkanál osztriga szósz (használjon jó minőségű osztriga szósz, amely felsorolja az “osztriga-kivonat”, mint az első összetevő)
- ½ Evőkanál szójaszósz
- 1 Evőkanál víz
- ½ tk cukor
- ¼-½ tk őrölt fehér vagy fekete bors, vagy ízlés szerint
- Jázmin rizs z
Megjegyzés: azt hiszem, broccolini jó sub gai lan., A szárakat hosszirányban felére vágnám, majd vízszintesen felére, hogy gyorsan szakácsoljanak a wokban.
- vágja a vastag gailan szárakat éles torzítással vékony szeletekre. A vékonyabb szárakat 2 hüvelykes darabokra lehet vágni. Miután eljutott a levelekhez, vágja őket harapás méretű darabokra. A szárakat és a leveleket külön kell tartani.
- ha chilit használ, habarcs és Mozsár segítségével péppé verje őket. Ezután adjunk hozzá fokhagymát, majd Font csak addig, amíg meg nem néz “aprított” (lásd a videót)., Azt is csak durván vágjuk fokhagyma, chili.
- egy kis tálban keverjük össze az osztrigaszószt, a szójaszószt, a cukrot és a vizet; keverjük össze.
- egy wok-ban süsse meg a fokhagymát egy kis olajban közepes-alacsony lángon egy percig, amíg világos arany lesz. Ne használja a magas hő, mint azt szeretné, hogy a fokhagyma, hogy ideje, hogy tompítsa, majd betölt az ízét az olaj.
- adja hozzá a gai lan szárát, kapcsolja fel közepes lángra, majd szakács körülbelül 30-45 másodpercig.
- fordítsa a hőt magasra, majd azonnal adja hozzá a GAI lan leveleket, a mártást, a fehér borsot, majd szakács csak körülbelül 30-45 másodpercig., Azonnal távolítsa el a tűzről, ha a levelek többnyire hervadtak. Ne főzzön túl, a maradék hő tovább hervasztja a leveleket, a levelek pedig rágósak is, ha túl sokat főznek.
- azonnal tálaljuk jázmin rizzsel. Élvezd!
Csatlakozz hozzánk a Patreonon bónusz tartalmakért és jutalmakért!