kattintson ide, hogy megossza ezt barátaival vagy családjával!
- Pin
- Share
- Tweet
a legfiatalabb megkért, hogy ne csak egyszerű gluténmentes banán kenyeret készítsek, hanem inkább néhány diót is tartalmazzak. Elkészítettem ezt a gluténmentes banánmogyorós kenyeret apróra vágott pekándióval, ami hatalmas siker volt! A fiam kijelentette, hogy ez a legjobb gluténmentes banánkenyér, és kérte, hogy készítsem újra ezen a héten.,
ez a banán kenyér recept csak kissé igazodik ahhoz, amit a celiakia diagnózisom előtt készítettem. A jegyzeteim azt mondják, hogy 2009 júniusában volt a családi kedvencünk, ami egy évvel a celiakia diagnózisom előtt volt. Azóta eldugtam, és csak néhány hete húztam ki, hogy kipróbáljam a gluténmentes lisztkeverékeimmel. Örülök, hogy tökéletesen működött.
miért nem volt már jó nedves gluténmentes banán kenyér recept a webhelyemen?, Főleg azért, mert mindig ezeket a gluténmentes banán muffinokat készítem-szeretem, mennyire kényelmesek a fagyasztáshoz, majd a gyerekeim iskolai ebédjeibe.
de a gyerekeim most nem járnak iskolába, és mindketten gluténmentes banán kenyeret akartak dióval, ezért készítettem nekik! Én is csináltam egy tételt dió nélkül, és ez is kiváló volt, ezért nyugodtan készítsd el ezt a banán kenyeret dió nélkül is!
Megjegyzések a gluténmentes banán kenyér recept összetevőiről és helyettesítéséről:
- banán-ügyeljen arra, hogy nagyon érett banánt használjon., Az egyik leginkább fekete foltokkal borított,vagy akár szinte teljesen fekete. A használt banán száma a banán méretétől függ. Háromot használtam annak érdekében, hogy megkapjam az 1 csésze tört banánt, amire szükségem volt.
- író: ha nincs író a kezében, akkor vagy 1/4 csésze tejet vagy nem tejtermék tej alternatívát használhat 1 teáskanál citromlével keverve, vagy használjon íróport, követve a csomag utasításait, hogyan cserélje ki az 1/4 csésze írót vele.
- vaj: ez a recept 1/2 csésze vajat igényel, amely 1 vaj vagy 8 evőkanál. Használhat 1/2 csésze rövidítést is., Ezt rövidítéssel készítettem, és jól működik. Használhatja a Crisco-t, de jobban szeretem ezt a szerves növényi rövidítést.
- sütőpor és szódabikarbóna – nincs helyettesítés! Szeretném rámutatni, hogy igen, mindkettőt használja! Ne hagyja ki!
- gluténmentes Liszt: használja kedvenc jó minőségű gluténmentes lisztkeverékét(azaz nem babliszt, nem csak rizsliszt, hanem gluténmentes is). Kipróbáltam a King Arthur Measure Mérőliszt nagy eredményeket, majd a következő alkalommal autentikus ételek Multi-Blend Liszt., Egyéb keverékek, hogy mindig nagyon ajánlom a Gfjules és Cup4Cup.
- pekándió: míg pekándiót használtam, teljesen választhat, hogy egy másik anyát használ. Az emberek általában banán kenyeret készítenek dióval, a mandula pedig egy másik lehetőség. Az anyákat is teljesen elhagyhatja. Akkor is használja a csokoládé chips helyett!
a helyi boltban vettem a pekándió darabjaimat, mert ma már nem volt szükségem rájuk, de általában megrendelem őket nuts.com itt, mert olyan jók! Kisebb darabokra vágtam őket, ahogy azt a családom szereti.,
lehet ez a GF banán kenyér recept tejtermékmentes?
Igen! Ez a recept lehet igazítani, hogy elkerüljék a tejtermékek használatával lerövidítése, valamint azáltal, hogy a saját író helyettesítő 1/4 nem tejelő tej plusz 1 tk. citromlé. Ennek a kenyérnek a gluténmentes tejtermékmentes változata is nagyszerű ízű lesz!
hogyan készítsünk gluténmentes banánkenyeret:
- csak két tálra, néhány mérőpohárra és egy keverőre (állványra vagy kézi keverőre) lesz szükséged.,
- a keverőedényben a cukrot és a szobahőmérsékletű (enyhén lágy) vajat összedörzsöljük, vagy 1 percig rövidítjük. Beat a tojás egyesével.
- adjuk hozzá a tört banánt és írót, majd keverjük össze.
- egy külön tálban keverje össze a gluténmentes lisztkeveréket, a xantángumit (ha szükséges), a sütőport, a szódabikarbónát és a sót.
- adja hozzá a száraz összetevőket a banánkeverékhez egy időben körülbelül egyharmaddal, alacsonyan keverve a kiegészítések között.
- ezután keverje hozzá az 1/2 csésze pekándió darabokat.,
- terjessze a tésztát egy kenyér serpenyőbe,amelyet tapadásmentes főzőpermettel permeteztek.
- süssük 350° – on 60-70 percig-amíg a középpontba helyezett fogpiszkáló tiszta vagy csak nedves morzsákkal nem jön ki-nincs nedves tészta. A sütési idő a serpenyő méretétől függően változik. Az én 9x4x4 serpenyőben egy elektromos kemencében, 65 percig tartott.
- távolítsa el a serpenyőt és helyezze a hűtőrácsra. Várja meg a szeletelést, amíg teljesen lehűl, vagy szétesik.,
észre fogod venni, hogy egy tartományt adok a sütési időhöz, és azt mondod, hogy inkább a fogpiszkáló módszerre támaszkodj a pontos idő helyett. Ennek fő oka az, hogy valójában nincs szabványos méret a kenyér serpenyőkhöz. 6 van a szekrényemben, és 5 különböző méretű. Van egy nagy sor hossza és szélessége, és néhány Serpenyők kilengenek, míg mások egyenes oldala. Próbálja meg kiválasztani azt, amely nagyjából 8-9 “hosszú, 3,5-5” széles. Ha a tiéd sokkal nagyobb, akkor a tiéd lesz laposabb, szakács gyorsabb., Ha a serpenyők kisebbek, akkor előfordulhat, hogy ezt a tésztát két edénybe kell osztania, hogy a serpenyő ne kerüljön túlcsordulásra.
az ehhez használt kenyér serpenyő az egyik kedvencem a magas kenyerek számára, amelyek egyenletesen sütnek. Ez az USA kenyér serpenyő egyenes oldalú, 9x4x4″méretű. Ha ez nincs raktáron, akkor a klasszikus USA loaf serpenyőt is ajánlom – hasonló méretű, csak nincs egyenes oldala – inkább egy kis lángja van, mint sok kenyér serpenyő.
két kenyérem van, mivel a gluténmentes cukkini kenyér két kenyeret készít., Ha kettő van, akkor is megduplázhatja ezt az egyszerű gluténmentes banán kenyér receptet, hogy két kenyeret készítsen.
ha két kenyeret készít, vagy ha csak egy kenyeret készít ebből, de később meg akarja menteni a felét, akkor ezt határozottan befagyaszthatja. Először hagyja lehűlni, majd csomagolja be a kenyeret alumínium fóliával, majd helyezze egy fagyasztózsákba.
Azt is vágjuk szeletekre, majd fagy minden szelet műanyag csomagolást, valamint a minden szeleteket egy hűtőtáska, hogy így, meg egy szelet egyszerre csak egy snack.,
Ha több érett banán van a kezedben, győződjön meg róla, hogy itt megnézi az összes gluténmentes banán receptet.
úgy gondoltuk, hogy a 2.és a 3. napon még ízletesebbek a kenyér szeletei. Az egész a 3. nap elején fejeződött be!
gluténmentes banán dió kenyér recept:
- 1 csésze cukor
- 2 tojás
- 1 csésze tört banán (körülbelül 3 nagyon érett banán)
- 1/4 csésze író
- 2 csésze jó minőségű gluténmentes liszt keverék
- 1/2 teáskanál. xantángumi (ha szükséges, lásd a megjegyzést)
- 1 1/2 ts. sütőpor
- 1/2 ts. szódabikarbóna
- 1/2 ts. só
- 1/2 csésze apróra vágott pekándió
utasítások
- előmelegítse a sütőt 350° – ra.
- a keverőedényben a cukrot és a szobahőmérsékletű (enyhén lágy) vajat összedörzsöljük, vagy 1 percig rövidítjük.,
- Beat a tojás egyesével közepes csak addig, amíg összekeverjük.
- adjuk hozzá a tört banánt és írót, majd keverjük közegben 1 percig.
- egy külön tálban keverje össze a gluténmentes lisztkeveréket, a xantángumit (ha szükséges), a sütőport, a szódabikarbónát és a sót.
- adja hozzá a száraz összetevőket a banánkeverékhez egy időben körülbelül egyharmaddal, alacsonyan keverve a kiegészítések között.
- adjuk hozzá az apróra vágott pekándiót, majd vagy kézzel keverjük egy spatulával,vagy rövid ideig alacsony keverővel. Csak addig, amíg a pekándió össze nem keveredik.,
- terjessze a tésztát egy kenyér serpenyőbe,amelyet tapadásmentes főzőpermettel permeteztek. A serpenyőm 9x4x4″. Válasszon egy serpenyőt, amely körülbelül 8-9″ hosszú, 3,5-5″ széles.
- süssük 350° – on 60-70 percig-amíg a középpontba helyezett fogpiszkáló tiszta vagy csak nedves morzsákkal nem jön ki-nincs nedves tészta. A sütési idő a serpenyő méretétől függően változik. Az én 9x4x4 serpenyőben egy elektromos kemencében, 65 percig tartott.
- távolítsa el a serpenyőt és helyezze a hűtőrácsra. Várja meg a szeletelést, amíg teljesen lehűl, vagy szétesik.,
Megjegyzések
Ha az Ön által használt gluténmentes lisztkeverékben már van xantángumi vagy guargumi, akkor hagyja ki a receptben kért xantángumit.
lásd a blogbejegyzést az összetevőkre és a helyettesítésekre vonatkozó ajánlásokról, valamint a kenyér serpenyőkről.
ezek rövidítéssel tejtermékmentessé tehetők, valamint saját íróhelyettesítőt készíthetnek 1/4 nem tejelő tejjel plusz 1 tk. lemon.
Ha ezt megduplázza, hogy két kenyeret készítsen, vagy ha csak egy kenyeret készít ebből, de később meg akarja menteni a felét, akkor ezt határozottan befagyaszthatja., Először hagyja lehűlni, majd csomagolja be a kenyeret alumínium fóliával, majd helyezze egy fagyasztózsákba.
Azt is vágjuk szeletekre, majd fagy minden szelet műanyag csomagolást, valamint a minden szeleteket egy hűtőtáska, hogy így, meg egy szelet egyszerre csak egy snack.
ajánlott termékek
Amazon partnerként és más affiliate programok tagjaként minősített vásárlásokból Keresek.,
-
USA Pan Kenyeret Serpenyőben az egyenes szárú 9x4x4″
-
USA Pan Bakeware Aluminized Acél Kenyeret Serpenyőben, 1 Font, 8.5×4″
-
Spektrum Minden Szerves Növényi Zsiradék a Kanál – 24 oz
-
Rumford Sütőpor, 8.,1 uncia, 2 Count
-
Fisher Nuts Chef ” s Naturals apróra vágott pekándió, természetesen gluténmentes, nem GMO, 24 Oz
egy jó dolgok nevű régi blogból adaptált recept, amelyet 2009-ben találtam, amely már nem online.
Pin ezt a gluténmentes receptek fórumon Pinterest: