A görögdinnye sok ember kedvenc gyümölcse, de ha cukorbeteg vagy, akkor meg kell kérdeznie, hogy biztonságos-e az Ön számára. Nem akarjuk, hogy kedvenc gyümölcsünk végül növelje a vércukorszintünket?
a görögdinnye a tökök családjába tartozik, jó tápértékkel rendelkezik, és nagy likopinforrás, ami csökkenti a rák és a szívbetegség kockázatát.,
tehát figyelembe véve, hogy magas glikémiás indexe van, és szénhidrátforrás, a cukorbetegeknek el kell kerülniük?
“a görögdinnye magas víz-és rosttartalmú gyümölcs. A cukorbetegségben élő embereknek azonban meg kell fontolniuk, hogy milyen arányban kell enni a gyümölcsöt. Ennek oka az, hogy a görögdinnye glikémiás indexe (GI)72 / 100 g adagonként. A cukorbetegeknek általában kétszer kell gondolkodniuk, mielőtt bármilyen 70 vagy annál nagyobb GI-t fogyasztanak., A nagy mennyiségek miatt a vércukorszint jelentősen emelkedhet” – mondja Anshika Gupta, aki a Beato alkalmazás cukorbetegség-oktatója, Delhiből származik.
tehát mennyi görögdinnye jó a cukorbetegek számára?
“mivel a görögdinnye 70-80% víz, glikémiás terhelése alacsony (2 / 100gm). A cukorbetegek egyszerre 150-200 gm görögdinnyét fogyaszthatnak., Körülbelül 15 g szénhidrátot fog adni ” – magyarázza Gupta.
a többieknél fontos, hogy megértsék a görögdinnye által kínált különféle előnyöket.
“a görögdinnye 92% vízből áll, és számos tápanyagban gazdag, mint például az a, B6 és C vitamin, a likopin, az antioxidánsok és az aminosavak. Megfelelő mennyiségű káliummal is rendelkezik, és nagyon alacsony a nátriumtartalma. Antioxidánsok segít megelőzni a kárt a szervezetben, aminosavak szükségesek, mint az alapvető építőkövei fehérjeszintézist., A likopin jótékony hatással van a szív és a csontok egészségére, és segít megelőzni a prosztatarákot ” -mondja Anuj Vats, a Shvas The Body Architecture Delhi-i táplálkozási szakértője.