Ha a beültetett bazsalikom a kertben, meg minden ment a terv szerint, nyár közepére lesz sok friss bazsalikom csalogat a mentolos illatú, fenyegető menni mag bármelyik pillanatban.
Ha azonban ambiciózus volt az ültetésben, akkor kíváncsi lehet, hogy mi a földön fogsz csinálni ezzel a jósággal!,
Íme néhány tipp a friss bazsalikom betakarításához, felhasználásához és megőrzéséhez a kertből.
hogyan lehet betakarítani a bazsalikomot
bármikor szükség szerint kiválaszthatja a bazsalikom leveleket – valójában a betakarítás arra ösztönzi a növényt, hogy több levelet termeljen.
reggel a legjobb napszak, de ne habozzon, hogy vegye bazsalikom, amikor csak szüksége van rá.
a legjobb eredmény érdekében:
kis mennyiségű betakarítás: válasszon néhány levelet minden növényről, ahelyett, hogy levágná az egész szárat., Szedés közben rendszeresen csípje le az ágcsúcsokat, hogy ösztönözze a növényt a kitöltésre.
távolítsa el a virágrügyeket is, vagy dobja el, vagy köretként használja.
nagyobb mennyiség betakarítása: szedje le a leveleket felülről lefelé, a teljes növénymagasság egyharmadáig vágva. Ügyeljen arra, hogy a levélpár felett vágja vagy csípje meg, ahelyett, hogy egy csonkot hagyna. Néhány hét múlva a bazsalikom növények készen állnak a betakarításra.
végső betakarítás: a szezon végén (az első fagy előtt) vágja le a szárakat a földre, majd vegye le az összes levelet., Adja hozzá a szárakat a komposzthalomhoz, majd hozza a leveleket beltérben egy délutáni főzésre és megőrzésre.
hogyan kell használni a bazsalikomot
az első feladat az, hogy eltávolítsa a leveleket a szárból, eldobja az elhalt vagy foltos leveleket, alaposan öblítse le a bazsalikomot, hagyja megszáradni (vagy törölközővel szárítsa meg).
a gyógynövény használatának nincs vége:
friss bazsalikom:
friss, apróra vágott bazsalikomlevél hozzáadása:
- Saláta zöldek
- Kötszerek
- Szendvicset, pakolások
- az ecet
- Olajok
- Kenyér, tészta
- Levesek
- Rántottát
- Szószok
- a Tészta
- Páclében
bazsalikom Tea:
a bazsalikom a menta család tagja, a bazsalikom tea étkezés után emésztőszerként is felszolgálható.,
friss bazsalikom tea készítéséhez:
- öntsön 1 csésze forró vizet 2 evőkanál friss, apróra vágott bazsalikom fölé.
- 5 percig meredek.
- édesítsen nyers mézzel ízlés szerint.
a különböző bazsalikom néven ismert Tulsi (vagy szent bazsalikom) tartják a szent és gyógyító gyógynövény Indiában, és Tulsi tea népszerű stresszoldó és egészségmegőrző tonik.,
bazsalikom illat:
szárított bazsalikomot is hozzáadhat potpourri-hoz, tasakokhoz és házi tisztítószerekhez, hogy friss, tiszta illatot adjon.
Hogyan lehet Megőrizni Bazsalikom
tárolni Bazsalikom később használni:
Fagyasztott Bazsalikom:
Fagy a friss levelek által csomagolás őket szorosan, légmentesen záródó edénybe, vagy műanyag zacskóba. Egyszerűen szüntesse meg a darabokat, ha szükséges a kerti friss ízhez a receptekben. A bazsalikomot és a vizet jégkockákban is fagyaszthatja, hogy levesbe kerüljön.,
Szárított Bazsalikom:
Száraz bazsalikom kötél általi ered, a fürtök, vagy terjed indul el egy tálcán, egy sötét, jól szellőző helyiségben. Miután a levelek jó, száraz (körülbelül egy hét), akkor morzsolódik őket egy légmentes tartályba.
receptekben főzve:
semmi sem tesz boldogabbá, mint egy télnyi pesto szósz, szépen a fagyasztóba rakva.
és ha túl sok paradicsom és fokhagyma is van, akkor tényleg üzletelsz!, Töltsön el egy délutánt marinara, párolt paradicsom,
és levesek készítésére fagyasztáshoz vagy konzerváláshoz.