hogyan kell főzni fagyasztott lazac a grill:
1) Melegítsük elő a grill közepes magas hő (vagy körülbelül 190°C).
2) távolítsa el a lazacot a csomagolásból, mossa le a jégkristályokat vagy a fagyot, majd óvatosan szárítsa meg papírtörlővel.
3) kenje meg a fólialapot (ez kissé nagyobb, mint a lazac, hogy később a hal köré hajthassa) főzőolajjal, majd fektesse a lazacot középen (a bőr oldala lefelé).
4) szezon a lazac filé – talán citrom vagy narancs egy citrus csavar?,
5) Hajtsa be a fóliát, hogy kissé laza sátrat hozzon létre a hal körül.
6) helyezze a fóliát a grillre, és szakács a halat körülbelül 16-20 percig. Győződjön meg róla, hogy a flip át félúton, majd adjunk hozzá több fűszerezés, ha szükséges.
7) szolgáld ki és élvezd!
fagyasztott lazac szakácsa a mikrohullámú sütőben:
1) Távolítsa el a lazacot a csomagolásból, és helyezze mikrohullámú sütőre biztonságos lemezre.
2) mikrohullámú sütő “leolvasztás” egy-két percig.
3) a lazac melegnek érzi magát? Ha igen, hagyja ülni, amíg le nem hűl, majd még egy-két percig mikrohullámú sütővel, ismét a “leolvasztás” alatt.,”Ha nem meleg, azonnal tegye a mikrohullámú sütőbe, és futtassa a “leolvasztást” még egy-két percig.
4) ismételje meg a fenti folyamatot, amíg a hal teljesen fel nem olvad (általában ez hat-nyolc percet vesz igénybe egy font lazacra).
5) a kiolvasztás után a lazacot kisebb darabokra vágjuk, és nem vastagabbak, mint két hüvelyk.
6) szezon ízlés szerint, majd adjunk hozzá két evőkanál vizet a lemezhez.
7) fedje le a lemezt mikrohullámú biztonságos ragasztófóliával, biztosítva, hogy laza legyen, hogy a gőz kiszivárogjon.,
8) ezen a ponton a halat “magasra” kell mikrohullámú sütnie körülbelül három-hat percig, attól függően, hogy hány uncia lazacot főz. Kezdje azzal, hogy három percig mikrohullámozza, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem főzte túl.
9) A teljesen főtt lazacnak pelyhesnek kell lennie. Ha a hal nem pelyhes, térjen vissza a mikrohullámú sütőbe egy percig, majd ismételje meg, amíg a lazac készen áll.