a természetben elérhető egyik legerősebb íz az ánizs. Az ánizsnövény (Pimpinella anisum) egy dél-európai és mediterrán növény, melynek édesgyökérre emlékeztető íze van. A növény vonzó csipkebogyó levelek és a gazdag fehér virágok nő, mint egy bokros Dísznövény. A Gyógynövénykertben termesztett ánizs a curry, sütés és ízesítő likőrök vetőmagjának kész forrását biztosítja.
mi az Ánizsnövény?,
az Ánizsvirágok esernyőkben születnek, mint Anna királynő Csipkéje. A magok a növény hasznos részei, hasonlítanak a köményre vagy a sárgarépa magjára. Könnyű ánizst termeszteni, a tollas levelek enyhén lila száron vannak. A növény, amely alig 2 láb magas, legalább 120 napos meleg termesztési időszakot igényel.
az ánizst számos európai és ázsiai országban széles körben termesztik, de az Egyesült Államokban nem volt fontos növény. Kellemes megjelenése és illata miatt ma már sok kertész nő ánizst.,
növekvő ánizs
ánizs igényel meglehetősen lúgos talaj pH 6,3-7,0. Az ánizsnövényeknek teljes napra és jól lecsapolt talajra van szükségük. Közvetlenül vetjük a magot egy előkészített magágyba, amely mentes a gyomoktól, gyökerektől és egyéb törmelékektől. A növekvő ánizsnak rendszeres vízre van szüksége, amíg a növények meg nem jönnek, majd elviselik az aszály időszakát.
az Ánizsnövényt augusztus-szeptemberben lehet betakarítani, amikor a virágok vetőmagra kerülnek. Mentse el a vetőmagfejeket egy papírzacskóban, amíg elég szárazak ahhoz, hogy a mag kiessen a régi virágokból. Tartsa a magokat hűvös, sötét helyen a tavaszi vetésig.,
hogyan ültessünk ánizst
a növekvő ánizs egy egyszerű kertészeti projekt, amely sokféle célra képes vetőmagot biztosítani.
az ánizsmag kicsi, és könnyebben vethető vetőmagfecskendővel beltéri ültetésre vagy homokba keverve külső ültetésre. A talaj hőmérséklete fontos szempont az ánizs ültetéséhez. A talajnak működőképesnek kell lennie, 60 F. / 15 C. A legjobb csírázáshoz. Helyezze el a magokat sorokban 2 nak nek 3 láb távolságra, 12 mag / láb sebességgel. A vetőmagot ½ hüvelyk mélyen ültesse jól művelt talajba.,
vízzel a növények megjelenése után hetente kétszer, amíg 6-8 hüvelyk magasak, majd fokozatosan csökkentik az öntözést. Alkalmazzon nitrogén műtrágyát a virágzás előtt június-júliusban.
az ánizs
az ánizs kulináris és gyógyászati tulajdonságokkal rendelkező gyógynövény. Ez egy emésztési segédeszköz, amely segít a légzőszervi megbetegedésekben. A számos felhasználási élelmiszer-ital span széles körű nemzetközi konyhák. A Kelet-Európai Közösségek széles körben használják likőrökben, például Anisette-ben.
a magok, miután összetörték, aromás olajat termelnek, amelyet szappanokban, parfümökben és potpourrisekben használnak., Szárítsa meg a magokat a későbbi főzéshez, majd tárolja egy üvegtartályban, szorosan lezárt fedéllel. A gyógynövény sok felhasználása kiváló ösztönzést nyújt az ánizs növény termesztésére.