a zsálya olyan gyógynövény, amely szorosan kapcsolódik a baromfi ételekhez, de sokkal sokoldalúbb. Ez is az egyik legegyszerűbb évelő gyógynövény.
a kulináris zsálya a Salvia nemzetség egy kis csoportjára utal. Ezek örökzöld évelő alcserjék gyapjas, szürkés levelekkel, amelyek pézsmás, földes frissességet adnak az élelmiszerekhez. A lila/kék virágok tüskéi nyár közepén jelennek meg.,
Botanikai Neve
Salvia officinalis
Gyakori Nevek
Közös Zsálya, Kerti Zsálya
Terep Zónák
Bölcs növények lesz évelő az USDA Terep Zónák 5-9. A közönséges zsálya általában egy kicsit keményebb, mint a díszesebb fajták, mint például az Arany, lila és tricolor zsálya.
napsugárzás
egészséges növények esetén teljes napfényt adjon a bölcs növényeknek., A meleg zónákban, USDA 8 vagy magasabb, tudnak kezelni néhány délutáni árnyékban, de szükségük van egy kis nap, vagy a szél, hogy száraz a nedvesség le a leveleket, és megakadályozzák rothadó.
Érett méret
a legtöbb kulináris zsálya fajta körülbelül egy – két láb magas, két-három láb széles, különösen virágban. Valószínűleg lesz snipping és a betakarítás, amely korlátozza a méretüket, ami a növények terjeszkedni helyett nőnek magas.
virágzási időszak
zsálya növények virágzik a nyár közepén., Lehet, hogy virágzik az első évben, méretétől függően a helyszínen, de tényleg növekszik a növények a levelek.
lehetővé teszi a növények termesztését az első évben, így a növények letelepedhetnek. Ezt követően bármikor betakaríthatja a leveleket, Bár a virágzás előtt vagy után a legjobbnak tekintik őket. Még a havat is félreteheti, télen pedig betakaríthatja.,igcaption>
Design
Sage quickly becomes a small woody shrub that can need replacing every three to four years., A gyakori betakarítás és metszés segít a zsálya növények újjáélesztésében. Míg a zsálya növény az elsődleges, vonzóvá teszi mind a gyógynövénykertek, mind a díszítő határok mellett. A lila, arany, tricolor fajták különösen jól működnek, mint a szegély növények, határok vagy utak.
javasolt fajták
a közönséges Salvia officinalis kiválóan használható fűszerként, és igénytelen a kertben. A változatosság és a vonzerő érdekében próbálja ki az alábbiak egyikét.
- Tricolor: ez a növény nem kap olyan nagy, mint S., officinalis, de a sokszínű zöld, fehér, rózsaszín / lila levelek teszik annyira díszítő, mint egy kulináris gyógynövény.
- Lila (S. purpurescens): ennek mély lila fiatal levelei vannak, amelyek bordóig érnek.
- Aurea: ez egy kompakt termesztő, puha sárga levelekkel és lila virágokkal.
használata és főzése
pályázati új zsálya levelek ízletesebb, mint a régebbi levelek fás szárak, így nem kell félni, hogy a betakarítás. A zsálya levelek népszerű baromfi-és húsízesítők. Mind friss, mind szárított, akár sült is használható., Sage is tesz egy szép teát.
a zsálya tárolja a szárított gyógynövényt. Az íz sokkal intenzívebb, ha száraz az egész leveleket, majd morzsolódik őket, ha szükséges.
a fűszerezés mellett a zsálya levelei és ágai gyakran szerepelnek olyan mesterségekben, mint a koszorúk, ahol színt, textúrát és illatot adnak hozzá.
növekedési tippek
a zsálya növények magból, gyökér dugványokból vagy transzplantációkból indulhatnak. A zsálya magot frissen kell vetni. A mag nem tárolja jól, sőt friss, nem rettenetesen megbízható, lassan csírázik.,
a gyökér dugványok rétegezéssel szaporíthatók. Valójában a talajt érintő ágak gyakran önmagukban gyökereket hoznak létre. Ha ez megtörténik, elválaszthatja a gyökeres részt az eredeti növénytől, majd átültetheti.
szerencsére kedvező árú, kis zsálya növények találhatók a legtöbb kerti központban tavasszal. Ez a legegyszerűbb módszer egy megalapozott növény gyors megszerzésére.
a zsálya a meleg, napos helyet részesíti előnyben, bár nem élvezi a szélsőséges hőt. Nem különösebben a talajra vonatkozik, kivéve, hogy jól lecsapolható.,
gondozás és karbantartás
a virágzás utáni metszés vonzóvá teszi a növényeket, és megakadályozza, hogy túl fás és hosszú lábúak legyenek.
a zsálya nagyon szárazságtűrő, nem szeret nedves talajban ülni. A levelek penészesednek, ha nedvesek maradnak, így a víz ritkán.
a gyógynövények illóolajai a legerősebbek, ha sovány talajban termesztik őket. Óvatosan a műtrágyával. Ez jobb, ha egyszerűen oldalsó ruha szerves anyag tavasszal.
a zsálya nagyon boldog konténerekben., Ha meg akarja próbálni a zsálya termesztését beltérben, erős, közvetlen fényt kell biztosítania.
kártevők és problémák
kevés kártevő zavarja a zsályát. Gyakrabban ölt meg a felesleges víz, nem elég fény vagy a metszés hiánya, mint rovarok vagy betegségek.,