kis tétel Blackberry Jam recept – három összetevő, nincs hozzáadott pektin

kis tétel Blackberry Jam

sima blackberry jam van egy tisztaságú íz, hogy nem lehet megverni, és nem rendelkezik a szóváltás tényező a zselé.

beleszeretünk abba az ötletbe és gyakorlatba, hogy kis kötegelt lekvárokat készítsünk, és ez nagyjából olyan egyszerű, mint a lekvár. Gyümölcs, egy kis víz, egy kis citromlé és cukor, és ennyi.,

kikeverek egy pár cserépben ér ez a kis adag lekvárt a tartalék égő főzés közben vacsora: párolom, gyümölcs, egy kis vízzel (ez megakadályozza őket elkapni az alján a serpenyőben égő), amíg puha, kiadták a levét, hozzáadjuk a citrom levét, a cukrot, tovább párolva, amíg a cukor feloldódott, akkor gyorsan forraljuk, amíg a beállítás pontot elérte a lakást, finom lekvár.

Ez a lekvár egy nagyszerű módja annak, hogy egy glut szeder., Mivel ez nem egy feszült zselé, igen, igen, pip, de ez azt jelenti, hogy gyere vissza egy gyümölcsöző menni egy séta a kád tele szeder, majd anélkül, hogy a hatalmas méretű megőrzése edényt, vagy egyéb speciális felszerelés, felkap egy gyors tétel, hogy este majd töltsük ki egy pár lekvárt. Jelly bár pip ingyenes inkább egy faff!

a szeder megszerzésének legjobb módja az, ha sétálva talál néhány bramble bokrot., Távol minden forgalmas út felett a szint, amely egy nagy kutya tudja emelni a lábát, és megfelelő engedélyekkel, és megvan a fő összetevője ennek a finom lekvár, amely megkóstolja az édesebb, ha készült foraged; és így ingyenes, élelmiszer.

a szeder önmagában alacsony pektintartalommal rendelkezik: a pektin a szénhidrát, ami a lekvárt, nem pedig az orrfolyást okozza. Pektin nélkül a gyümölcs csak a pirítós szeletéből folyik le, ami egyáltalán nem lenne szórakoztató.,

a pektinszint növelése érdekében ebben a lekvárban egy készlet biztosítása érdekében minden üveghez hozzáadtam egy evőkanál citromlevet, és számomra ez a megfelelő állagú lekvárt eredményez; nem túl folyó,de nem kanál reboundingly zselészerű.

érdekes módon a vad szeder több pektint tartalmaz, mint az édesebb tenyésztett fajták, általában minél savanyúbb a gyümölcs, annál magasabb a pektinszint. Tehát azok a bogyók, amelyek túl savanyúak a snackhez, ideálisak a lekvár készítéséhez – a fenti tálban láthatod, hogy szándékosan választottam néhányat, amelyek alul érettek voltak.,

és hozzáadott pektin nélkül a lekvár csak gyümölcsízületekkel robban. Ha azonban úgy tetszik, hogy a lekvár merevebb konzisztenciájú, akkor használhat egy lekvárt cukrot, amely hozzáadott pektint tartalmaz. Ez az egyik fő előnye, hogy saját házi lekvárt készít-ugyanolyan lehet, mint tetszik.

az arányok tekintetében a lekvárra gondolok, és ennek a lekvárnak a legegyszerűbb az aránya: egyenlő a gyümölcs és a cukor súlya.

a lekvár másik aspektusa, amelyre az emberek néha óvatosak, az, hogy megbizonyosodnak arról, hogy be van-e állítva., Néhány ötletet erről, lásd a három vizsgálati módszerek beállítására pontokat a mi finom recept a blackberry, alma zselé. Vagy lehet, hogy tetszik a recept egy fazék szeder zselé!,

Kis Tétel Blackberry Jam – Összetevő Aránya

• Egyenlő súlyok, a gyümölcs, cukor
• 1 ek citromlé, minden 200 – 220g gyümölcs

Hogyan Készítsünk Kis Tétel Blackberry Jam

Első, mossa a szeder, semmisítsen meg minden, ami sérült, vagy túlérett, súlya őket, tegyük egy serpenyőbe, keverjük a cukrot, a citromlevet, majd hagyd egy-két órát.,a szakács szakács szeder egy evőkanál vizet egy alacsony lángon, amíg lédús, finoman squash egy burgonya pépes, majd hozzáadjuk a cukrot továbbra is főzni egy alacsony lángon, amíg a cukor feloldódik. Ezután folytassa a 3. lépéssel.

másodszor, miután a cukor kihúzta a szederlevet szakács alacsony lángon, gyakran kevergetve, hogy feloldja a cukrot. Eközben helyezze a tiszta lekvárt üvegeket egy alacsony sütőbe sterilizálni.

harmadszor, miután a cukor feloldódott, itt az ideje beállítani a lekvárt., Növelje a hőt a serpenyő alatt, majd forralja fel. Ellenőrizze a beállítást a három közös módszer egyikével: a pehely teszt, a hőmérséklet vagy a lemezvizsgálat. Részletesebben megyek be a pontok beállításáról az almás zselé kakukkfűvel.

negyedszer, amikor a szeder lekvár elérte a beállítási pontot, hagyja lehűlni néhány percig, hogy a gyümölcs egyenletesen rendeződjön a lekvárban, majd kanállal az üvegekbe, majd zárja le a fedelet.

a lekvár tölcsér, kanál és üveg kancsó nagyon hasznos itt., Tartsa az üvegeket egy pörkölő serpenyőben, nagyon nagyon néha feltörni, és a serpenyőben tartalmazni fogja a forró ragacsos rendetlenség.

hagyja teljesen lehűlni-a fedelek felbukkannak, amikor a vákuum kialakul az üvegben. Élvezd!

Ez finom szolgált egy szelet frissen sült nem élesztő kenyér vagy elterjedt egy szelet gyümölcs kenyér.

A Blackberry olyan jól megy a citrommal, szeretnék egy kanalat hozzáadni a citromkészlet aljára, hogy különlegesebbé váljon.

kipróbálta ezt a receptet?Ha megpróbálja ezt a receptet, kérjük, címkézze meg a # FussFreeFlavours-ot Instagram vagy Twitter., Csodálatos számomra, amikor nekem készítesz egy receptet, és nagyon szeretem látni őket. Azt is megoszthatja a Facebook oldalamon. Kérjük, pin ezt a receptet Pinterest is! Köszönjük, hogy elolvasta a hűhó ingyenes ízeket!

Print Recept

BookmarkSaved!

4.8 a 34 szavazat

Kis Tétel Blackberry Jam

Nagyon gyors, egyszerű, finom blackberry jam csak három összetevő., Kis tétel recept, ami két üvegbe. Ideális a kezdő jam maker vagy preserver számára.,> Prep Time10 mins

Cook Time20 mins

Total Time30 mins

Ingredients

• 450 g blackberries
• 450 sugar
• 2 tbsp lemon juice ((about a whole lemon))

Instructions

• Wash the blackberries discarding any which are damaged and place in a saucepan., Adjuk hozzá a cukrot és a citromlevet, majd keverjük össze.
• hagyja egy órán át, hogy a cukor lehúzza a gyümölcslevet a gyümölcsből. Ezután óvatosan melegítse fel a cukrot.
• miután az összes cukor feloldódott, gyorsan forraljuk fel a hőmérsékletet a lekvár beállításához. Tesztelje vagy hőmérővel 105C beállítási hőmérsékletre, vagy más módszerrel, amint azt ebben a bejegyzésben részletezzük.,
• kanalat sterilizált, fűtött befőttes üvegekbe, fedővel lezárva, majd hagyjuk kihűlni.

Megjegyzések

• ez a recept 3 Súlyfigyelő intelligens pont egy adagra
• használja a legjobb minőségű gyümölcsöt, eldobva az érett vagy sérült bogyókat.
• a vadon élő szedereknek több pektinük van, mint a tenyésztetteknek. Ha a bogyók különösen savanyúak – de még mindig érettek-kevesebb citromlevet használhat.
• 450 g szeder 2 x 250 ml-es üvegeket tölt be, vagy alig több mint 2 csészét készít.,
• 450 g vad szeder körülbelül egy liter vagy egy nagyvonalú 4 csésze.

• kérjük, vegye figyelembe, hogy az alábbi táplálkozási információk hozzávetőlegesek és csak iránymutatásként szolgálnak.

• Hacsak másként nem jelezzük, hogy a cup konverziók online eszközzel készültek. A pontosság érdekében kérjük, ellenőrizze a kedvelt konverziós eszközt. Javasoljuk, hogy olcsó digitális konyhai mérlegeket vásároljon.,

Táplálkozás Tények

Kis Tétel Blackberry Jam

Mennyiség adagonként

Kalória 47

% Napi Érték*

Kálium 17mg0%

Szénhidrátok 12g4%

Cukor 11g12%

– Vitamin 25IU1%

C-Vitamin 2.6mg3%

Kalcium 3mg0%

Vas-0.1mg1%

* Százalékos Napi Értékek alapja egy 2000 kalóriás étrend.,

Course: Jams and Preserves

Cuisine: British

Keyword: blackberry jam, small batch blackberry jam

Delicious Recipes Emailed To You!Get easy, tasty recipes for FREE when you subscribe! Click to Subscribe Now!!

Share by Text