Könnyű vegán pite recept

december 7, 2020

Beitrag gibt es auch in:

Deutsch

Ismerje meg, hogyan lehet a tökéletes vegán házi pite kéreg ezzel az egyszerű lépésről-lépésre alapvető rövid tészta recept. Használhatja ezt a ropogós cookie-k, piték, torták, quiches, sajttorta, stb!, Ez egy sokoldalú, tojásmentes tészta, amely gluténmentessé tehető, és tökéletes alapot nyújt a különböző süteményekhez, mind édes, mind gyümölcsös, valamint sós és sós.

nagyon élvezem ezt az egyszerű alapvető rövid süteményt a receptjeimhez, mert sokféle módon használható, így mindig finom ételeket készíthet bármilyen alkalomra! Tudod, hogy egy krémes nem-sütni tart, hogy szolgálja a család kávé idő, vagy egy gazdag vegán sajttorta egy nyári piknik., Amikor a hangulatos őszi-téli napokról van szó, szeretek egy kiadós vegán quiche-t készíteni, mert tökéletes a maradék felhasználása. Ez az egyik abszolút kedvenc kényelmi ételem. Annyira praktikus, hogy kéznél van egy egyszerű, egyszerű, rövid süteményes recept, nem igaz?

Easy Vegan Homemade Pie Crust

ellentétben sok hagyományos pite Crust receptekkel, ez a zsíros tészta tojás vagy tejvaj nélkül készül, így nagyon egyszerű és teljesen vegán! Ennek ellenére ez az egyszerű pite kéreg ugyanolyan ropogós és finom, mint a nem vegán receptek., Azt javaslom, hogy vegán vajat használjunk, mert ez döntő fontosságú az íz szempontjából, és biztosítja a tészta tökéletes konzisztenciáját a könnyű kezelhetőség érdekében. Alternatív megoldásként kókuszolajat vagy margarint is használhat, azonban egy kicsit nehezebb kigurulni.

édes vagy sós?

az alábbi receptkártyában cukrot adtam az édes pite kéreghez. Azonban, akkor is hagyja ki, majd adjunk hozzá több sót helyett, hogy egy sós omlós tészta egy quiche! Ha meg akarja győződni arról, hogy minden rendben van, nézze meg a gomba póréhagyma quiche vagy a vegán spenót quiche receptjét!, A módszer pontosan ugyanaz.

ha úgy tetszik, hozzáadhat néhány ízesítőt vagy gyógynövényt a tészta tésztájához, hogy izgalmasabbá tegye. Például, mit szólnál egy kis fahéj egy vegán almás pite vagy oregánó, rozmaring egy örökség paradicsomos torta? Légy kreatív!

melyik sütőedény?

Ez a vegán shortcrust tészta alap recept használható bármilyen pite tálat, fanyar pan, springform pan, vagy bármi sütés étel inkább!, Ez az egyszerű pite kéreg elegendő ahhoz, hogy egy 10 hüvelykes torta kéreg vagy egy 9 hüvelykes pite kéreg alapként vagy felső kéregként használható legyen. Használhat azonban egy kisebb pite edényt is, mint például a legjobb vegán sütőtök pite receptemben, vagy egy nagy torta helyett több kis süteményt vagy mini pitét készíthet egy muffin serpenyőben! Csak győződjön meg róla, hogy állítsa be az összetevők mennyiségét a sütőedény konverziós számológép segítségével.,

hogyan kell tárolni és fagyasztani a rövid süteményt

előzetesen elkészítheti ezt a vegán pite kéreg receptet is! Egyszerűen tekerje szorosan a fóliába, majd tartsa a hűtőszekrényben legfeljebb 5 napig. 3 hónapig is fagyasztható, így mindig kéznél lesz egy házi készítésű vegán shortcrust tészta, amely pálmaolajtól, tartósítószerektől, lágyítószerektől vagy más adalékanyagoktól mentes, ezért sokkal “egészségesebb”, mint a boltban vásárolt pite kéreg!, Amikor kiveszi a fagyasztóból, egyszerűen leolvaszthatja egy éjszakán át a hűtőszekrényben, majd másnap készen áll a használatra.

Tipp: Ha a zsíros tészta hosszú ideje a hűtőszekrényben van, akkor valószínűleg nagyon nehéz lesz, ha kiveszi. Csak hagyja néhány percig a pulton, amíg kissé lágyul, hogy könnyen működjön vele. Kérjük, ne próbálja meg a mikrohullámú sütőbe vagy a sütőbe helyezni, még akkor sem, ha szívesen sütjük a pite kéregét.,

Tippek a tökéletes vegetáriánus pitét

Ha azt szeretnénk, hogy a tökéletes házi pitét a recept, van 3 fontos dolgot kell figyelembe venni:

Tipp 1: Használja a hideg összetevőket

a hideg vegán vaj, víz segít a vajat a nem harapós. Általában a vegán vajat apró darabokra vágom idő előtt. Aztán visszatettem a hűtőszekrénybe, hogy újra megszilárduljon, mielőtt elkezdené ezt a receptet., Ha konyhai gépet használ, amelyhez tésztahorgok vannak rögzítve, akkor szobahőmérsékletű összetevőket is használhat. Ebben az esetben egyszerűen keverje össze röviden a lágy vajat és a cukrot a gép tésztahorgaival. Ezután adjunk hozzá lisztet, sót, és egy kis vizet, ha szükséges. Keverje össze mindent röviden, amíg össze nem jön. Végül csomagolja be a tésztát a receptben leírtak szerint ragasztófóliába, majd hűtse le, hogy megszilárduljon.

2.tipp: ne dolgozza túl a rövid süteményét

fontos, hogy gyorsan dolgozzon, és csak addig keverje össze az összetevőket, amíg össze nem jönnek., Ellenkező esetben a zsíros tészta morzsolódhat, amikor később kihúzza. Ezenkívül a túl sok dagasztás glutént szabadít fel a tésztában, ami megnehezítheti a sült tésztát.

3. Tipp: hűtsük le jól a tésztát

a további feldolgozás előtt a tésztát jól le kell hűteni, hogy a vaj megszilárduljon, és a cukor feloldódjon. Ez stabilabbá teszi a tésztát, hogy később könnyebben dolgozhasson vele. Ezenkívül biztosítja, hogy a pite kéreg oldala ne zsugorodjon sütés közben.

mi a vak sütés?,

A vak sütés azt jelenti, hogy a rövid süteményt ehető töltelék nélkül sütik. Csakúgy, mint a hűtés, ez a lépés segít annak biztosításában, hogy az oldalak ne zsugorodjanak le sütés közben. A kéreg súlyozásához használhat impulzusokat, például száraz rizst, borsót, lencsét, babot vagy pite súlyokat.

tipp: ha lapos tart serpenyőt használ, akkor nem kell mérlegelnie a rövid süteményt sütés előtt! Csak hűtsük le a torta serpenyőt a tésztával nagyon jól, mielőtt a forró sütőbe helyeznénk!

hogyan készíthetek gluténmentes vegán rövid süteményt?,

ha gluténmentes étrendben vagy búzaallergiában szenved, akkor boldog lesz, mert ez a pite tészta könnyen gluténmentes lehet! Egyszerűen cserélje ki a szokásos általános célú vagy búza vagy tönkölybúza lisztet gluténmentes lisztkeverékkel 1: 1. Azt javaslom azonban, hogy adjunk hozzá egy extra lenmag tojást, amely segít a tésztának jobban összeragadni. A lenmag tojás elkészítéséhez egyszerűen keverje össze 1 evőkanál őrölt lenmagot 3 evőkanál forró vízbe. Ezután tegye félre körülbelül 5 percig, amíg zselatinos, hasonló a rendszeres tojáshoz., Alternatív megoldásként 3 evőkanál almaszószot vagy más tojáshelyettesítőt is használhat egy boltból.

hogyan lehet könnyű vegán pite kéreg

1.lépés: készítse el a rövid tésztát

kezdje úgy, hogy az összes összetevőt sima tésztába gyúrja a kezével. Használhat azonban élelmiszer-feldolgozót vagy konyhai gépet is, ha van ilyen. Ezután formázzuk egy lapos golyóba, szorosan tekerjük be ragasztófóliába, majd hűtsük le a hűtőszekrényben 30 percig.,

2. Lépés: Helyezze a tésztát a pan

Után a hideg idő, tekerd ki a tésztát két réteg ragaszkodnak fólia vagy pergamenre, vagy egyszerűen csak egy floured munkafelület, hogy melyik módszer a legegyszerűbb az ön számára. Ezután emelje fel a tésztát a serpenyőbe, majd nyomja meg erősen, egyenletesen az alján, majd felfelé az oldalán. Az alját többször villával szúrja be, hogy a sütés során keletkező gőz kiszabaduljon,az alap pedig ne emelkedjen.,

Tipp: Ha a tészta ebben az időben ismét lágyult, vagy ha később folytatni szeretné a receptjét, tegye vissza a pite serpenyőt a hűtőszekrénybe, hogy hideg maradjon.

3. Lépés: a Vak sütés (opcionális)

Ha azt szeretné, hogy az előre sütni a rövid tészta, óvatosan vonal a kész pitét pergamen papír. Ezután töltse fel száraz impulzusokkal vagy pite súlyokkal. Most helyezze a serpenyőt az előmelegített sütőbe, süsse 15 percig, vagy amíg a szélek enyhén aranybarnák.,

mivel a fedett bázist gyakran nem lehet sütni a pite súlyok miatt. 15 perc elteltével óvatosan távolítsa el a sütőpapírt a pite súlyokkal. Ezután hagyja, hogy a kéreg egy kicsit tovább süsse a töltés nélkül, körülbelül 10 percig.

miután elkészült a vegán pite kéreg, hagyja teljesen lehűlni, mielőtt eltávolítja a serpenyőből. Végül töltheti meg puding puding krémmel vagy sajttorta keverékkel a kívánt recept szerint!, recipe is:

Quick and easy
Can be made gluten-free
Does not require eggs
Dairy-free (lactose-free)
Versatile
Customizable
Suitable for sweet and savory recipes
Crispy
Delicious
Fail-proof
Perfect for many sweet vegan desserts or savory quiches!,

íme néhány ízletes recept javaslatokat, amelyek segítségével ez a vegán shortcrust tészta:

Sajttortát
Tarts
Pite
Cookie-k
Quiche-t

Ha próbáld ki ezt a könnyű vega, pite tészta recept, kérem, hagyjon egy megjegyzést alább megosztási hogy kiderült! Ha egy képet a tészta kezelni, majd ossza meg a Instagram, kérjük tag engem @biancazapatka használja a hashtag #biancazapatka, hogy biztos nem fog hiányozni a poszt! Élvezd!,

Easy Vegan Pie Crust

szerző: Bianca Zapatka

megtanulják, hogyan lehet a tökéletes vegán házi pite kéreg ezzel az egyszerű lépésről-lépésre alapvető rövid tészta recept. Használhatja ezt a ropogós cookie-k, piték, torták, quiches, sajttorta, stb! Ez egy sokoldalú, tojásmentes tészta, amely gluténmentessé tehető, és tökéletes alapot nyújt a különböző süteményekhez, mind édes, mind gyümölcsös, valamint sós és sós.,

Verseny az Alapokat, Desszert, Pite, Shortcake

Főzés Amerikai

Adag 1 Pitét

Kalória 150 kcal

nem illő tortát pan kéznél van most?, Próbálja ki a torta Pan konverziós számológép!,rpose liszt vagy sub gluténmentes liszt*

¼ csésze cukor

½ tk só

½ csésze vegán hideg vaj & kis kockákra vágva

5 evőkanál hideg víz

2 evőkanál non-fagylalt nem kötelező ecset a széle csillogó, arany színű

Utasítás

*Megjegyzés: Kérjük, nézze meg a videót, lépésről-lépésre, képek, illetve hasznos tipp a tökéletes pitét, a blog post felett!,

Pie tészta

egy nagy tálban keverje össze a lisztet, a cukrot és a sót. Adjuk hozzá a hideg kockás vegán vajat és a hideg vizet. Gyúrja meg a kezét, amíg a tészta össze nem ütközik (vagy használjon élelmiszer-feldolgozót). Ezután vigye át a munkafelületre, majd folytassa a dagasztást, amíg sima tészta nem alakul ki.
a tésztát lemezre formázza, fóliába csomagolja, majd 30 percig hűtőszekrényben tárolja.,
a hideg idő után tekerje ki a tésztát két lap között a ragasztócsomagolás vagy pergamenpapír egy kicsit nagyobb, mint a serpenyő (lásd lépésről lépésre fotók a blogbejegyzésben). Ezután használja a fóliát vagy pergament, hogy felemelje egy 10 hüvelykes (25,5 cm) tart serpenyőbe (vagy 9 hüvelykes pite edénybe). Távolítsa el a fóliát, majd nyomja meg erősen az alját és oldalát, hogy egyenletesen fanyar héjat képezzen. (Ha a sütőedény más méretű, beállíthatja az összetevők mennyiségét a My cake pan conversion converter segítségével).,
fedje le a pite kéregét, majd hűtse le a hűtőszekrényben, amíg készen áll a használatra, vagy azonnal folytassa a kívánt recepttel. (A tésztát legfeljebb 5 nappal előre elkészítheti, vagy befagyaszthatja, *lásd a receptjegyzeteket).

Vaksütés

Melegítse elő a sütőt 400°F-ra (200°C).,
néhányszor szúrja be az alját villával, majd sorolja a kéreget pergamenpapírral és a tetejét pite súlyokkal (például száraz rizs, bab vagy csicseriborsó, *lásd az alábbi tippet/megjegyzést).
Blind bake for 15 minutes. Távolítsa el a sütőt a sütőből, majd óvatosan emelje ki a pergamenpapírt a súlyokkal. Tegye vissza a sütőt a sütőbe, majd süsse addig, amíg az alsó kéreg aranybarna, körülbelül 10 perccel hosszabb.,
hagyja, hogy a sült kéreg teljesen lehűljön a töltés hozzáadása előtt. Élvezd!

Megjegyzések

gluténmentes pite kéreg: gluténmentes 1-1 sütőlisztet adhat. Azt javaslom, hogy adjunk hozzá egy további len-tojást (keverjük össze 1 evőkanál őrölt lenmagot 3 evőkanál forró vízbe, majd tegyük félre körülbelül 5 percig, amíg a zselé), hogy megakadályozzuk a morzsolódó tésztát.
tipp vak sütéshez: ha lapos süteményt használ, akkor nem kell lemérnie a rövid süteményt vak sütéskor!, Ha sütés előtt megfagyasztja a serpenyőt a tésztával, a tészta oldala nem fog összeomlani. Csak győződjön meg róla, hogy a tészta nagyon jól hűtött!
Make-Ahead tipp: a pite tésztát előre elkészítheti, fóliába csomagolhatja, legfeljebb 5 napig hűtheti, vagy legfeljebb 3 hónapig fagyaszthatja. A felolvasztáshoz egy éjszakán át hűtőszekrényben kell tárolni. Ha túl kemény a hűtés után, hagyja néhány percig a pulton, amíg kissé meg nem lágyul, hogy könnyen dolgozzon vele.
a táplálkozási információkat 1 adag 12-re kell kiszámítani.,
Please read my blog post for helpful tips and additional information about this recipe.

Nutritions

Nutrition is calculated automatically and should be used as estimate.

Did you make this recipe?,Említés @biancazapatka vagy tag # biancazapatka!

ha van PINTERESTED, itt megtalálsz, és ha úgy tetszik, KITŰZÖD a következő képet! 🙂

©Bianca Zapatka / All images & A tartalom szerzői jogi védelem alatt áll. Kérjük, ne használja a képeket előzetes engedély nélkül. Ha újra szeretné közzétenni ezt a receptet, kérjük, hivatkozzon vissza erre a bejegyzésre a recepthez. További információ itt. Köszönjük, hogy támogatja biancazapatka.com!,

Disclosure for affiliate links with asterisk (*):
Ez az oldal tartalmazhat affiliate linkeket, amelyek kis jutalékot keresnek nekem, további költségek nélkül. További információ itt található.