Könnyű vegán Sushi

ki tudta, hogy otthoni vegetáriánus sushi készítése olyan egyszerű!? Ez az egyszerű vegán Sushi recept tökéletes kezdőknek, egyszerű összetevőkből készül, olyan jó ízű. Meg fogod találni magad vágy ez a recept minden alkalommal.

nem tudom megmondani, mennyire izgatott voltam erről a receptről! Régóta szeretem a sushit, de viszonylag új vagyok abban, hogy otthon készítsem., Őszintén szólva, sokkal könnyebb, mint eredetileg gondoltam (különösen ez a vegetáriánus változat, amely nem követeli meg, hogy foglalkozzon a nyers halakkal!).

Ha, mint én, te vagy az új házi sushi, akkor nagyon izgatott vagyok, hogy mutassa meg, milyen könnyű ez, és végigvezeti, hogyan kell csinálni.

ezt jó ideig csak rizzsel és zöldségekkel készítettük (egyszer kipróbáltam vegán krémsajttal is, ami nagyszerű volt!). Ugyanakkor mindig úgy éreztem, hogy nagyon szeretnék egy kis fehérjét és több anyagot ehhez a recepthez., Így, hozzáadtam néhány egyszerű pirított tofu-t a keverékhez, OMG pedig tényleg egy fokkal emeli ezt a sushit.

először is, azt hiszem, mindannyian tudják, mennyire szeretem a TOFU-t. De egy szuper egyszerű, de nagyon ízletes mártást is hozzáadtam a tofuhoz, amely annyira hozzáadja a tofu tekercseket.

technikailag szeletelheti a tofut, és főzés nélkül hozzáadhatja a sushi-hoz (ha ezt a receptet szuper gyorsvá szeretné tenni), de ha az idő megy, nagyon javaslom, hogy vegye be a saute-t. A tofu ropogóssága + a sós szósz csak nagyban növeli ezt a sushi receptet!,

Mi ez egyszerű, vegetáriánus, sushi:

  • Cég/ extra cég tofu – ez gombot (lásd az útmutató gomb megnyomásával tofu ITT), majd vágjuk vékony csíkokra, mielőtt pirítva, hogy adjunk egy szép ropogós kéreg rá. Felveheti a nyers tofu is, ha azt szeretné, hogy ez az extra gyors és könnyű.
    a Tempeh vagy más növényi alapú fehérjék szintén jó lehetőségek itt!
  • uborka
  • sárgarépa
  • rizs-I rizs, amelyet egész élelmiszerekből kaptam, kifejezetten “sushi rizs” címkével, amely valójában csak rövid szemű rizs., A rövid szemű rizs a leggyakrabban használt sushi. Megpróbáltam, csak a kedvéért, hosszú szemű rizzsel, és egyáltalán nem működött jól. Még azt is láttam, hogy az emberek ezt quinoa és karfiol rizs, bár én még soha nem próbáltam egyik sem:)
  • nori lapok-megtalálja ezeket a legtöbb élelmiszerboltokban, és ők viszonylag olcsó! Ha minden más kudarcot vall, akkor minden bizonnyal megtalálhatja őket az Amazonon.,
  • avokádó
  • opcionális krémsajt-nem használtam ezt a sushi-ban, amelyet a fényképeimben/ videómban látsz,de kipróbáltam a tofu helyett, és szeretem. Rengeteg finom bolt vásárolt vegán krémsajtot a piacon, és imádom a sushi-ban.
  • egyéb ötletek-paprika, tempeh, retek, hajtások, szezámmag, pácolt hagyma, uborka, vöröshagyma, jalapeno és még sok más! Ha van egy kedvenc sushi töltelék, kérem tudassa velem!,

hogyan készítsünk sushit otthon:

a fenti összetevők mellett az egyetlen dolog, amire szüksége van, egy sushi szőnyeg. Lehet kapni egy Amazon csak $ 4 (affiliate link), én pedig nagyon ajánlom, ha azt tervezi, hogy sushi otthon rendszeresen. Láttam őket a Target-en és a világpiacon is.

őszintén szólva, akkor is roll a sushi nélkül mat, de azt találtuk, hogy ez sokkal nehezebb, hogy egy szűk sushi tekercs.

a vegán sushi elkészítéséhez indítsa el a rizst a csomagolási utasításoknak megfelelően., Nagyon szeretem szakács az enyém az azonnali pot, de tényleg minden módszer működik. Miután elkészült, tegye egy tálba, majd tegye a hűtőbe, hogy lehűljön, miközben előkészíti a többi összetevőt.

a Következő megyünk nyomja meg a tofu (lásd az útmutató gomb megnyomásával tofu), szelet a vékony csíkokra, majd nyakon, csak egy kis olaj. Ha már mindenhol ropogós a héja, hozzáadunk egy egyszerű mártást a szakácshoz, és elég hosszú ideig főzzük, hogy megvastagodjunk. Szeretem a hozzáadott ízt, amelyet a mártás hozzáad a sushi-hoz!,

míg az összes, hogy a főzés, használom a szabad idő, hogy szeletelje fel a zöldségeket.

miután minden készen áll, itt az ideje összeállítani a sushi-t. Lásd a videót a pontos részleteket, de menjünk át rajta röviden. Ley a nori lapot a sushi mat, majd fedjük le egy vékony réteg rizs így körülbelül egy hüvelyk egyik végén tiszta. Általában körülbelül 2/3 csésze főtt rizst használok nori laponként.

ezután szépen rakja az összes öntetet a rizsre. Mindent a másik végére tettem a tiszta nori hüvelykétől, amelyre nem tettem rizst., Ezután a szőnyeg segítségével hajtsa le a nori lapot a tömések tetejére, szorosan nyomja le a szőnyeget, miközben gördül. A szőnyeg segít, hogy egy szép, feszes tekercs. Folytassa a tekercselést, amíg teljesen meg nem gördül.

most már csak annyit kell tennie, hogy szeletelje a tekercset ~1 hüvelykes csíkokra, és élvezze!

és mára ennyi! Mint általában, ha végül elkészíti ezt a receptet, kérjük, készítsen egy fényképet, majd címkézjen fel az Instagram @foodwithfeeling oldalra! Mindig szeretem látni, hogy mit csinálsz, és hogy tetszik!,Instagram Facebook ikonfestő pinterest ikonfacebook facebook ikonprint nyomtatás ikonkészletek négyzetek ikon

leírás

Ez a vegán sushi egyszerű összetevőkből és nagyszerű az új sushi készítéséhez otthon! Olyan könnyű és olyan finom!,

Scale1x2x3x

Összetevők

  • 2 csésze főtt sushi rizs*
  • ¼ csésze szójaszósz
  • 2 evőkanál juharszirup
  • 1 evőkanál kukoricakeményítő
  • ½ evőkanál reszelt gyömbér
  • 1 gerezd fokhagyma, a darált
  • 2 evőkanál víz
  • 1 evőkanál olaj (szerelem pirított szezám olaj ez a recept!,)
  • 1/2 blokk (~8 uncia) extra cég tofu, préselt, vágva, 1/2 cm hosszú csíkokra (lásd fotók, videó referencia)*
  • 1 nagy (vagy 2 kisebb) sárgarépa, vékonyra szeletelve
  • ½ egy uborkát vékonyra szeletelt,
  • 1 Avokádó, a vékonyra szeletelt
  • 2 evőkanál rizsecet
  • 2 evőkanál fehér borecet
  • 5-6 Nori lapok

Utasítás

  1. Szakács a rizs szerint a csomag utasításokat. Ha kész, helyezze egy nagy tálba a hűtőbe, hogy lehűljön.,
  2. készítse el a mártást úgy, hogy összekeveri a szójaszószt, a juharszirupot, a kukoricakeményítőt, a gyömbért, a fokhagymát és a vizet. Tegye félre.
  3. egy nagy tapadásmentes serpenyőben melegítsen 1 evőkanál olajat közepes lángon. Miután forró, adjunk hozzá a tofu, saute 5 percig érintetlen. Miután kialakult egy szép kéreg, flip, szakács még néhány percig mindkét oldalon, körülbelül 12 perc összesen. Adjuk hozzá a mártást, szakács még néhány percig, dobált gyakran, hogy a szósz megvastagodhat. Keverjük össze, hogy a tofu egyenletesen bevonódjon a szószba. Távolítsa el a tűzről, majd tegye félre.,
  4. a rizs lehűtése után keverje össze a rizsecetet és a fehérborecetet, majd tegye félre.
  5. szerelje össze a sushit úgy, hogy egy nori lapot helyez egy sushi szőnyegre*. Spread 2/3 csésze főtt rizs a nori lap, így körülbelül 2/3 hüvelyk tiszta az egyik végén (lásd a videót). Tetejére néhány uborkát, 2 darab tofut, sárgarépát és 2 szelet avokádót. Tekerje a nori lapot a tömések tetejére, majd óvatosan és* szorosan * tekerje a lapot, amíg teljesen fel nem gördül. Ismételje meg a fennmaradó összetevőket (5-6 tekercset végzek, attól függően, hogy kitöltöttem őket).,
  6. szelet 1 inch darabokra, és élvezze! Szeretem az enyémet egy kis szeletelt gyömbérrel és egy kis szójaszósszal.

Megjegyzések

* Japán rövid szemű rizst szeretne. Kifejezetten ragacsos textúrája van, amely elengedhetetlen a sushi készítéséhez. A hosszú szemű rizs, mint például a basmati, nem fog működni ebben a receptben(megpróbáltam!).

*a cég tofu is jól működik

* ezt sushi szőnyeg nélkül is meg lehet tenni!,

  • Kategória: vacsora
  • – Módszer: a főzés
  • Konyha: amerikai

Kulcsszó: vegetáriánus, sushi, vegetáriánus, sushi, tofu sushi

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük