Lassi recept | Hogyan készítsünk lassi-t otthon | édes & sózott lassi receptek

Lassi egy vastag joghurt ital, amely nagyon népszerű Indiában és a szomszédos országokban. Gyakran fogyasztják frissítőként, sőt étkezés végén is. Hagyományosan lassi készült egy fából készült churner vagy habverővel ismert mathani. A modern időkben a legtöbb ember acél habverőt vagy keverőt használ.,

hagyományosan a lassi friss, beállított túróval és sóval készített sós ital volt. Mivel a kömény vagy a jeera hűtőfűszer, kis mennyiségben pörkölt, porított & használt. Ez fokozza a lassi emésztési és hűtési tulajdonságait.

A lassi elkészítéséhez a legtöbb ember házi túrót használ. A legjobb ízű, ha friss, túrós, nem savanyú., Ha még nem ismeri a konyha alapjait, akkor ellenőrizheti ezt a bejegyzést arról, hogyan lehet otthon túrót készíteni.

Lassi a legjobb textúrát kapja a túró keverésével, nem pedig keveréssel. Használhat kézi habverőt, tejhabosítót, elektromos keverőpálcát vagy akár villát is.

vannak más népszerű változatok is, mint a rózsa, édes, mangó lassi és még sok más. Az étterem menüiben nagyon szokatlan fajták találhatók.

a legtöbb étterem észak-indiai Thalit szolgál fel sózott vagy édes lassi vagy chaas., Osztom 3 fajta lassi ebben a bejegyzésben.

hogyan készítsünk lassi

1. Adjunk hozzá hűtött túrót egy tálba. Ne feledje, hogy a savanyú túró használata szükség lehet tej és több cukor hozzáadására. Nem szeretem a túró és a tej kombinációját. Tehát biztosítom, hogy friss túrót használjak.

2. Jól keverje fel, amíg sima.

3. Ezután adjunk hozzá cukrot, sáfrányt vagy rózsavizet.,

4. Add cardamom powder. I powdered cardamoms with little sugar.

Advertisement

5. Whisk everything well.

6. Add water or whey. Adjust water as desired., Ha nem szolgálja fel azonnal, akkor főtt, hűtött tejet is használhat.

ezek bármelyikével díszíthető – sáfrány, apróra vágott dió vagy kardamom por.

div>

sós lasszó készítése

1. Alacsony hőfokon száraz sült jeera vagy kömény, amíg jó illata van.

2. Hűtsük le és porozzuk egy fűszeredénybe.

3., A hűtött túrót egy tálba vagy kancsóba keverjük.

4. Adjunk hozzá sót és köményport. Habverővel mindent jól.

5. Öntsünk vizet, majd habverővel újra.

Menta lassi készítése

az összes fajta közül ez az egyik legjobb a nyár folyamán. Friss menta tartja a szervezet hűvös, serkenti az emésztést. A nehéz étkezés után történő fogyasztás segít az emésztésben., Lemon juice is another key ingredient in this, do not skip it.

1. Chill the curd well and transfer to a blender jar.

2. Pour chilled water.

3. Add sugar to suit your taste. I do not make it too sweet.

Advertisement

4., Következő só is hozzá, hogy megfeleljen az ízlése.

5. Tisztítsa meg a pudina leveleket, majd mossa le jól egy fazék vízben. Drain és add hozzá őket ide. Én is használ egy kis chili csak enyhe hő. Nyomja össze a citromlevet.

6. Keverjük, amíg habos, sima.,

div>

öntsük a kiszolgáló szemüvegre.

Tippek A lassi készítéséhez

• kerülje a savanyú joghurt használatát, lehetőleg házi túrót használjon.
• használjon teljes zsírtartalmú túrót vastag, ízletes & krémes lassie készítéséhez.
• Lassi általában vastagabb, mint chaas vagy az indiai író., Tehát csak akkor adjon hozzá hűtött vizet, ha szükséges a joghurt konzisztenciájához.
• alacsony zsírtartalmú változat esetén használjon alacsony zsírtartalmú joghurtot, de nem adja meg a lassi valódi ízét.
• menta levelek, jeera por, citromlé hozzáadása & a só segít legyőzni a nyári hőt.
• nem adok tejet a lassi-hoz, hanem inkább friss túrót használok. Általában a tejet a túró savanyúságának csökkentésére használják, krémes ízt hoznak.

ízesített lassi

Íme néhány gyümölcsös lassi fajta, amelyet kipróbáltam

1., Adjunk hozzá 1 csésze kockás érett mangót, 3 evőkanál cukorral, ¼ teáskanál kardamom porral, ¾ csésze joghurttal és ¾ csésze vízzel egy turmixgépedénybe. Keverjük össze, amíg sima, hogy egy finom mangó lassi.

2. Keverjük össze 2 tbsp – es rózsaszirupot 1 csésze joghurttal ,2 tbsp cukor & fél csésze vízzel, hogy finom rózsa lassi legyen.

3. Adjunk hozzá 1 csésze szamócát egy turmixgéphez 2 tbsp cukorral, 1 csésze joghurttal & fél csésze vízzel. Keverjük simára & habos, hogy eper lassi.,

Több Nyári italok
Thandai recept
Száraz gyümölcs turmix
Badam tej
Hideg kávé
Csokis shake

Hirdetés

Lassi recept

Frissítő a frissítő joghurt ital az Indiai szubkontinensen. Étkezéssel vagy frissítő italként fogyasztható.,na (használat szükséges)

▢ ½ teáskanál kömény por vagy pörkölt jeera por

▢ 2 tbsps citromlé (használat szükséges)

▢ 1 evőkanál cukor (opcionális)

▢ ¼ tk só (vagy szükség szerint)

▢ ¼ zöld chili deseeded (opcionális)

Hirdetés

Utasítás

• ▢
  Nyugi, a túró vagy joghurt, víz.,
• ▢
  adjon hozzá túrót egy nagy tálba. Jól habverje fel, hogy megtörje a csomókat & sima legyen.

édes lassi

• ▢
  ha nincs kardamom por, akkor adjunk hozzá néhány kardamomot egy fűszeredénybe és porrá. Ahhoz, hogy egy finom por gyorsan is hozzá néhány evőkanál cukor, por őket.
• ▢
  cukor, kardamom por és sáfrány hozzáadása a sima joghurthoz.,
• ▢
  Öntsön vizet, majd habosítsa, amíg habos. Helyezze át a poharakat, majd díszítse apróra vágott dióval.

só lassi

• ▢
  ha nincs kömény vagy jeera por, csak szárítsa meg a sült köményt alacsony lángon, amíg aromás. Hűtsük le, finom port készítsünk egy fűszeredényben.
• ▢
  adjunk hozzá sót és köményport a kevert joghurthoz. Habverővel öntsünk vizet. Habverővel újra, amíg habos.,

To make mint lassie

• ▢
  Pour curd, water, salt, sugar, mint leaves, lemon juice and chili to a blender.
• ▢
  Blend until frothy. Pour to serving glasses. Best served chilled.

Advertisement

Alternative quantities provided in the recipe card are for 1x only, original recipe.,

a legjobb eredmény érdekében kövesse a részletes, lépésről-lépésre készült fotó utasításokat és tippeket a receptkártya felett.,

TÁPLÁLKOZÁS INFO (becslés csak)

Táplálkozás Tények

Lassi recept

Mennyiség adagonként

Kalória 147Calories a Kövér 45

% Napi Érték*

Kövér 5g8%

Telített Zsír 3g19%

Koleszterin 21mg7%

Nátrium-79mg3%

Kálium 253mg7%

Szénhidrátok 19g6%

Cukor 19g21%

Fehérje 5g10%

– Vitamin 160IU3%

C-Vitamin-0.,8mg1%

Calcium 198mg20%

Iron 0.1mg1%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Tried this recipe?Mention @SwasthisRecipes or tag #swasthisrecipes!,

© Swasthi Receptek

2K Részvények

TOVÁBBI RECEPTEK

2K Részvények