Lassú Tűzhely fekete bab

házi fekete bab, amely olyan puha, mint a konzerv bab! Ezek a Lassú Tűzhely fekete bab könnyű, olcsó, és jobb az Ön számára, mint konzerv. Jól fagynak, így mindig bab lesz a kezedben.

PIN IT for LATER!

tudom, mit gondolsz – fekete bab? A lassú tűzhelyben? Tényleg szüksége van erre egy receptre?

Nos, az igazság az, hogy annyira csalódott vagyok., Minden alkalommal, amikor száraz babot próbálok készíteni, soha nem tudom lágyabbá tenni őket. Áztatás, nincs áztatás. Főzés a tűzhely tetején, a lassú tűzhelyben, önmagukban, levesben. Nem számít, mit tennék, a babom még mindig félig kemény lenne. Szakács őket 3 óra, 8 óra, 10 óra, 12 óra. Nincs ilyen szerencse.

komolyan majdnem kész voltam feladni. Nem ellenzem a konzerv bab használatát – tele van kamrám velük -, de a száraz bab csak annyira rohadt olcsó, és mindig elégedettséget érzek, amikor valamit teljesen a semmiből készítek.,

Hogyan készítsünk házi készítésű fekete babot olyan puha, mint a konzerv

, de aztán eszembe jutott valami, amit valahol olvastam. Nem emlékszem, mikor, nem emlékszem, hol, de emlékszem, hogy olvastam, hogy szakács a bab desztillált vízben helyett csapvíz, mert néha, a csapvíz lesz túl sok ásványi anyag benne, így úgy, hogy a bab soha nem lágyul.

Ez volt az utolsó árok erőfeszítés, de meg kellett próbálni. És tudod mit?

a legjobb fekete bab, ami valaha volt.

mindezt desztillált víz miatt.,

hogyan ízesítsük a házi készítésű fekete babot

úgy döntöttem, hogy egy kicsit más, mint a norma, és szakács a babot ugyanabban a vízben, amelyben áztatták. Vannak, akik azt mondják, hogy ez okozza a babot, hogy egy kicsit több gázt okoz, (ahem), de úgy döntöttem, hogy megéri az áldozatot az extra ízért.

2 egyéb dolog, hogy nekik tökéletes íz-hozzátéve, a hagyma, fokhagyma, hogy adjunk néhány extra íz, és nem sózás, amíg a bab majdnem kész., Néhány ember azt fogja mondani, hogy várjon, amíg teljesen elkészülnek, mert a só teszi, hogy a bab ne lágyuljon, de úgy gondolom, hogy a bab elkészítése előtt 1 órával hozzáadva biztosítja, hogy a bab tökéletesen fűszerezett legyen.

házi készítésű fekete bab tárolása

egy font szárított bab nem készít hatalmas mennyiségű elkészített babot. Könnyen megduplázhatja az összeget, amíg a lassú tűzhely elég nagy, de úgy találom, hogy egy font elég ahhoz, hogy lefagyassza az extrát, és ne vegyen túl sok helyet a fagyasztómban.,

szeretem fagyasztani a babomat üvegekben, de használhat ziplock zsákokat is. Igyekszem tartani az összeget közel, amit kapna egy 15 oz doboz bab, így csak rövid 15 oz bab plusz néhány folyadék. Így majdnem 4 üveg babot kapok.

valóban megéri-e a babot a semmiből készíteni?

általában “az idő pénz” típusú ember vagyok. Bármennyire is szeretnék mindig házi kenyeret, csak nincs rá időm. Időnként süteménykeveréket használok, amikor nincs időm zavarni. És igen, gyakran van konzervbab a kamrámban., De ezek a fekete babok valóban olyan kevés kezeket vesznek időben. Olcsóbbak, mint a konzerv bab vásárlása, még akkor is, ha nem sok. De leginkább azt szeretem tudni, hogy pontosan mi kerül az ételembe, és amikor a semmiből csinálod, sokkal jobban irányítasz. Ha vissza kell vágnia a nátriumot, akkor csökkentheti a sót. Ha extra ízt szeretne, adjon hozzá egy babérlevelet vagy egy paprikát. Szeretem ezt a fajta irányítást.

Ezek a Lassú Tűzhely fekete bab a tökéletes módja a fagyasztó tárolásának.,

receptek, amelyek a fekete bab

grillezett kukorica, fekete bab saláta
csirke, fekete bab, cukkini Enchiladas krémes zöld Chile szósz
könnyű Enchiladas
délnyugati tojás tekercs avokádó Ranch mártással
spagetti Squash tostadas