Ez a lazac avokádó saláta egy egészséges saláta recept, amely nagy a tápanyagok és az íz. A spenót, az avokádó, a paradicsom és a vöröshagyma tetejére egy nedves, serpenyőben sült lazacot rakunk. Ezután egy házi citromos vinaigrette-vel csöpögött. Könnyű, mégis tölthető, és elég egyszerű ahhoz, hogy 20 perc alatt elkészüljön.
az utóbbi időben sokan több lazac receptet kértek., És ha a gyors vacsora a te dolgod, örömmel fogod hallani, hogy ez a lazac avokádó saláta egy pillanat alatt összeáll.
friss és sós ízekkel rétegezve, így tökéletes nyári saláta. De Olvass tovább néhány tippet, hogyan kell vásárolni a lazac, sear tökéletesen, és tárolja. Merüljünk bele.
milyen típusú lazacot kell vásárolni
ehhez a recepthez friss lazacfilére lesz szüksége. De a legjobb minőség, itt van néhány dolog, hogy fontolja meg.
vad vs tenyésztett lazac
általában vadon élő Sockeye-t, Coho-t vagy király lazacot szeretne keresni., A vadon fogott egyszerűen azt jelenti,hogy természetes környezetükbe kerülnek. Ami miatt egészségesebb zsírsavprofiljuk van a természetes organizmusokkal töltött étrendjük miatt.
eközben a tenyésztett lazac szerencsejáték lehet A haltenyésztési iparhoz kapcsolódó számos kérdés miatt. A zárt tartályokban nevelt halaktól kezdve a természetellenes összetevőkkel való táplálásig-mondjuk csak, hogy ez nem jó nekünk vagy a környezetnek.
többet olvashat a vadon élő vagy tenyésztett lazacról, mivel mélyebb hozzászólásom van.
friss vs., Fagyasztott lazac
hasonló ahhoz, ahogyan garnélarákot vásárolok, a fagyasztott vad alaszkai lazac lehet A jobb megoldás. Gyakran a “friss” lazac az élelmiszerboltban nem olyan kedvező a fajta, és nem tudod, mennyi ideig ül ki. Hacsak nem tudja, hogy a helyi halpiac a nap friss fogásait szolgálja fel, menjen a biztonságos útra, és vásároljon fagyasztott lazacfilét.
lazac avokádó saláta összetevők
amit a legjobban szeretek ebben a salátában, az az, hogy milyen egyszerű és könnyű megtalálni az összetevőket., Itt van, ami benne van:
- lazac: nem lehet legyőzni a vad alaszkai lazacot a legjobb ízért és a legtöbb tápanyagért.
- bébi spenót: mindig a spenót rajongója vagyok, de minden zöld működni fog.
- paradicsom: bármilyen szőlőérett paradicsomot vagy cseresznyeparadicsomot is használhat.
- avokádó: az adag egészséges zsír és krémes textúra.
- uborka: egy kis uborka hozzáteszi, hogy ropogós, frissítő ízű.
- vöröshagyma: nem lehet megverni a vöröshagymát salátákban az édes, de ütős ízért.
és mi van a kötszerekkel? A citromos vinaigrette-emet használom., De akkor is használja a Dijon vinaigrette vagy pezsgő vinaigrette. Nyugodtan kapcsolja fel!
hogyan kell főzni Lazac
ne feledje, hogy a lazac szakácsok gyorsan, és túlfőzött hal soha nem ideális. Száraz és unalmas lesz. Tehát a pan seared lazac egy egyszerű módszer egy tökéletesen főtt, nedves filé számára.
- Prep. Melegítsen néhány olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes magas hőn.
- száraz. Pat a lazac filé száraz papírtörlővel. Ez biztosítja, hogy megkapja az aranybarna kéreget.,
- szezon. Megszórjuk egy kis sót, borsot a tetejére. Ezután helyezze a filé bőrét felfelé a serpenyőbe.
- Sear. Hagyja, hogy körülbelül 4-5 percig szivárogjon,először felülről lefelé.
- Flip. Óvatosan fordítsa meg a lazacot, majd hagyja szakács további 2-3 percig, vastagságtól függően. Ne feledje, hogy a lazac akkor is folytatja a főzést, ha eltávolítják a hőtől, így egy kis lágyság a közepén rendben van.
A lazacos avokádó saláta összeállítása
a lazac felforralása közben készítse elő a többi összetevőt., Vágjuk fel a paradicsom, avokádó, uborka, vöröshagyma. Ezután keverje össze az öltözködést. Voila-az előkészítő munka befejeződött!
most jön a könnyű rész. Ossza meg a spenótot két nagy saláta tálra. Ezután rétegezzük a többi összetevőt, adjuk hozzá a lazacot, majd szitáljuk az öltözködést. Mondd, hogy nem volt könnyű?
több egyszerű lazac recept
tudod, hogy nagy rajongója vagyok a lazacnak, és hetente eszem. Tehát itt van még néhány lazac recept, amelyet hozzá kell adni a heti menühöz.,/li>
Salmon Avocado Salad
Print Recipe Pin Recipe
1 avocado, diced
Dressing
- 1 recipe lemon vinaigrette
Instructions
-
Heat olive oil in a large pan over medium-high heat., Ízesítsük a lazacfilét sóval, borssal. Adjuk hozzá a lazacfilét fentről lefelé, szakács 4-5 percig.
-
Flip a lazac és szakács további 2-3 percig, vagy amíg a lazac többnyire átlátszatlan, csak egy kis lágyság még a közepén.
-
Oszd meg az összes többi saláta összetevőt két tál között, majd helyezze a főtt lazacot a tetejére.,
-
keverjük össze a hozzávalókat egy kis tálban, és szitáljuk a tetejére.
Lisa tippjei
- a maradék öltözködést a jövőbeli salátákon vagy a hús marinádjaként használhatja. Ez nagy csirke is!
- ahhoz, hogy ez az Egész30 csak hagyja ki az édesítőszert az öltözködésből.,
Nutrition
a recept eredetileg 2014 augusztusában jelent meg, de új fotókkal és információkkal frissítve.