Legjobb indiai édes mangó Chutney recept (Chunda)

indiai édes mangó Chutney recept: könnyű és finom édes-tart mangó chutney készült nyers zöld mangó és alapvető fűszerek. 20 perc alatt elkészül, vegán + gluténmentes, 15-20 napig hűtőszekrényben marad.

indiai édes mangó Chutney / Mango Chutney / Chunda

Szia kedves olvasóim, remélem, nagyszerű hétvégéd volt. Ezen a hétvégén elkészítettem ezt az indiai édes mangó Chutney receptet, amelyet Indiában “Chunda / Aam ki Launji” néven is neveznek.,

Ez kezét a kedvenc indiai savanyúság vagy chutney valaha (tettem a 3. alkalommal két hónap) !!!

ez az indiai édes mangó Chutney az édes-torta tökéletes kombinációja, és szó szerint Meg tudom enni minden ételünkkel / snackjeinkkel,vagy akár pirítósra is.

Ez az, amit minden nyáron várom, mert nem számít, mennyire gondolkodunk arról, hogy egész évben képesek leszünk fogyasztani, mindig gyorsan befejeződik.

most téli ember vagyok…Úgy értem, jobban szeretem a teleket, mint a nyarat.,

azonban az egyetlen ok, amiért várom a nyarakat, az összes szezonális gyümölcs, amit kapunk, mint a mangó, a licsi, a guavák, a cseresznye stb.

és ha egy desszert-szerető ember, ez a tökéletes alkalom, hogy vagy enni frissen készített forgalmak, piték, sütemények, fagylalt, puding.

úgy értem, hogy egész évben megkapjuk őket, de semmi sem hasonlítható össze a friss szezonális összetevők ételeivel.

hasonlóképpen, ez az indiai édes mangó Chutney recept csak nyers zöld mangó felhasználásával készíthető.

mivel a nyers mangó hozzáad egy ilyen finom fanyar ízt ehhez az egyébként édes chutney-hoz.,

ezért “nyers mangó Chutney “vagy” friss mangó Chutney ” néven is nevezik.

Tehát amint zöld mangót kaptam ezúttal a chutney-nak, tudtam, hogy itt jön a blogon.

sok barát már többször kérte a receptet, azt hittem, már tavaly közzétettem, de nem ez volt a helyzet.

így, itt vagyok egy hétfő reggel, ül az én csésze kávét, chutney tollas pirítóst, és beszélgetni veled erről.

most, a chutney recept nagyon egyszerű, és beállíthatja az édes-fanyar íz, mint egy az ízlése.,

is, itt van néhány tipp, hogy a chutney.

tippek indiai édes mangó Chutney recept készítéséhez:

1. A mangónak nyersen kell lennie, nem sok helyen.

2. Mossa le a mangót, majd teljesen szárítsa meg. (a rácsozáskor nem lehet víz).

3. A vékonyabb rács biztosítja, hogy gyorsan elkészüljön.

4. Ha jaggery-t használ (mint én ebben a receptben), reszelje a jaggery-t is az egyenletes felszívódás érdekében.

5., A lekvár tárolására vagy kiszolgálására használt edénynek teljesen tisztanak és száraznak kell lennie (a steril üvegek a legjobbak a lekvárok/savanyúság/chutney tárolására).

6. Kevesebb vagy több vizet adhat hozzá attól függően, hogy tetszik a chutney, csak ne felejtse el megfelelően szakácsolni.

7. A szín (mindenki ezt kérdezi tőlem) a “kurkuma porból” és a “kasmíri Mirch/Red Chili” – ből származik, amelyet a színéhez használnak, mint a fűszeresség.

8., Én használ “hagyma mag-Kalonji”, “édeskömény mag-Saunf” egy rusztikus édes íz, azonban akkor teljesen kihagyja ezt, ha nem rendelkezik velük.

9. Mindig használjon tiszta / száraz kanalat a chutney vagy a savanyúság megragadásához, mivel megakadályozza, hogy rosszul menjenek (gomba – ne feledje, ha a chutney elkészült, nem szabad érintkeznie vízzel).,

ez volt néhány tipp, hogy lehet használni, hogy ez az indiai édes mangó Chutney recept gyorsan és tárolja későbbi használatra a hűtőben.

így megy előre, és azokat a zöld mangó, hogy ez a finom indiai édes mangó Chutney recept, mintha még soha nem kóstolta meg, akkor biztosan hiányzik.,

mint mindig, én Loove, amikor megpróbálja a recepteket, és küldjön nekem képeket & visszajelzés.,r vagy bármilyen más fajta cukorral vagy cukor helyettesítő

Leve 1/2 Citrom vagy ecetet,

1/3 Csésze Víz

2 Evőkanál Olívaolaj

Egész Fűszerek:

• 1/4 Tk Hagyma Mag – opcionális
• 1/4 Tk Édeskömény – opcionális

Őrölt Fűszerek:

• Csipet Asafetida
• 1/2 Tk Kurkuma Por
• 1/2 Teáskanál Vörös Csili Por
• 1/4 Teáskanál Gyömbér Por
• 1/4 Teáskanál Kömény Por
• Só ízlés