Limai Szent Rózsa Peru, Dél-Amerika és a Fülöp-szigetek védőszentje. Isabel De Flores volt a neve. 1586.április 20-án született Limában, Peruban. Apja Puerto Ricó-i volt, aki 1548-ban érkezett Peruba a spanyol konkvisztádorokkal. Megkapta a Rose nevet, amikor egy szobalány, aki még csecsemő korában nézett rá, megjegyezte: “olyan kedves, mint egy rózsa.,”Anyja úgy döntött, hogy Rose lesz a lánya neve, majd később ezt a nevet kapta a megerősítés idején. Ahogy egy fiatal lány felnövő, Rose kapott austerities: böjt és megaláztatás. Mivel szülei megtagadták tőle a kolostorba való belépést, és mivel inkább nem akart férjhez menni, sok félreértést szenvedett el a szüleitől és a barátaitól. Folytatta azonban, hogy otthon maradjon, de magányos életet élt. A család támogatásában való részesedése érdekében Kézimunka-készítést végzett, és eladta az általa termesztett virágokat., Húszéves korában csatlakozott a Szent Dominik harmadik rendjéhez, és egy kis kunyhót alakított át a hátsó udvarban egy remetelemmé, ahol gyakran ment imádkozni. Szülei házában egy szobát is átalakított egyfajta gyengélkedővé, ahol szegény gyermekeket és idős embereket gondozott. 1617.augusztus 24-én, harmincegy éves korában halt meg, 1671-ben X. Kelemen pápa kanonizálta. A Limai Szent rózsa az első amerikai szent. Az ünnepnapján tartott tömeges ima emlékeztet az élet megszorításaira és Isten iránti szeretetének buzgalmára.