Ez a marhahús pörkölt recept tökéletes a hidegebb időjáráshoz! Pályázati marhahús pároljuk marhahúsleves burgonyával, hagymával, zeller, borsó, sárgarépa, amíg el nem olvad a szájban pályázati. Ez a kényelem élelmiszer mennyország!
marhapörköltet szolgálok fel 30 perces vacsoratekercsekkel vagy házi készítésű író kekszekkel, hogy bármilyen mártást felszívjak a tál alján!
a marhapörkölt egy klasszikus vacsora a világ sok háztartásában., A marhapörkölt leves és pörköltje olyan, mint a kedvenc könnyű Hamburgerlevesem, és olyan kulturális variációk, mint a magyar gulyás, de nekem ez a klasszikus marhapörkölt recept a kedvencem!
Hogyan készítsünk marhapörkölt
a marhahúsdarabok felforralása az állomány hozzáadása előtt ilyen különbséget tesz a levesből kapott ízben. Valójában ez az egyetlen esély arra, hogy megkapja ezt a finom karamellizációt a húsra!
ahogy a zöldségek és a húsleves párolog, tényleg észre fogod venni, hogy a pörkölt ízei fokozódnak. Borsó szakács gyorsan, így hozzá őket az elmúlt néhány percben!,
Ez a pörkölt recept is a tökéletes módja annak, hogy bármilyen zöldséget használjon, amelyet fel kell használni. Ha van maradék sült krumplid, mázas sárgarépád vagy sült gombád, csak vágd fel és dobd be!
hogyan sűrítsük meg a marhahúst
a marhahús pörkölt kissé természetesen megvastagodik a burgonya keményítőinek és a marhahús kotrásának köszönhetően, de mindig szeretem egy kicsit tovább sűríteni.
a pörkölt megvastagodhat úgy, hogy a zöldségeket gyors cefrebe adja, vagy lisztet vagy kukoricakeményítőt használhat., A marhapörkölt sűrítésére (és a marhapörkölt receptben alkalmazott módszerre) a kukoricakeményítő szuszpenzió használata az elsődleges módszerem.
Hogyan készítsünk hígtrágyát
a szuszpenziót szuper könnyű elkészíteni! Keverjük össze a kukoricakeményítőt és a vizet, majd keverjük össze. Mondtam, hogy könnyű!!
öntsük ezt a keveréket egy kicsit egy időben buborékoló levesbe vagy pároljuk, hogy megvastagodjon, amíg el nem éri a kívánt konzisztenciát. Miután a pörkölt megvastagodott, hagyja legalább 1-2 percig forralni, hogy biztosítsa a keményítőtartalmú ízek szakácsát.,
ha a leveshez vagy pörkölthez való hozzáadás előtt ül, akkor a szuszpenzió néhány percen belül leülepedik, ezért feltétlenül keverje hozzá, mielőtt hozzáadná. Néha összekeverem a kukoricakeményítőt alacsony nátriumtartalmú (vagy nátrium nélküli) húslevesekkel a víz helyett.
be tudja fagyasztani a marhahúst?
Igen, teljesen befagyaszthatja a marhahúst! Szeretem fagyasztani fagyasztózsákokban egyetlen adagban, így egy adagot kivehetek ebédre (vagy négyet vacsorára)!, Leolvasztás egy éjszakán át a hűtőszekrényben, vagy leolvaszthatja a mikrohullámú sütőben (az idő az adag méretétől függően változik) alkalmanként megkeverve.
mi tálaljuk marhahús pörkölt
marhahús pörkölt szuper tökéletes önmagában; ez egy teljes étkezés!
általában kenyérrel, kekszvel vagy akár fokhagymás félhold tekercsekkel szolgáljuk fel, hogy bármilyen húslevest felszívjunk! Én is szeretem tálalva burgonyapürével a tál alján! Még csak néhány zúzott keksz vagy sós keksz is minden, amire igazán szüksége van.,
több Hasmelegítő levesek szeretni fogod
- könnyű Hamburger leves-olvasó kedvenc!
- marhahús Árpa leves
- magyar gulyás
Minestrone leves – klasszikus olasz! - tészta Fagioli leves recept
töltött bors leves-könnyű és finom! - burgundi marharagu Receptet
Prep Time 20 minutes
Servings 8 servings Author Holly Nilsson Course Beef, Dinner, Entree, Main Course, Soup Cuisine American
Instructions
-
Combine flour, garlic powder and salt & pepper., Dobd el a marhahúst lisztkeverékben.
-
melegítse az olívaolajat egy nagy holland kemencében vagy edényben. Szakács a marhahús, hagyma, amíg pirított.
-
adjon hozzá marhahúslevest és vörösbort, miközben a serpenyőben lévő barna darabokat lekaparja.
-
Keverje hozzá az összes többi összetevőt, kivéve a borsót, a kukoricakeményítőt és a vizet. Csökkentse a hőt közepes alacsonyra, fedje le és párolja 1 órán keresztül, vagy amíg a marhahús meg nem puhul (legfeljebb 90 percig).
-
keverje össze a kukoricakeményítőt és a vizet egy iszap létrehozásához., Lassan adjuk hozzá a szuszpenziót a forró pörkölthez, hogy elérjük a kívánt konzisztenciát (lehet, hogy nem kell az összes szuszpenzió).
-
5-10 perccel tálalás előtt keverjük össze a borsót és pároljuk . Sózzuk & bors ízlés szerint.
Táplálkozási Információk
(Táplálkozás információk egy becslés, illetve függően változó főzési módszerek, illetve márkákat, a felhasznált összetevők.)