jelenhetnek meg nem tetszik az idősebb megjelenését, elszáradt textúra, de mazsola egész, tápanyag-sűrű, de minimálisan feldolgozott élelmiszerek, amelyek rendkívül sokoldalú, a konyhában. Ezek gazdag rost, vitaminok, ásványi anyagok, energia, elektrolitok. Ismert, hogy egészségesebb helyettesíti a cukrozott édességek, mazsola ki, hogy a rendszeres joghurt, zabpehely, müzli, diákcsemegét, vagy sült ételeket, hogy nem csak, hogy fokozza az ízét, hanem adjunk hozzá egy táplálék számukra.,
számos egészségügyi előnnyel rendelkeznek, amelyek magukban foglalhatják a jobb emésztést, a csontok egészségét, a vasszintet, a véráramlást, a termékenységet és az alvást. Ők is ismert fellendítése energia, valamint a pozitív hatása a szem, fogak, haj. Nézzük meg őket részletesen.
mik azok a mazsolák?
a mazsolát a szőlő szárításával hozzák létre, akár napsütésben, akár szárítókban, ami a szőlőt arany, zöld vagy fekete szárított gyümölcsré változtatja. Természetesen édes ízűek, széles körben használják a konyhákban szerte a világon, különösen a desszertekben.,
mazsola táplálkozás
az USDA Nemzeti Tápanyagadatbázisa szerint a mazsola jó energiaforrás lehet, rost, fehérje és szénhidrát. Lehet, hogy magas a cukor és a kalória, de mégis, lehet egy alacsony glikémiás index. A mazsola tartalmazhat zéró koleszterint, és gazdag különböző tápanyagokban, melyek a következők:
kalória mazsolában
a mazsola magas cukortartalommal és kalóriával rendelkezik, de mérsékelten fogyasztva jótékony hatással lehet az egészségre. Fél csésze mazsola körülbelül 217 kalóriát és 47 gramm cukrot tartalmaz., Mivel magas lehet a kalória, javasoljuk, hogy egy nap alatt egy ¼ csésze mazsolát vagy 1 kis snack dobozt (másfél oz.). Ezek a kis snack dobozok a legtöbb élelmiszerboltban kaphatók.
a mazsola egészséges?
a mazsola apró méretű lehet, de táplálkozási ütést csomagolhat! Ezeket a szárított gyümölcsöket egészségügyi tonikokhoz, snackekhez, valamint kompakt, nagy energiájú étrend-kiegészítőkhöz adják a hegymászók, hátizsákok és táborozók számára, akiknek magas fűtőértékű étrendre van szükségük a teljesítményük javítása érdekében., A Randomized Control Trial Journalban közzétett 2011-es tanulmány azt mutatja, hogy a mazsola milyen erős lehet a sport zselés bab márkájaként a nagy intenzitású gyakorlatokkal foglalkozó sportolók állóképességének és teljesítményének növelésében. Itt van a cikkünk: “a mazsola jó neked?”, ez részletesen megmagyarázza a mazsola tápértékét.
cukor helyett mazsolát adjon a granolához. Fotó jóváírás:
mazsola előnyei
vessünk egy pillantást az alábbi mazsola erőteljes egészségügyi előnyeire.,
rostban gazdag & hashajtóként működhet
a mazsolának bőséges rostkészlete lehet benne, ami segíthet a testben jelen lévő természetes folyadékok felszívásában. Az ilyen típusú rostot oldhatatlan rostnak tekintik, mivel a térfogat eléréséhez vízbe kerül. Ez is hozzá ömlesztett, hogy az élelmiszer mozog a bél traktusban, így több rendszeres székletürítés, és végső soron segíthet kap mentességet a székrekedés. A mazsolában lévő rost segíthet eltávolítani a toxinokat és a káros anyagokat az emésztőrendszerből., Az egészséges emésztőrendszer megakadályozhatja a bélbetegségeket, a baktériumok növekedését, valamint a puffadás okozta kellemetlenségeket. A Journal of medicine Food tanulmánya azt is megerősíti, hogy napi két adag mazsola hozzáadása – egy viszonylag kis étrend-változás, mivel megemlítik, javíthatja a vastagbél működését.
megakadályozhatja a savasságot
a mazsola gazdag lehet káliumban és magnéziumban, amely az acidózis természetes gyógymódja., Az Integrative Medicine folyóiratban közzétett 2015-ös tanulmány szerint az ilyen ásványi anyagokban alacsony étrend, amely az antacidok két leggyakoribb összetevője, valamint a pH-skálán alapvető, akut savasságot okozhat. Így mérsékelt mennyiségű mazsola fogyasztása az étrendben csökkentheti a savasság kockázatát.
megelőzheti a vérszegénységet és az álmatlanságot
a mazsola jelentős mennyiségű vasat tartalmazhat, ami közvetlenül segít a vérszegénység ellen. Fél csésze mazsola tartalmaz majdnem 1.,3 milligramm vas, ami a férfiaknak ajánlott napi mennyiség körülbelül 16 százaléka, a nőknek pedig 7 százaléka-derül ki az egészségügyi és Emberi Szolgáltatások Minisztériumának jelentéséből. A mazsola a B-vitamin komplex gazdag forrása is lehet, amely elengedhetetlen a vörösvértestek előállításához. A vashiányos vérszegénység az álmatlanság oka lehet, ezért a vasban gazdag mazsola bevitele segíthet a jó éjszakai alvás biztosításában.,
a mazsolát a szőlő szárításával készítik, akár napsütésben, akár szárítókban, ami a szőlőt arany, zöld vagy fekete szárított gyümölcsré változtatja.
elősegítheti a fogászati & orális egészség
a mazsola kalciumban gazdag, ami erősítheti és segíthet a fogzománc remineralizálásában. Továbbá, az ezekben a szárított gyümölcsökben jelen lévő bór segíthet megfékezni az orális baktériumok növekedését., Az oleanolsav, amely a mazsolában jelen lévő egyik fitokémiai anyag, döntő szerepet játszik a fogak védelmében a bomlás, az üregek és a törékenység ellen.
az Elsevier Phytochemistry Letters folyóiratban közzétett jelentés szerint az oleanolsav antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik. Ez a mazsolában elterjedt antioxidáns segíthet gátolni a fogszuvasodás és az üregek elsődleges okát jelentő baktériumokat. Egy másik kutatás szerint a mazsola ragadóssága ellenére gyorsan kitisztul a szájából, és a többi ételhez képest a fogfelületeken viszonylag kevésbé retentív lehet., Ez azt jelenti, hogy nem erodálják a fogzománcot, ami bomlást, elszíneződést vagy érzékenyvé válik. Ezen a területen azonban további kutatásokra van szükség.
antioxidánsokban gazdag lehet
a mazsolának magas antioxidánsszintje lehet, beleértve a katechineket és a polifenolos fitonutrienseket. Ezek az antioxidánsok védelmet nyújthatnak a szabad gyökök által okozott kár ellen,amely bizonyos krónikus betegségekhez kapcsolódik. Ezeknek az eredményeknek a megerősítéséhez azonban több tudományos bizonyítékra van szükség.,
elősegítheti a csontok egészségét
a kalcium, csontjaink fő eleme, jelen van a mazsolában. Ezek a szárított gyümölcsök lehetnek a bór egyik legjobb forrása, egy mikrotápanyag (a szervezet által nagyon kis mennyiségben szükséges tápanyag). A bór létfontosságú lehet a megfelelő csontképződéshez és tartáshoz, valamint a kalcium hatékony felszívódásához-állítja egy amerikai kutatócsoport által az Integrative Medicine folyóiratban közzétett jelentés.,
Ez különösen hasznos lehet a menopauza által kiváltott csontritkulás megelőzésében nőknél, és nagyon előnyös a csontok és ízületek számára. A kálium egy másik fontos tápanyag, amely magas szinten található, ami segíthet a csontok megerősítésében és a csontok növekedésének elősegítésében, ezáltal csökkentve a csontritkulás esélyét.
a Gin-áztatott arany mazsola népszerű népi gyógymód, amely segíthet a krónikus fájdalom, különösen az ízületi fájdalom enyhítésében. Az anekdotikus bizonyítékok azt sugallják, hogy az emberek az ízületi tünetek javulását mutathatják 1-8 hét között, amikor naponta 10 ilyen mazsolát fogyasztanak., Ezt követően hiányzik az állítást alátámasztó tudományos bizonyíték, ezért több kutatásra van szükség.
növelheti a termékenységet
a Mazsoláról már régóta ismert, hogy stimulálja a libidót és izgalmat vált ki, elsősorban az L-arginin nevű aminosav jelenléte miatt. Ennek az aminosavnak a jelenléte segíthet csökkenteni a csökkent spermium motilitás tüneteit. Ezt támasztja alá a mexikói kutatók egy csoportja által közzétett kutatás, amely a diabetes mellitusban és asthenozoospermiás idiopátiában szenvedő betegek szoros tanulmányozásával foglalkozik., Az arginin természetes afrodiziákum lehet, amely növeli a sperma motilitásának szintjét, ezáltal növeli a fogamzás esélyét a nemi közösülés során.
javíthatja a bőr egészségét
antioxidánsok és a mazsolában található C-vitamin segíthet megőrizni a bőr sugárzó, feszes és fiatalos állapotát. Eszik őket segíthet megelőzni a feltételeket, mint a pikkelysömör, akne, mivel erős csíraölő tulajdonságokkal.
elősegítheti a haj egészségét
a mazsola napi fogyasztása elősegítheti a fényes és vastag haj növekedését, mivel a C-vitamin tartalma megakadályozza a sejtkárosodást., Gyulladásgátló tulajdonságaik segíthetnek megelőzni a fejbőr irritációját, a korpásodást és a pelyhesedést. Hogy az említett, több tudományos bizonyíték szükséges alátámasztására ezt az állítást.
csökkentheti a magas vérnyomást
a vizsgálatok összefüggést mutatnak az alacsonyabb hipertónia és a mazsola fogyasztása között. Sok a tápanyagok csomagolva őket előnyös., Az American College of Cardiology 2012-es 61. éves tudományos ülésén bemutatott tanulmány szerint a magas vérnyomásban vagy enyhe vérnyomás-emelkedésben szenvedőknek ajánlott napi legalább háromszor 12 hétig mazsolát fogyasztani.
a jelentés azt is megállapította, hogy a mazsola napi fogyasztása valószínűleg csökkenti a vérnyomást más ételek beviteléhez képest. A szakértők azonban úgy vélik, hogy ez a magas szintű a szív-egészséges elektrolit, kálium, amely segít csökkenteni a feszültséget az erek, valamint csökkenti a magas vérnyomást., Azok, akiknek káliumban gazdag étrendjük van, alacsonyabb a stroke kockázata, állítja a jelentés.
növelheti az energiát
a mazsola gazdag lehet vitaminokban, aminosavakban és ásványi anyagokban, például szelénben és foszforban, ami elősegítheti más tápanyagok és fehérjék felszívódását a szervezetben. Beleértve őket a diéta segíthet javítani a teljes energia és az immunrendszer erejét. Mazsola is ideális része a diéta sportolók vagy testépítők, akiknek szükségük van egy erős lökést az energia., Segíthetnek az egészséges súlygyarapodásban vagy anélkül, hogy egészségtelen mennyiségű koleszterint halmoznának fel.
segíthet a cukorbetegség kezelésében
több vizsgálatban a mazsola és a vércukorszint közötti összefüggést vizsgálták. A mazsola összefüggésbe hozható a posztprandiális inzulinválasz csökkentésével, ami azt jelenti, hogy stabilizálhatják az inzulin tüskéket vagy étkezés után elmerülhetnek. Egy 2015-ös randomizált vizsgálatban értékelték a sötét mazsola rutinfogyasztásának hatását más alternatív feldolgozott snackekhez képest a glükózszintre., Megfigyelték tehát, hogy azok, akik mazsolát fogyasztottak, nemcsak alacsonyabb kardiovaszkuláris kockázati tényezőket mutattak, hanem csökkenthetik a II.típusú cukorbetegség kialakulásának esélyeit is.
Ez a tanulmány azt is kimutatta,hogy azok, akik mazsolát fogyasztottak más snackekhez képest, étkezés után 23% – kal csökkenthetik a glükózszintet. Ezeknél az embereknél az éhomi vércukorszint 19 százalékos csökkenését és a szisztolés vérnyomás jelentős csökkenését is tapasztalták., A mazsola segíthet szabályozni a leptin és a ghrelin felszabadulását is, amelyek a hormonok felelősek azért, hogy megmondják a testnek, ha éhes vagy tele van – ez egy másik kulcs a vércukorszint növekedésének megakadályozásában. Így azáltal, hogy ellenőrzi ezeket a hormonokat, az emberek, akik mazsolát esznek, javíthatják esélyeiket az egészséges táplálkozás fenntartására, valamint megakadályozzák a túlfogyasztást.
elősegítheti a vese egészségét
a mazsola gazdag káliumforrás lehet. A Clinical Nutritional Research című szaklapban megjelent 2015-ös kutatás szerint a kálium segíthet megelőzni a vesekövek képződését és kiújulását., Így a mazsola fogyasztása csökkentheti a vesével kapcsolatos betegségek kockázatát. Ennek megállapításához azonban több tudományos kutatásra van szükség.
javíthatja a máj egészségét
anekdotikus bizonyítékok arra utalnak, hogy egy éjszakán át áztatott mazsola és mazsola víz használható részeként a máj tisztít diéta, mint a szárított gyümölcsök gazdag lehet bioflavonoidok, amelyek megvédik Önt a szabad radikális tevékenység. A mazsola víz különösen elősegítheti a jó máj egészségét, ami segíthet a vér tisztításában. Az állítást alátámasztó tudományos bizonyítékok azonban hiányoznak, ezért több kutatásra van szükség.,
hogyan kell enni?
Mazsola része a napi étrend sok kreatív, egészséges módon:
- Édes crunch: akkor megszórjuk őket, saláták, mogyoróvaj-több ponton zeller, botok, gyümölcsös tálak, vagy hogy azok egy része a házi diákcsemegét.
- saláták: Brokkoli saláta mazsolával, valamint sárgarépa mazsola saláta népszerű receptek.
- Reggeli: adjuk hozzá a zabpehely vagy a turmix tál édesítéséhez cukor vagy szirup helyett.
- vacsora: kellemes kiegészítést tesznek a burgonyapürével, a pirított zöldségekkel vagy más mellékételekkel., A Közel-Keleten rizsételekre szórják őket.
- természetes édesítőszer: muffinokban és palacsintákban édesítheti, ha megpróbálja elkerülni vagy csökkenteni a finomított cukrot.
- Snack: a szárított gyümölcsök nyers formájukban egészséges snack lehetőség minden korosztály számára. A csokoládéval borított mazsola, valamint a joghurttal borított mazsola szintén népszerű a gyors energia-kitöréshez.
hogyan kell tárolni?
felbontás után a mazsolát hűvös, száraz helyen kell tartani. Legfeljebb 6 hónapig tárolhatók légmentesen lezárt tartályban., Megtartják ízüket, színüket és tápértéküket. Egy évig hűtve is tarthatja őket. Abban az esetben, ha kiszáradnak, felhasználhatóvá teheti őket, ha néhány percig forró vízzel pároljuk őket.
mellékhatások
a mazsola túlzott fogyasztásában néhány kockázati tényező van.
- súlygyarapodás: a mazsola kétségtelenül egészségesebb választás lehet, mint a cukrozott cukorka, és segít a cukorpángok telítésében, de még mindig elég magas a kalóriákban, és túlzott súlygyarapodást okozhat, ha nem korlátozott mennyiségben veszik be. Javasoljuk, hogy legyen óvatos az adagméretekkel.,
- hasmenés: mazsola lehet rostokban gazdag, és lehet tekinteni egy kiváló orvosság székrekedés, puffadás, savasság. Természetesen túl sok súlyos gyomor-bélrendszeri problémákat okozhat, különösen a hasmenést.
- cukorbetegség kockázata: míg a mazsola egészségesebb snack lehetőség lehet, mint a legtöbb más cukorral terhelt feldolgozott alternatíva, a túl sok fogyasztása súlygyarapodáshoz vezethet, és veszélyeztetheti a cukorbetegség kialakulását. Bármi túlzott fogyasztása káros lehet az egészségre., Ezért mindig a legjobb, ha konzultál egy táplálkozási szakemberrel, hogy meghatározza a fogyasztandó mazsola pontos mennyiségét, különösen akkor, ha inzulinrezisztencia, cukorbetegség vagy egyszerűen csak fogyni akar.
- allergia: néhány embernek allergiás reakciója lehet a mazsolára. Bizonyos esetekben a zihálás, a légzési problémák, a hasmenés, sőt a láz is. Ezért tanácsos orvoshoz fordulni, ha ezen tünetek bármelyikével szembesül.