mit eszik lehet pozitív vagy negatív hatással arthritis tünetei. A vizsgálatok arra utalnak, hogy a mediterrán étrend fogyasztása csökkentheti az osteoarthritisben (OA) szenvedő emberek gyulladását, és védelmet nyújt a súlygyarapodás, a törés kockázata és a fogyatékosság ellen.
Mi a mediterrán étrend?
az étrend a helyben termesztett gyümölcsöket és zöldségeket, egészséges zsírokat, például olívaolajat és diót, teljes kiőrlésű gabonát és néhány halat, joghurtot és vörösbort hangsúlyozza., Görögországban és Dél-Olaszországban évszázadok óta így esznek az emberek, és hosszú életüknek, valamint a cukorbetegség, az elhízás, a szívbetegség és a demencia alacsony arányának tulajdonítják.
gyulladáscsökkentés
a mediterrán étrend betegségmegelőző ereje abból fakad, hogy képes szabályozni a gyulladást azáltal, hogy a gyulladásgátló élelmiszerekre (bogyókra, halakra, olívaolajra) összpontosít, és kizárja vagy korlátozza a gyulladásgátlókat (vörös hús, cukor és a legtöbb tejtermék)., Az OA-ról ismert, hogy gyulladásos összetevője van, így ez az étkezési mód az ízületi fájdalom valódi javulásához vezethet-mondja Michelle Babb, MS, RD, egy Seattle-i táplálkozási oktató.
” a mediterrán étrendnek számos olyan étele van, amely magas rosttartalmú, béta-karotin, magnézium és omega-3-as, és amelyről kimutatták, hogy aktívan csökkenti a gyulladásos markereket az emberi vizsgálatokban. Volt olyan betegem, aki képes volt abbahagyni a nem szteroid gyulladáscsökkentő gyógyszerek (NSAID-ok) alkalmazását a mediterrán étrendre való áttérés miatt., Néhányan még az első héten is észrevehető különbséget jelentenek a fájdalomban ” – mondja.
A kutatás ezt alátámasztja. Az ízületi gyulladásban közzétett 2015-ös tanulmány arról számolt be, hogy az osteoarthritisben szenvedő betegek csak két héttel a növényi alapú étrendre való áttérés után jelentősen csökkentették a fájdalmat. A vizsgálatban részt vevő betegek a kalóriák számlálása vagy a részek korlátozása nélkül is fogytak. A fogyás valójában a mediterrán típusú étrend egyik nem kívánt következménye. Sok tanulmány megállapította, hogy az emberek, akik követik, nemkívánatos fontokat veszítenek., Minden Font lefogyott enyhíti négy kiló nyomást túlterhelt ízületek. Mivel a zsír gyulladásos citokineket termel, a gyulladás is csökken.
lassul a betegség progressziója
ki ne akarná enyhíteni a fájdalmas ízületeket, és leejteni néhány kilót, miközben mandula-ropogós pisztrángot, olívaolajban grillezett spárgát és egy pohár vörösbort élvez?
még hosszú távon is lehetséges, hogy a gyulladáscsökkentő étrend segíthet a betegség progressziójának lelassításában., A kutatások kimutatták, hogy bizonyos élelmiszerek nemcsak rövid távon csökkentik a gyulladást, hanem ténylegesen megváltoztatják a betegséget okozó pro-gyulladásos gének és immunsejtek expresszióját.
egy nagy tanulmány, amelyet 2016-ban tettek közzé az European journal-ban, a Clinical Nutrition a betegség progressziójának stand-ineként a frailty-t (alacsony energia, székből emelkedő baj és izomvesztés) használta., Miután következő 4000 beteg, aki volt, vagy nagy a kockázata az OA nyolc évig, a kutatók azt találták, hogy a résztvevők, akik ettek egy tipikus Amerikai diéta volt kétszer olyan valószínű, hogy lesz törékeny, szemben azokkal, egy Mediterrán stílusú élelmiszer-terv.
egy másik tanulmány 2016-ban az American Society for Nutrition, ugyanaz a kutatócsoport számolt be, hogy a Földközi-tenger vagy a gyulladáscsökkentő diéta eredményezte, hogy az egészséges fogyás, alacsonyabb árak a cukorbetegség, a szívbetegség, törések, valamint kevesebb ízületi gyulladással kapcsolatos fájdalom, fogyatékosság, a depresszió, valamint, hogy a jobb általános életminőség.,
azt is megállapították, hogy a mediterrán étrend befolyásolhatja, hogy valaki térd OA-t fejlesztett-e ki. A kutatók több mint 4000 beteg étrendjét követték nyomon, és azt találták, hogy minél szorosabban követik a résztvevők az étrendet, annál kevésbé valószínű, hogy ízületi problémákat okoznak. Érdekes, hogy amikor megvizsgálták az egyes élelmiszerek OA-jára gyakorolt hatását, csak a teljes kiőrlésű gabonák jártak csökkentett osteoarthritis kockázattal.