Mennyi ideig tart a gomba / 7 tipp, hogy frissen tartsa őket

Green thumb Gardener alkalmanként linkeket a termék és / vagy szolgáltatások által kínált szállítók, hogy segítse az összes kertészeti igényeinek. Ezek közül néhány lehet affiliate linkek, ami azt jelenti, hogy egy kis jutalékot keresünk, ha tételeket vásárolnak.,

Akarom Letölteni Kert Hack Útmutató INGYEN

adja meg e-mail címét, valamint küldünk önnek egy útmutató segít pénzt megtakarítani, a kertben.,

A felhasználhatósági gomba függ a különböző módon & módszerek, hogy tárolja.

a frissen szedett gombák 4-7 napig tartanak a hűtőszekrényben. A főtt ételek körülbelül 3-5 napig tartanak a hűtőszekrényben.

a fagyasztott gomba 2-12 hónapig tart a fagyasztóban., A pácolt gomba körülbelül 4-6 hónapig tart, ha pácolt, konzerv, hűtőszekrényben megfelelően tárolják.

van még, hogy csak forgalomba gombát a hűtőben.

meg fogjuk vizsgálni az eltarthatóságuk meghosszabbításának számos különböző módját.

javaslataink azon a feltevésen alapulnak, hogy megfelelően követi az élelmiszer-megőrzés gyakorlatát.

mint mindig, használja a legjobb ítéletét, amikor megpróbálja meghatározni, hogy valami elkényeztetett-e.

nézzük ásni a 7 tipp, hogy mentse a gomba elrontja túl korán.,

1 – Meddig tartanak a gombák szobahőmérsékleten?

a frissen szedett gombák szobahőmérsékleten legfeljebb 12 órától 1 napig tartanak. Ellenőrizze, hogy barnuló vagy nyálkás foltok vannak-e, hogy ne sérüljön meg.

a friss gomba hűtőszekrényből való tartása nem a legjobb megoldás-a 40-140 Fahrenheit fok közötti hőmérséklet nagyon kedvező a baktériumok számára.,

azok a gombák, amelyeket szobahőmérsékleten több órán keresztül kihagytak, nem biztonságosak lehetnek enni.

szerencsére vannak olyan jelek, amelyek megmondhatják, hogy a gombák jók-e vagy sem, amit hamarosan megnézünk.

a bontatlan konzerv gomba szobahőmérsékleten nagyon hosszú ideig tárolható – pontosabban 3-5 évig.

a konzerv gombák eltarthatósága a nyitás után drámaian lerövidül, sőt néhány órán keresztül szobahőmérsékleten nem biztonságos enni.,

a szárított gombák nagyon hosszú ideig tarthatnak szobahőmérsékleten, mivel megfelelően légmentesen lezárt tartályban vagy lezárt zsákban tárolják sötét, nem túl nedves helyen.

2 – mennyi ideig tart a gomba a hűtőszekrényben?

az egész és a nyers is körülbelül 4-7 napig tarthat a hűtőben. Aprítás vagy szeletelés után a gombák 1-2 napig tartanak a hűtőszekrényben, ezért ne vágja le a gombákat, ha nem kívánja hamarosan használni őket.

a konzerv gomba bontatlan állapotban nem igényel hűtést., De miután kinyitotta őket, megfelelően hűteni kell őket. A hűtőszekrényben a nyitott konzerv gomba 3-4 napig tart.

3 – a gombák eltarthatósága a fagyasztóban

a gombák elég hosszú ideig tarthatnak a fagyasztóban. Akár szeletelt, akár nem, a gomba 10-12 hónapig tarthat egy fagyasztóban, bár általában ajánlott a gombák fagyasztása szeleteléskor és főzéskor.

a nyitott konzerv gombák 1-2 hónapig tarthatnak fagyasztóban.,

ne feledje, hogy ha 0 fok Fahrenheit hőmérsékleten fagyasztják, a gombáknak sokkal hosszabb ideig biztonságban kell maradniuk, bár ízük tulajdonságai nem feltétlenül azonosak a hosszú fagyasztás után.

4-mennyi ideig tartanak a főtt gombák?

a főtt gombák eltarthatósága attól függ, hogy hol tárolják őket.

hűtőszekrényben a főtt gomba 3-5 napig tarthat.,

fagyasztva a főtt gombák több mint egy évig biztonságban maradhatnak, de a legjobb ízüket 10-12 hónapig megőrzik.

a főtt gombákat nem szabad szobahőmérsékleten tárolni – ha a főtt gombák több mint 2 órán keresztül kimaradtak a hidegből, akkor azokat el kell dobni.

5-a gombák megfelelő tárolása

csak akkor lesz képes elérni a fent felsorolt eltarthatósági időt, ha megfelelően tárolja a gombákat, akár egészben, szeletelve, főzve vagy szárítva.

Az alábbiakban áttekintjük a megfelelő gombatárolás leggyakoribb tárolását.,

hűtés

ha hosszú ideig nem szándékozik friss gombát tárolni, akkor a legjobb megoldás a hűtés. Ezt meglehetősen könnyű megtenni, de van néhány dolog, amit szem előtt kell tartania:

• ne tárolja a gombát a hűtőszekrény ropogós fiókjában. Ez a fiók túl nedves a biztonságos gomba tároláshoz.
• tárolás előtt ne mossa le a gombát. A gombák áztatása növeli a környezet páratartalmát, ami gyorsabban elronthatja a gombákat. A gombát csak közvetlenül használat előtt mossa le.,
• ne helyezze a gombákat erős szagú vagy ízű ételek közelében. A gomba könnyen felszívja őket, és a szagok és az ízek rendetlenségévé válik.
• ne tegyen más élelmiszert a gomba tetejére. A Squished gombák nem tartanak olyan sokáig, mint az egész gomba, és nem is tűnnek étvágygerjesztőnek.
• a gombákat lélegző tartályba kell helyezni, amely lehetővé teszi a felesleges nedvesség kijutását.

Ha nem akarja azonnal használni a gombákat a vásárlás után, akkor használhatja az eredeti csomagolásukat.,

ne feledje, hogy a csomagolásnak lyukakkal kell rendelkeznie, hogy lehetővé tegye a gombák lélegzését és a nedvesség kijutását.

Ha a gomba eredeti csomagja nem perforált, akkor érdemes kivenni és egy másik tartályba helyezni. Használhat egy egyszerű papírzacskót, mint új tartályt a friss gombákhoz.

hagyja nyitva a papírzacskót, hogy a gombák lélegezhessenek, és a nedvességszint egyensúlyban maradjon.

a szeletelt gombák tárolására vonatkozó szabályok ugyanazok, de ne feledje, hogy a szeletelt gomba rövidebb eltarthatósági idővel rendelkezik, mint az egész gomba.,

7 – Hogyan kell tárolni gomba hosszú távú

Fagyasztás gomba

Fagyasztás lehet az út, ha azt követően, hogy a hosszú távú tárolás.

a gombákat főzve vagy nyersen fagyaszthatja, de a magas víztartalom miatt kissé trükkösebb a nyers fagyasztás.

a fagyasztásbiztos légmentes zsákban történő tárolás megkönnyítheti a nyers tárolást.szakács, szakács, de ha van egy nagyon konkrét oka, hogy nem főzni a gombát, mielőtt fagyasztás, meg kell főzni őket.,

a gombák szakácsához és fagyasztásához kövesse az alábbi lépéseket:

1. alaposan mossa le a gombákat hideg vízben.
2. ha a gomba nagyobb, mint 1 hüvelyk, szeletelje vagy negyedekre vágja.
3. döntse el a gomba gőzölése és sütése között. Ez kissé ízpreferencia, de a párolt gomba körülbelül 3 hónappal hosszabb ideig tarthat, ami számodra fontos lehet.
4. a gomba főzése után ürítse le őket úgy, hogy a nedvesség ne tegye őket rosszabbá tárolás közben.
5. helyezze a gombákat zárt tárolóedényekbe. Hagyjon néhány belmagasságot a gombákhoz., Körülbelül fél hüvelyknek elegendőnek kell lennie.
6. helyezze a tartályt a fagyasztóba.

A főtt gombák tárolása

a főtt gombákat légmentesen lezárt tartályokban vagy visszazárható műanyag zacskókban kell tárolni. A folyamat ugyanaz, mint a fagyasztási szakaszban.

választhatja a gombák hűtését vagy fagyasztását, de ne feledje, hogy hűtött állapotban a főzettek sokkal rövidebbek, mint fagyasztva – 3-5 nap, szemben a 10-12 hónappal.

szárító gombák

választhatja a gombák szárítását, ha nincs elegendő fagyasztó hely., A gomba szárításához kövesse az alábbi lépéseket.

természetesen áttekintjük a gombák szárítását, de mikrohullámú sütőben vagy élelmiszer-dehidrátorban is megteheti.

1. válasszon egy napsütéses napot alacsony páratartalommal. Ha a páratartalom magas, akkor sokkal hosszabb ideig tart, amíg a gomba megszárad. Ha hosszú ideig kimarad, a gomba penészes lehet.
2. tisztítsa meg a gombát. Kerülje a víz használatát, ehelyett használjon kefét vagy papírtörlőt, hogy a gomba a lehető nedvességmentes legyen.
3. vágja a gombákat 1/2 hüvelykes vastag szeletekre.,
4. válasszon egy napos helyet, jó légáramlással és alacsony páratartalommal. Győződjön meg arról, hogy a terület nem érhető el a madarak, kártevők vagy hibák.
5. helyezze a gombákat egy szárítóállványra. Győződjön meg róla, hogy egy rétegben vannak elrendezve, egyik sem átfedésben van.
6. fedje le őket egy nettó sátorral. Meg kell tudni, hogy egy nettó sátor egy konyha supply store.
7. helyezze a gombákat a kiválasztott szárítási területre.
8. miután a gomba megszáradt, helyezze őket légmentes tartályba., A szárított gombát a fénytől és nedvességtől távol eső, nem túl meleg helyen tárolhatja, vagy a hűtőbe helyezheti.

pácolás gomba, hogy azok Utolsó

Ez a módszer magában felhasználásával pácolás folyadék hozzá íz, és esetleg segít meghosszabbítani az eltarthatósági idő.

a legtöbb pácoló folyadék só és savas folyadék, például ecet kombinációját jelenti.

a gomba megőrzésére szolgáló pácolási receptek segítenek abban, hogy egy kicsit hosszabb ideig tartsanak a hűtőszekrényben.

sokan a pácolt gombákat is nagyon ízletesnek találják., A pácolt gomba 7-10 napig tart a hűtőszekrényben.

Konzervgomba

a gomba típusa, amelyre a konzerválási ajánlásainkkal utalunk, a gombafajta gombák, például a champignons de Paris.

2 konzerválási módszer létezik, amelyeket meg kell különböztetnünk. Ott van a vízfürdő konzervdobozban van nyomás főzés konzervdobozban. Az ilyen típusú gombák megkövetelik a nyomásfőzési konzerválási módszert.,

a nyomástartó konzerválási módszerek biztosítják, hogy a feldolgozott vagy főtt hőmérséklet jóval meghaladja a hőmérsékletet, hogy elpusztítsa a baktérium spórákat, amelyek botulizmust okozhatnak. A nyomástartó edény hőmérséklete legalább 250°F.

vízfürdő canning soha nem éri el ezt a hőmérsékletet nem ajánlott a folyamat, gomba, kivéve, ha azok ecetes

igaz valójában túlélni normális forró hőmérséklet, így nem egészen megölte le ezzel a módszerrel.

a konzerváláshoz és pácoláshoz használt legjobb útmutató az otthoni tartósítás teljes könyve., Ezt a könyvet itt találja:

egyéb módszerek

a gombákat is kiszáríthatja és porrá alakíthatja, de ezzel kapcsolatban nincs sok tapasztalatunk. Bizonyos típusú ételeket dehidratálni kell, vagy 125°F-on szakácsolni körülbelül 8-9 órán keresztül.

a dehidratálás alapvetően 90-95% – os gomba víztartalmat szárít. Ez lelassítja azt a sebességet, amellyel megromlik. Még mindig légmentesen lezárt tartályban kell tárolnia, hogy maximalizálja eltarthatóságát.

egy másik módszer a gomba eltarthatóságának meghosszabbítására egy olyan terméktípus használatával, amelyet a hűtőszekrénybe helyez., Egyszerűen helyezze őket egy termék megtakarító tároló konténer. Segít az oxigén és a szén-dioxid áramlásának szabályozásában.

gyors keresést végeztünk az Amazon véleményein. Jó számú véleménye van, 4, 5 csillagos minősítéssel. Kerestük a gombákat, és legalább 10 pozitív, 5 csillagos értékeléssel álltunk elő, amelyek kifejezetten a gombákat említették.

Green thumb Gardener alkalmanként linkeket a termék és / vagy szolgáltatások által kínált szállítók, hogy segítse az összes kertészeti igényeinek., Ezek közül néhány lehet affiliate linkek, ami azt jelenti, hogy egy kis jutalékot keresünk, ha tételeket vásárolnak. Ellenőrizze a feltételeket itt.,v>

a Termék

Jellemzők

a legjobb választás

Rubbermaid Termel Konténer

• 17.,3 csésze
• Újrafelhasználható

a magas nézettség

Bluapple Termel Saver Combo Pack

• Folyamatosan termelnek, akár 2-3-szor hosszabb!,
• Újrafelhasználható

Töltse le az INGYENES Kert Hack Útmutató

adja meg e-mail címét, valamint küldünk önnek egy útmutató segít pénzt megtakarítani, a kertben.,

Több Info

ne feledje, hogy a tájékoztatást, hogy amennyiben az ajánlásai alapján az FDA, a saját megfigyelések, valamint a más forrásokból származó adatok, mint például a Labda útmutató már említettük.

kérjük, végezze el saját átvilágítását a saját iránymutatásainak meghatározásakor.

Ez a megadott információ a saját felelősségére történik. Használd a legjobb ítélőképességedet., Mindent megtettünk, hogy bemutassuk Önnek a legjobb információkat, amelyek az írás idején rendelkezésre álltak.

az eltarthatósági idő a tárolási terület alábbi feltételein alapul:

• 60°- 70°F
• hűtőszekrény hőmérséklete 35° – 40° F
• fagyasztó hőmérséklete 0 ° F vagy alacsonyabb.

nézze meg a brokkoli eltarthatósági útmutatóját itt, ha hozzáadja a keveréshez.

kapcsolódó kérdések

• lehet fagyasztani a gombákat? – A gomba fagyasztható., A legjobb szakács őket először fagyasztás előtt
• hogyan kell tárolni a gombát? – A gombákat a legjobban dehidratálják, lezárják, majd fagyasztják a leghosszabb tárolási módszerhez.
• a régi gombák megbetegíthetnek? – Igen, nem javasolt régi gomba enni.