szeretem a kaliforniai tekercseket. De a testem elutasítja a sós szójaszószt, amely általában kíséri ezt a friss sushi élvezetet. Akár allergiás a szója, vagy lisztérzékenység, mint én, és el kell kerülni a szójaszósz miatt a búza, árpa összetevők, akkor is élvezheti bőséges mennyiségű ázsiai élelmiszer. Hozd a sült rizst, keverjük össze, és pad Thai!
mit lehet helyettesíteni szójaszósz?,
az évek során sok egészséges szójaszósz alternatíváról tanultam, és már nem érzem úgy, hogy kihagyom a kedvenc ázsiai ételeimet, akár otthon, akár egy étterembe megyek.
a múlt hónapban egy hetet töltöttem Bostonban, örültem, amikor a Szállodám melletti japán étterem képes volt befogadni a szójaszósz nélküli kérésemet. Elmagyaráztam az étkezési igényeimet, és bemutattam egy kis tál tamari-t, egy gluténmentes sötét mártást, amely majdnem megegyezik a klasszikus szójaszósszal.,
Tamari készült szója és nem tartalmaz búzát, magyarázza a Kitchn, így ez egy jó alternatíva azok számára, akik elkerüljék a szójaszósz miatt búza allergia vagy lisztérzékenység. Ha szójaallergiád van, hagyd ki a Tamarit, és próbáld ki helyette a kókuszos aminókat.
amikor otthon szakácsok, ezt a kókuszos mártást használom ízesítésre. Ez is egy sötét folyadék sós, umami ízű, hasonlóan a szója vagy tamari szószok. A kókuszdió-aminók egy kicsit édesek, így tökéletesen illeszkednek az ázsiai ételekhez, amelyek ananászot vagy ragadós édesített rizst tartalmaznak.,
a kókuszos aminók gluténmentesek, szója-mentesek, paleo-jóváhagyottak és vegánok. A kókusz virág nedvéből készülnek, amelyet az egészségnek megfelelően erjesztenek és összekevernek a tengeri sóval. Bónuszként a kókuszdió-aminók kalóriájában és nátriumtartalmában alacsonyabbak, mint a hagyományos szójaszósz., 
A Kedvenc Recept Nélkül szójaszósz
Most, hogy tudod, hogy vannak alternatívák, most, hogy megkísértse a szájban, valamint inspirálja, hogy menjen vissza a konyhába, hogy a kedvenc ételek szójaszósz-ingyenes:
- A Legjobb Stir Fry Szósz: Natalie Íze Szép létre egy egyszerű fokhagymás gyömbéres mártással receptet, amely használható bármilyen vegetáriánus fehérje, tésztát, vagy rizst. Her recept használ tamari, de nyugodtan helyettesítheti kókusz aminos, ha allergiás a szója.,
- Pad Thai (glutén -, szójaszósz -, és tejmentes): Jessica konyha főz egy klasszikus pad Thai segítségével friss citrom-és lime juice, halszósz, tamarind paszta, hogy hozzon létre egy finom sós ízű.
- karfiol sült rizs: Jessica A Jay ” s sütés nekem őrült felvert egy klasszikus sült rizs étel, amely kókuszos aminos, fokhagyma por, és friss gyömbér szezon a zöldségek és a tojás ebben a gluténmentes, paleo recept.
ahogy felfedezi az ázsiai ételeket szójaszósz nélkül, megbotlott egy kedvenc receptre?, Mit lehet helyettesíteni szójaszósz, hogy még nem gondoltam? Imádunk hallani róla. Küldd el nekünk egy képet az ételedről!